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Visite hier avec nos amis Jacques et Jeanine de plusieurs propriétés, après le passage d’Izak Litwar qui venait goûter avec un ami quelques uns de nos vins réalisés en 2008 et 2009. Les visites : d’abord le château Troplong Mondot qui commençait juste...
Hier, de 10 à 12 h, réunion avec les boss de mon cabinet comptable, KPMG, pour imaginer une stratégie d’organisation de mon entreprise en vue de ce foutu classement de Saint Emilion qui impose quelques règles rigoureuses concernant le parcellaire, l’exploitation,...
Y aura-t-il un nouveau classement à Saint Emilion ? Réunion cet après -midi au syndicat de Saint Emilion avec le boss de l’INAO et nos dirigeants pour débattre des nouvelles règles établies en vue du prochain classement. J’en ai déjà parlé ici, et avec...
La semaine dernière a été très occupée entre repas et rendez-vous professionnels : 9 repas professionnels et seulement 5 avec seulement Murielle et moi. L’occasion de pouvoir parler librement de tout à table, et avec le sourire même s’il s’agit souvent...
Beaucoup de commentaires en réaction à mon post du jeudi 23 septembre. Sûr que cela a de quoi faire réagir : François Mauss, Jean Noël Hervé, Laurentg, Serge et surtout ce beau commentaire de Marie Rolland, sans compter les conversations ici dans le village-ville...
Dégustation organisée chez moi pour un média suédois : Livets Goda magazine, avec Mr Anders Enquist ( ça rappelle les livres à succès), son photographe et Andreas Larsson. Thème : les 2008 à Bordeaux Valandraud, Virginie de Valandraud, Bel Air Ouÿ, Clos...
Saint Emilion bouge : encore un chai refait à neuf avec une recherche de l’esthétique évidente. C’est vrai que le lieu s’y prête à merveille : c’était au château Ferrand, propriété du Baron Bich (celui des stylos). C’est une belle propriété, un peu style...
Une semaine en Chine, et me voilà de retour à Saint Emilion juste pour le 18 septembre au soir, qui fête la nuit du patrimoine : animation dans les rues et feu d’artifice sur la ville qui se prête bien au spectacle. Une grande fête populaire puisqu’il...
Extrait du blog de Lorre White, “the guru of luxury” (en anglais donc !) 10 Of The Top Wines There's more to wine than two-dollar Night Train. In the mid-'80s, billionaire Malcolm Forbes paid approximately $155,000 at auction for a bottle of wine. The...
Il y a quelques jours, j'ai reçu un message de Julien Pichoff pour présenter une nouvelle application : "Concrètement, l'application gratuite Taste A Wine pour iPhone (bientôt également disponible pour blackberry et android) permet aux amateurs de vins...
On buvait déjà du vin il y a plus de 6000 ans en Arménie. Voilà une nouvelle qu’il faut relayer en France à nos dirigeants, politiques adeptes du principe de précaution, signataires de la loi Evin datant de 20 ans, elle, et à mettre en concordance avec...
Début des vendanges chez mes amis bloggeurs qui ont l’air d’être heureux des premières cuvées. Voir le blog des Dupéré-Barrera et aussi ses questions plus que pertinentes sur le Guide Hachette. Sur le blog d’Hervé Bizeul, on est complètement dans son...
En passant devant la mairie de Saint Emilion, je me suis posé cette question : pourquoi les couleurs bleu blanc rouge du drapeau français ? J’ai appris à l’école les significations mais aujourd’hui.. plus rien. La révolution, la couleur de la France ?...
Un nouveau bar à vin s'est ouvert à Saint Emilion 3 place du marché à bois : L’Absolu, juste en face du célèbre restaurant de La Cadène. Créé par Mr Nanchian, j’étais invité hier… J’irai cette semaine… Petite pluie ce matin, pour l’instant elle a lavé...
A lire, l’un des commentaires les plus navrants que j’ai pu lire ces derniers temps en tapant sur google vin et actualité. Sur le site Terre de Vins, rubriques news et société : « Adulé ou méprisé, le guide Parker des vins de France arrive sur les téléphones...
J’ai lu sur Terre de Vins version web, un article à propos du premier médicament qui guérit l’alcoolisme (le bacoflene) et du livre du docteur Ameisen, ainsi que des raisons d’une réticence médicale car pas d’argent à gagner (et pourtant des vies à sauver…)...
L’U.G.C. organise comme tous les ans des dégustations primeurs pour les importateurs, journalistes, professionnels les 4 avril (plus spécifiquement pour les journalistes), et les 5-6-7-8 pour tous les autres, professionnels et journalistes. Comme tous...
Pavie, Fongaban et Macquin, les 3 chiots abandonnés et baptisés ainsi par Virginie ont été adoptés par des amis mis à contribution par ma fille. Dans le dernier Cuisine et Vins de France, coup de cœur pour Haut Carles, Haut Mazeris et Domaine des Sabines....
Christian Dalbavie me demande d’offrir au moins 6 bouteilles de Petrus 1961 pour l’un de ses clients américains. Je n’ai pu trouver, de source fiable, qu’un magnum de Petrus 1961, le vendeur et l’intermédiaire ayant pignon sur rue et étant très professionnels,...
Tristesse tout d’abord : le décès de Monsieur Thierry Manoncourt, propriétaire du Château Figeac, à presque 93 ans. Son enterrement aura lieu ce lundi à 14 h30 en l’église de Saint Emilion. Toutes nos condoléances à sa famille. Joie : le mariage de Marie...
Ce n’est pas vraiment un droit de réponse, mais bon, il ne s’agit que de réagir à un commentaire sur Baby Bad Boy fait par un jeune homme exigeant et révolté (permanent ?) 1/ Merlot noir Il existe un merlot blanc. Encore 176 ha , si j’en crois Wikipedia....
Suite au commentaire de Patrick Essa, j’ai ouvert une bouteille de Hugo 2004 Calvet-Thunevin pour voir si nos amis et nous pouvions ressentir les mêmes sensations que Patrick pour notre vin. Il y avait là notre ami avocat, grand amateur de vin de Bordeaux...
Pas mal d’articles sur le vin et certains nous concernent. Un beau commentaire sur Bad Boy 2007 dans la revue Terre de Vins N°9 de mois de janvier/février 2011. C’est Murielle qui a acheté ce beau magazine qui a l’air de trouver son style et ses rubriques...
Mon entreprise travaille avec 4 banques françaises et nous avions rendez-vous avec 2 des responsables de l’une de ces banques et, bien que cela soit rare, ceux-ci sont sympas. La relation d’affaire n’est pas considérée comme une relation de force mais...
C'est avec plaisir que j'ai lu le livre de Jeff Jarvis « la méthode Google : que ferait Google à votre place ? » J’ai également lu et réfléchi sur : Les marchés de masse sont morts, remplacés par des masses de niches (d’accord et pas d’accord). Remplacer...
