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Durant les vendanges, source de travail et de stress s’il en est, nos collègues négociants, importateurs, courtiers en profitent pour nous « visiter ». L’énergie ressentie du travail des autres est sans doute belle à partager…pour eux ! Donc semaine très...
Ce beau temps nous rend courageux et comme beaucoup de nos collègues, nous permet de reporter les dates de vendanges dans l’espoir de passer d’un millésime correct à celui de bon, voire pourquoi pas à très bon, mais ce n’est à ce jour qu’un espoir. Le...
Jeudi 1er Novembre, j’étais invité avec Murielle à participer à un repas organisé par Silvio Denz, propriétaire de Château Faugères ( et de Lalique), avec comme thème les 1998 de Saint Emilion. Autour de la table, 12 personnes dont René Gabriel (Bordeaux...
C’est très bon, ce n’est pas un scoop, mais pourquoi ne pas dire et redire qu’il y a la possibilité de réaliser de grands vins à Bordeaux dans des appellations où la vigne ne coûte pas trop cher - Castillon, Fronsac, pour ne pas citer que ces 2 là Rive...
Invité par la banque CCSO à la soirée des entrepreneurs organisée par le Medef Gironde au Stade Vélodrome de Bordeaux. Moi qui n’ai pas exactement le profil que j’imaginais pour ce genre de soirée quelque peu politique – même si je suis très intéressée...
Mardi 23 octobre avec 2 banquiers sympas, rapide repas à l’Envers du Décor, un bon plat , un café et une bouteille de Haut Mazeris 2003, le temps de dire bonjour à beaucoup de monde ( restaurant plein de clients habitués et pas mal de touristes). Hier,...
Jeudi midi, repas à la maison avec comme prétexte, la dégustation de nos blancs 2012 par un journaliste : Valandraud 2012, Virginie de Valandraud 2012 et notre Bad Boy Chardonnay 2012. Le millésime 2012 est plutôt une bonne surprise, en blanc comme en...
La campagne des primeurs a commencé. Nous n’avons hélas pas d’allocations de Château Lafite Rothschild mais de crus qui fonctionnent bien chez nous comme Mont Perat, La Mauriane, vins que nous vendons maintenant depuis quelques années et qui sont en rupture...
Quelques notes et commentaires de James Molesworth sur la dernière dégustation des Bordeaux 2011 sont disponibles pour les abonnés et nous avons déjà les notes pour Valandraud et Sansonnet : Château Valandraud 2011 93 points : “This is well toasted, with...
Pour les Parisiens, un nouveau salon signé Jean Marc Quarin « Salon des Outsiders » qui se tiendra le 23 novembre au 8 rue de Valois 75001 Paris. J’aurais aimé que ce genre d’évènement existe au début de la création de Valandraud, mais aurais-je eu l’argent...
Il est vrai que je cite souvent Jean Marc Quarin et ce n’est pas pour provoquer ses collègues ou mes collègues, tant il est vrai que Jean Marc Quarin peut agacer, voire provoquer des réactions allergique... et pourtant je continue à lire ses critiques...
De retour de New York après avoir participé au New York Wine Experience , qui offre la possibilité de goûter près de 250 grands vins du monde, des 1ers crus de Bordeaux aux vins cultes américains, des grands vins italiens ou espagnols, bourguignons, Châteauneuf,...
Jean Marc Quarin via son carnet n° 70 de Janvier 2014 note et commente les Bordeaux 2009 Dans le top, tout en haut pour lui, noté 100 points : Haut Brion rouge et Yquem. Ensuite, de 96 à 100 points 31 vins listés et puis de 90 à 95 ,points 160 crus, c’est...
Decanter : 4 étoiles pour Fleur Cardinale, Sansonnet, Virginie de Valandraud, Valandraud (17.5) 3 étoiles pour le Clos du Beau Père, ce qui le situe dans les 20/25 premiers de Pomerol, objectif atteint. Il nous faut viser une meilleure note. Egalement...
Château Maro de Saint Amant 2011, bon vin de Saint Emilion grand cru, fait par un ami dans une jolie propriété à Saint Sulpice de Faleyrens, dans le secteur de Plaisance où je possède une parcelle , notre 3ème achat de vigne, sur un beau secteur de graves,...
Grâce à la présence de Daniel Perez et sa femme, venus à la maison après 52 ans de séparation (nous sommes originaires du même village d’Algérie), nous avons bu un vin offert par Bernard Magrez, fait par lui pour Gérard Depardieu en Algérie. Un Mascara...
Ecoulage et dégustations, les presses et les mises en barriques, il y a du boulot dans les chais, un peu moins cette année à cause des rendements un peu faibles, mais ce n’est pas un scoop. A midi, nous avons bu une bouteille de La Violette 2007, notre...
Le désir de voir ce film réalisé par Albert Dupontel n’a rien à voir pour nous avec les commentaires élogieux lus ici ou là, ou les promotions d’avant sortie réalisées à la télé par Albert Dupontel et/ou Sandrine Kiberlain. Non, c’est simplement à cause...
Sur le forum de Mark Squire du site de Robert Parker, Johan Van Trijp en Hollande relate une grande dégustation de vins Millésime 2003 avec hélas l’absence des 1ers crus classés 1855 ou les stars rive droite de Pomerol mais quand même une sacrée belle...
Moins de monde le matin, l'après-midi un peu mieux et le soir peut être un peu trop difficile de gérer les allées et venues de nos amis visiteurs. On commence à fatiguer, encore un jour et après c'est juste des rendez-vous personnalisés. Encore des sommeliers,...
A la demande de Murielle et pour le plaisir de faire plaisir, j’ai ouvert hier à table pour accompagner une viande sur le grill et des pommes de terres aux cèpes, une bouteille de Pingus 2009 tout simplement remarquable. J’ai ensuite goûté avec mes collaborateurs...
On ramasse cette semaine les cabernets sauvignons et francs du plateau de Valandraud et déjà on goûte avec l’équipe technique les lots des vins secs 2013 en cours de vinification pour décider des options pour la phase de macération avant écoulage en cuves...
Des banquiers, des Norvégiens, des Espagnoles, des Brésiliens, des banquiers – oui, je sais 2 fois les banquiers, mais quand on aime, one ne compte pas. J’ai besoin de financer les investissements à faire : un bureau pour les services commerciaux et comptables...
On a vendangé hier matin les cabernets francs et sauvignons de Valandraud sur le plateau, car le climat tropical de ces 2 derniers jours nous y oblige. Les cabernets francs sont extra, les sauvignons, on verra ? Jeudi, repas et dégustation avec 4 importateurs...
Il y a actuellement la remise des prix Nobel, et il va y avoir aussi le prix des vignes à Saint Emilion, qui ne cesse d’augmenter - sorte de bulle spéculative, les riches fortunes ne sachant pas où placer leur argent et le château Bordelais dans une appellation...
