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Classement de Saint Emilion, en avoir ou pas, telle est la question. Si je comprends bien, les 8 classés 2006 pour leur qualités n’ont pour le moment que la disgrace et les déclassés eux, retrouvent leur classement puisque l’on a retabli le classement...
Repas il y a quelques jours au restaurant Le Tertre avec trois amateurs de vin belges, Alain, François et moi. Repas de qualité et un blanc à l’aveugle offert par un des convives belges. Tout le monde l’a trouvé bon. Etait-ce un Bordeaux, un Bourgogne...
le 29 juillet 2008 : Repas, invité par Michel Puzio avec ses clients canadiens (de l’Ontario), au web bar Chai Pascal dans la rue Guadet où le saumon fumé maison est toujours aussi bon. J’ai eu le plaisir de boire sur le fromage un Château La Rame 2001...
En cherchant sur Google ce qui se dit sur Valandraud, je suis tombé sur ce livre en partie consultable : Wine and Society : the social and cultural context of a drink, où l’on parle de cult wine, garage , modern wine etc…J’ai eu le plaisir de voir associé...
Hier à 11 h 30 , réception à Valandraud de 4 Coréens, dont 2 parlant bien Français. L'acueil de Coréens va devenir de plus en plus important car ce pays devient l’une de nos priorités. Tous les ans, j’attire l’attention de mon équipe sur des objectifs...
Dégustation de vins dits de garage lundi soir avec un couple du Québec ( le Canada qui parle Français). 2 bouteilles de Rol Valentin 1995 légèrement altérées par leurs bouchons dont je n’ai pas pu lire l’origine, dommage. Un bon Lynsolence 1998, suivi...
Visite éclair en Toscane chez Andrea Franchetti, propriétaire de Tenuta di Trinoro. Long voyage en voiture pour Marie et Jean-Roger Calvet, pris au passage à Maury, et nous. Le lieu est fantastique, la beauté des paysages, la sérénité du lieu, la qualité...
Je n'aurai pas osé ! Il fallait le faire ! Les déclassés reclassés... sans se soucier des nouveaux promus .... Sénat toujours : interdiction de la publicité pour l'alcool sur internet : tous nos sites devront être délocalisés ! En Belgique, pays de liberté...
Le service économie et études du CIVB met à notre disposition la cartographie des ventes de vins dans les Grandes et Moyennes Surfaces françaises. Le prix moyen d’un Bordeaux rouge AOC est de 2.82, un Haut Médoc 7.86, un Margaux 17.09, un Saint Emilion...
Axelle de Valandraud 2000 servi à la table du sommet du G8 sur l’île d’Hokkaïdo, c’est en tout cas l’information donnée par l’un de mes amis bordelais il y a déjà quelques semaines. Puisse ce vin de garage participer à aider à trouver des solutions pour...
Voici les informations reçues du château, une bonne et une mauvaise nouvelle : CHATEAU FLEUR CARDINALE vient de retrouver son rang de GRAND CRU CLASSE. En conséquence, les millésimes 2006, 2007 et 2008 sont commercialisés en tant que Grand Cru Classé....
Absent une semaine du bureau à cause d’un passage à la clinique du Libournais pour opérer 2 hernies inguinales. C’est fait. Encore 5 jours à avoir mal (je suis très douillet) et dans 3 semaines je peux courir et soulever des caisses de vin ! La campagne...
Simple repas à la maison hier soir avec Jenifer, Edouard, Christophe, Xin et nous. Melon avec du Maury 2003 de Terre Rousse, il faut bien trouver des usages à ces bons vins. Blanc N°2 de Valandraud 2007, un excellent Exile 2006 de la Barossa Valley (Australie),...
Comme je l'annonçais ce matin, ça continue ! Le tribunal administratif de Bordeaux a annulé le nouveau classement de Saint Emilion 2006. les raisons invoquées ne sont pas absurdes (égalité de traitement entre les candidats non respectée), mais je ne suis...
Lors de mon dernier voyage au Japon, l’un des responsables régionaux d’une grande maison d’importation de vins m’a appris qu’il avait demandé sa femme en mariage en lui offrant une bouteille de l’Interdit de Badon. Difficile pour moi de savoir pourquoi...
Bordeaux est en fête du 26 au 29 juin et le vin encore à l’honneur dans cette magnifique ville pour la 6ème fois. Même la Commanderie du Bontemps se déplace à Bordeaux, sur la rive droite (c’est un signe) pour une fête où plus de 1000 invités, professionnels...
Repas rapide hier à midi avec un banquier de la BNP et Michel Puzio au web-bar de Pascal Fauvel et Catherine Papon-Nouvel au 37 de la rue Guadet « Chai Pascal » . Une salade et un onctueux saumon fumé fait maison, un verre d’eau, et voilà encore une bonne...
Hier soir Murielle était invitée par Juliette Bécot à un repas amical avec : notre hôte américain Jeff, Mr Bécot et notre « découvreur » Jeff Davies. Repas bien sûr sympa d’après ce que m’en a dit Murielle ce matin. La fougue de Juliette, sa pétillance,...
Dans le dernier guide de référence de la Revue du Vin de France, Valandraud a toujours ses 2 étoiles et je suis heureux de voir que Ducru Beaucaillou a reçu sa 3ème étoile pour récompenser le travail réalisé ces dernières années. 2 étoiles c’est pas mal,...
Vendredi soir, pour bien fêter l’été qui arrive enfin, repas à la maison avec Catherine , Laurent, Jeff, Michel, Gérard et Emmanuel et nous. Caviar, Pata negra , poulet rôti, purée au truffes noires, brie à la façon Bizeul , framboises et fraises à la...
Beaucoup de travail cette semaine. Les ventes primeurs sont enfin en train de se terminer avec les mises en marché d’Ausone, Cheval Blanc, Pingus et Yquem aujourd’hui. Il y a les1ers crus et les autres, c’est indiscutable, mais il y a quelques vins qui...
Doit-on dire du mal ou du bien des critiques ? Eux qui ne se privent pas pour dire ce qu’ils pensent en bien ou en mal des vins qu’ils analysent ainsi que des qualités et défauts supposés ou réels des vins et des propriétaires ou consultants . Je comprends...
Hier matin, visite à La Dominique d’un VIP client du groupe. L’utile était lié à l’agréable dans ces relations où l’intérêt pour le vin devient un plus dans les relations d’affaires. Pendant ce temps, mise en marché des vins de Haut Brion, Mouton Rothschild...
La vigne est en train de recevoir son premier rognage et la fleur se termine pour les Merlot. Le climat humide, les pluies incessantes, rendent le travail des équipes de Christophe Lardière et Guillaume Quéron stressant et fatiguant. Qui a parlé du réchauffement...
Pour la première fois, la Revue du Vin de France a noté quelques grands 2007 en avant première sur son numéro de mai, reçu aujourd’hui. Avec quelques titres : Pomerol gagnant, Chateau La Dominique révélation avec 17/18 et Yquem vin du millésime. Le millésime...
