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C’est toujours avec joie que nous allons à Maury voir Jean Roger et Marie Calvet, Hervé et Claudine Bizeul, Jacques et Christine Montagné, et c’est vraiment un des derniers paradis viticoles où les vignes sont entourées de garrigues dans la proportion...
Le 22 mars, sur le forum de Mark Squires, Robert Parker évoque ses dégustations 2004-2005-2006 et semble avoir plus particulièrement aimé Fronsac et Castillon. Parker donne là un petit coup de pouce à la démocratisation de nos appellations. J’ai hâte...
Tout à l’heure, coup de fil d’Elodie, journaliste de l’émission de Jean Luc Delarue « ça se discute » sur France 2 pour traiter un sujet sur « Amour et argent font-ils bon ménage ? ». Elle avait lu un reportage écrit dans "L’Express" il y a quelques temps...
Il y a beaucoup de commentaires, de polémiques, et d’avis sur les vins chers. Mais, cher, c’est à partir de combien d’euros ? Bon, on a un début de réponse avec les grosses cavaleries australiennes, américaines ou françaises. Je pensais que 7.50 euros...
L'Express du 05/01/2006 Bordeaux Fleur cardinale par Eric Conan "Florence et Dominique Decoster font partie de ces heureux reconvertis dans le vin après avoir obtenu un succès professionnel et quelque aisance financière dans un tout autre domaine - en...
Quelques (bonnes !) notes parues dans le WINE SPECTATOR : DOMAINE CALVET-THUNEVIN « HUGO » 2003 92 Luscious and extracted, with plenty of power and muscle. Blackberry, dark fruit and cassis flavours fill it to the brim, backed up by medium –grained tannins....
Départ 9 h pour Clément Pichon avec une dégustation prévue à 10 h avec Patrick Daney, le responsable du site et Guillaume Quéron. Nous avons goûté les 2005 , chaque lot encore séparé : les Merlots, bons, les Cabernet Sauvignon superbes et les Cabernets...
Citation de Denis Dubourdieu : « Les grands vins sont ceux qui conservent le plus longtemps leur caractère de jeunesse (en y ajoutant la complexités de arômes apportés par le vieillissement) » , il aurait dû ajouter "s’agissant des grands vins de Bordeaux",...
Sortie de la 1ère tranche d’Yquem 2001 hier. La demande de nos clients importateurs anglais, américains, japonais est très très supérieure à l’offre. Un grand vin dans un grand millésime et on verse rapidement dans l’irrationnel, le rare, le mythe et...
Anniversaire de Marcel Andraud, 77 ans, papa de Murielle. Presque toute la famille était réunie pour un repas dans la tradition « maison » : soupe vermicelle, rôti de bœuf et frites maison, fromage et tarte aux fraises avec chantilly, et 2 vins ouverts...
Il y a quelques jours, dégustation avec Michel Rolland de Valandraud 2004 et 2005. Michel est sans doute le meilleur œnologue au monde, en tout cas c’est lui qui sait assembler des lots divers pour faire le mieux et le plus de grands vins, et ça, c’est...
Activité bouillonante aujourd'hui ! Pour démarrer la journée, nous avons accueilli les acheteurs d'une enseigne de grande distribution avec la dégustation d'une trentaine de vins en compagnie de notre directeur commercial France, Philippe Chevalier; le...
Avec Jean Roger Calvet, nous sommes partis le lundi matin 22 août, lui de Perpignan, moi de Bordeaux pour Paris et ensuite direction New York (merci Air France de nous avoir surclassé en classe affaires !). Arrivée en soirée pour un dîner avec notre importateur...
Début des vendanges : aujourd'hui et demain 1ère trie de nos sauvignons blancs par une petite troupe principalement composée de nos employés permanents. La fraîcheur de ce matin estt tout à fait favorable. Parution du supplément du Monde concernant les...
J'ai regardé tout à l'heure le Bonus du Dvd Mondovino, en fait la 6ème heure des 10 qui ont été tournées par J. Nossiter et vendues à la télévision. Je n'ai bien sûr pas changé d'avis sur ce film complexe et engagé, mais j'ai pour une fois aimé la notion...
J’avais écrit il y a quelques mois que le nouveau classement de Saint Emilion n’intéressait personne et que j’étais étonné du peu d’intérêt montré par les amateurs et les journalistes à ce sujet. Depuis les choses ont bien, beaucoup changé. Après Sud...
J’ai pu lire sur internet que cela surprend de parler argent et affaires en France. Le métier de négociant, c’est pour moi d’acheter et de vendre du vin en y apportant, si possible, une image, une notoriété par la qualité des produits et de bons prix...
Non, pas de nom, celui-ci ou tout autre allergique à Valandraud, Thunevin, vin de garage et autre, n’est pas obligatoirement seul, et heureusement - car vraiment je suis assez cool avec la critique. Ce qui m’a dérangé dans ce cas précis, c’est que de...
"ayant définitivement renoncé au Bordeaux en primeurs (à l'exception pas donnée d'ailleurs des vins de Mitjaville )et par conséquent à une déformation du beau métier de banquier, je viens de me déboucher un Chambolle Musigny Villages 2002 de G. Roumier...
Mr X. junior n’aime pas Valandraud et les vins de garage. Un de nos amis indien, Magan, lui ayant dit qu’il était venu chez nous apprendre pendant les vendanges 2005 et qu’il allait revenir pour voir comment tailler la vigne avec Murielle, a pu constater...
J'apprécie les réflexions de mon bourguignon préféré. Eh oui, il y a toujours beaucoup (trop ?) d'amour pour le Terroir. Idéaliser les terroirs, les hommes, le vin ne doit pas occulter les faits. Les hommes ont toujours voulu mieux faire avec ce qu'ils...
Hier à Fronsac, visite collective des vignes du Château Haut Mazeris. Ce terroir incroyable souffre de la sècheresse cette année. L'équilibre parfait obtenu durant les années "normales" par la gestion de l'enherbement naturel montre ses limites. Après...
Hier à midi, avec Jean Roger Calvet et 4 amis viticulteurs de Maury, notre œnologue grec Fakorellis et 2 amis grecs à lui (l’un qui vinifie un très bon vin en Argentine et son fils actuellement stagiaire à Malartic Lagravière) Dégustation des 15 lots...
2 fois de suite, hier et aujourd’hui encore, j’ai reçu une demande d’information sur la définition des vins de garage et sur l’existence d’une éventuelle bibliographie (livres, thèses, infos un peu sérieuses) sur ce sujet. Les plus sérieux article sur...
Les vacances sont officiellement terminées... Comme Jean Luc ne maîtrise pas mieux les mystères de l'informatique qu'avant les vacances, c'est moi, Cécile, qui prendrait désormais le clavier pour vous transmettre ses pensées du jour. Blague à part, revenons...
