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Dans les commentaires récents, Bob se fâche contre Jean Marc Quarin et Grands Crus nous donne l’explication du succès de Lafite en Chine. A ce propos, je dis et je redis que je suis intéressé par la création d’un cru en Chine. A mon partenaire de me trouver...
Je suis négociant, marchand de vin, et je vends surtout des vins chers. Pour les vins moins chers, je ne peux, ni ne veux, aller sur le terrain des groupes déjà installés (Castel, Grands Chais de France etc..). Dans ce cadre des vins de luxe, chers, je...
En réponse à mon billet d’hier, François Mauss précise sur son blog : « En bon Français, j’aurai du écrire « de son côté » et non de « leur côté » et il eut fallu également que je répète que je parlais de la marge de la propriété » En relisant attentivement,...
Hier à midi, repas avec le collaborateur d’un bon bureau de courtage et notre client commun grâce au 3 de Valandraud2004 vendu pour la classe affaire d’une grand compagnie d’aviation. Repas de travail avec la présence de Cécile et Gilles, mes collaborateurs...
Vendredi 1er février à midi, Mr Clément Fayat et moi même recevrons tous les courtiers et les négociants bordelais qui mettent en marché et achètent tous les produits des Vignobles Clément Fayat : Château Clément Pichon Haut Médoc Cru Bourgeois Château...
L’Union des Grands Crus est en déplacement aux USA et c’est Xavier Serin qui représente et fait goûter La Dominique 2005. Rien que sur le forum de Mark Squire (sur le site de Parker), La Domnique est citée et commentées de nombreuses fois par ceux qui...
Lu sur le blog de Jacques Berthomeau : traiter son prochain de con n’est pas un outrage, c’est un diagnostic. (citation de Frédéric Dard). Moi, quand j’utilise ce mot, c’est souvent de manière admirative, surpris que je suis par l’énormité de ce que je...
Lors de la dégustation interne de l’Association des Grands Crus Classés de Saint Emilion organisée au Château La Tour Figeac, j’ai goûté quelques crus de moyenne qualité, quelques ratés - ou plus « langue de bois » conformes au millésime - voire intéressants,...
Sur le supplément régional de L’Express, un reportage « Bordeaux, les nouveaux visages du vin », rédigé par les étudiants de l’INSEEC Bordeaux. Rapide et efficace, apprentissage des impératifs de la presse écrite d’aujourd’hui : 10 pages de rédactionnel...
A l’heure où on parle beaucoup de traçabilité, de qualité, des produits et résidus chimiques dans notre alimentation, d’écologie, il me paraît évident que tout ceci mérite de faire des progrès si l’on veut continuer à avoir des clients, mais que le principal...
Désormais, plutôt que de dire quelle bouteille j’ai voulu boire et qui s’est avérée bouchonnée, à l’avenir je citerai le nom du bouchonnier et je garderai les bouchons pour analyse. Si tous les clients font la même chose, la profession de bouchonnier...
Decanter, après la Revue du Vin de France, a fait plusieurs articles sur Pomerol : 4 pages y sont consacrées, et ce à la suite d’un article de 6 pages dédiées à Christian Moueix (man of the year 2008). Dans ce même numéro, un titre avec ce titre : « Italy...
Durant la semaine dite "des primeurs" (31 mars au 3 avril 2008) il y aura de nombreuses dégustations à Saint Emilion, réservées aux professionnels du vin : Union des Grands Crus à La Couspaude Cercle des Grands Vins de la Rive Droite au Clos des Jacobins...
Si vous ne l’avez pas déjà vu sur le forum de Mark Squire, voici un comparatif de la moyenne des notes du GJE vs les notes de Robert Parker : “By averaging WA points scores for each year 1998-2004 the following is how they would compare with the GJE rank...
C’est la question que l'on se pose ici à Saint Emilion quand on rencontre Michel Puzio, propriétaire de Château Croix de Labrie qui est passé du statut de vin de garage (selon Parker) à celui de vin de salon (selon la RVF), pour devenir vin médecin («...
Jeudi midi, dégustation avec l’équipe technique de Ducru Beaucaillou et Mr Bruno Borie des vins 2007, depuis Lalande Borie , au fruité éclatant et à la maturité incontestable, en passant par La Croix de Beaucaillou qui tend à être l’un des meilleurs seconds...
Hier soir, après une dégustation de vins à la vente pour son marché, repas sérieux avec l’un de nos bons clients-distributeur espagnol (10 personnes en tout), nous avons ouvert : Magnum de Ruinart Blanc de Blanc, bon Pontet Canet 2003, superbe Valandraud...
Jean Marc Quarin a noté une première série de Saint Emilion (site payant). Château La Dominique a 16, Fleur Cardinale 16.5, Clos Badon 14.75 ( ?), Cheval Blanc avec 17.5 semble être le vin le mieux noté, mais attendons de voir la suite. Hier à midi, repas...
L’Union des Grands Crus 2007 à Bordeaux se termine. Notre déplacement au Château La Dominique semble aujourd’hui une bonne idée. De la place pour garer sa voiture, de la place pour exposer les vins, petite salle privée réservée aux journalistes qui voulaient...
Constellation Brands, N°1 mondial du vin réalise plus d’un milliard de dollars de chiffre d’affaire et près de 120 millions de dollars de bénéfice. Réunies, nos grosses sociétés de négoce Castel Frères et Grands Chais de France n’en sont sans doute pas...
Lire aujourd’hui le blog d’Hervé Bizeul ou celui de James Suckling (Wine Spectator) : cela peut intéresser les partisans (ou non) des dégustations à l’aveugle et qui donne tout son sens au défaut des dégustations en semi-aveugle du style par catégorie...
Bertrand Le Guern a fait un travail un travail de statistique qui concerne les notes de tous les vins de Bordeaux du millésime 1997 à 2006 en prenant les notes du Grand Jury Européen, Jancis Robinson, Robert Parker, Stephen Tanzer, Wine Spectator. C’est...
Neal Martin a publié ses notes et commentaires sur les Bordeaux 2003 : Valandraud arrive 3ème en Rive Droite derrière Ausone et Cheval Blanc. Jancis Robinson avait classé notre 2003 3ème de tous les Bordeaux. Vendredi, Ronald de Groot, journaliste hollandais,...
Beaucoup de chocolats reçus au bureau pour les fêtes, offerts par nos relations d’affaires. Notre avocate, Joëlle Bordy, elle, a eu l’idée de nous offrir des petits pochons de m&ms personnalisés JB. C’est par l’attention portée aux détails, alors qu’aujourd’hui...
Visite d’Eric Vogt et de l’ancienne responsable de communication du syndicat viticole de Saint Emilion. Eric a le poste de Commandeur de la Commanderie de Bordeaux à Boston et il venait pour me parler de son grand projet : faire enfin aboutir un système...
