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Dans la Revue du Vin de France du mois de juin 2008, l’éditorial de Denis Saverot parle des dégustations à l’aveugle, en page 13 un article sur les pesticides (sujet très sensible…si, si) et en page 22 un sujet sur la Chine. De la page 31 à 36 terroir...
Kafka, selon Wikipedia : Franz Kafka [1] , né à Prague (capitale de la Bohême ; aujourd'hui capitale de la République tchèque ) le 3 juillet 1883 et mort à Kierling , près de Vienne , le 3 juin 1924 , est un auteur de langue allemande issu d'une famille...
Lundi, avec Xavier, rendez-vous à Bordeaux pour faire le point avec l’un de nos nouveaux clients, dont le potentiel est énorme, et qui déjà cette année a la capacité d’être parmi nos gros clients, si nous pouvons lui trouver les vins qu’il recherche,...
Spectacles : Au théâtre La Comédie de Paris pour voir « Armelle » et au Palais Royal pour voir « Toc toc » Restaurants Au Tan Dinh avec Valandraud 1997 à l’aveugle et un autre très bon vin, en plus des Bourgognes blancs de compétition, ce restaurant-ami...
Repas à 13 h avec Julien et un jeune négociant qui voudrait bien distribuer Virginie de Valandraud dans des pays où nous ne sommes pas présents, puisque Virginie de Valandraud n’est plus vendue de manière libre par la place de Bordeaux à compter du millésime...
Nous avons bien vendu Haut Marbuzet 2007 et acheté beaucoup de Château La Pointe 2007 (Pomerol) qui sera une des belles valeurs de Pomerol dans les 3 ans, si les investissements et le choix du consultant célèbre sont confirmés. Une autre valeur sûre :...
Lundi 4, rendez vous avec Joëlle Bordy, notre avocate pour tout le juridique de notre association avec French Touch et les autres dossiers : Thunevin WP, Thunevin-Calvet, contrats de travail, etc… Ensuite, réunion à Clément Pichon avec Christine Dupart...
Liberté… Nous, Français, qui sommes souvent des donneurs de leçon… La liberté est-elle incompatible avec le vin ? La citation de Beaumarchais « Sans la liberté de blâmer, il n’est point d’éloge flatteur » et qui est la devise du plus grand journal français...
… Avec Valandraud, La Dominique, Fleur Cardinale et Haut Carles au salon de la Revue du Vin de France le samedi 17 et dimanche 18 mai au Palais Brongniart à Paris (invitation sur demande) Avec La Dominique seulement, et Mr Clément Fayat, à Lavinia le...
Je ne sais quoi dire ! Déjà, pour un millésime normal, il est dur de prévoir l’avenir, alors pour ces 2007 : brouillard intense, fumée épaisse, difficultés certaines. Néanmoins, plus de 20 crus ont été proposés aujourd’hui. Le rythme est important, les...
Voilà. Les notes de Parker sont diffusées partout dans le monde pour les Bordeaux 2007 et 2005. En tout cas, pour les vins que Parker a goûté et ceux qu’il a bien voulu noter. En effet, tous les vins goûtés par Parker (ou par les journalistes en général)...
Petit rappel avant qu’il ne rentrent (peut être ?) au pays, il y a 2 blogs qui narrent l’escapade du Grand Jury Européen au pays du soleil levant : celui du GJE et celui de Jacques Perrin. J’avais dit à François qu’il serait surpris et qu’il m’était difficile,...
Chaque fois que je rencontre un lecteur de mon blog, celui-ci me parle du nombre de repas et de bouteilles bues par moi. C’est l’avantage et l’inconvénient de ce métier : je veux dire que le plaisir de bien manger et de boire de bons vins ne doit pas...
Tous les échantillons sont préparés pour les dégustations Revue du vin de France, Schüster, Parker, etc… Hier enregistrement de 3 vidéos pour le site français de Chateauonline, concernant les 2007 Valandraud, La Dominique et Clément Pichon. Réception...
Lundi de Pâques (repas pour 6 personnes) A midi, repas typique du Sud Ouest : omelette (aux truffes de Ribérac) avec les œufs de la ferme, carré d’agneau et purée aux truffes, fraises d’Espagne à la vanille de Tahiti et armagnac (3 gouttes) ; Nous avons...
Voici l’historique des dates de sortie en primeur de Château Valandraud ainsi que le nombre de bouteilles produites, et les prix de sortie pour le négoce bordelais. Prix de sortie Quantité produite Date de mise en marché 1991 13,72 € 1 500 bouteilles...
J’aime bien lire le blog du Château du Champs des Treilles, blog écrit par Corinne Comme qui, avec son mari Jean Michel, exploite une propriété en bio-dynamie non loin d’ici. Les notes de Parker arrivent avant la fin de la semaine et les 2007 pourront...
Michel Barnier, ministre de l’Agriculture va proposer un plan de modernisation de la viticulture française, avec au 1er niveau, enfin ce vin de pays de France tant attendu ? Réponse fin mai . Cette année, les notes données par les critiques et journalistes...
Franck me parle d’énergie et je suis sûr qu’il a raison, même si aujourd’hui on ne sait pas pourquoi, nous aurons des explications scientifiques plus tard sur cette magie de l’assemblage (idem en cuisine et en tout cas, c’est un axe de recherche au Canada...
Je n’ai goûté que les vins de la Rive Gauche que je distribue (sauf les Sauternes) et tous les vins de la Rive Droite. Beaucoup de bons vins d’après moi, une belle réussite homogène à Pomerol avec un coup de cœur particulier pour Gazin (que je ne distribue...
Suite à une discussion sur le forum de "La Passion du Vin", voici la réponse que j'ai postée sur leur site : "En effet, c'est sûr, la pression atmosphérique a une grosse influence sur les dégustations, pour ne citer qu'Alain Vauthier, propriétaire d'Ausone,...
Cette expression est souvent employée pour désigner des « vins sportifs », body-buildés, préparés à grand coup d’E P O, gonflette, etc… Dès que ces sportifs s’arrêtent de prendre ces médicaments, ils se dégonflent. En est il de même pour les vins ? A...
Départ dimanche 14 octobre matin de Bordeaux pour Paris puis le Canada (Montréal) pour des rendez-vous avec nos 3 différentes agences sur place qui animent les ventes des produits qu’ils travaillent en exclusivité, notre gamme de vins en exclusivité de...
Bettane et Desseauve ont récemment publié "Le Grand Guide des Vins de France 2008" et à cette occasion, ils ont commenté les cuvées du Domaine Calvet - Thunevin : Jean-Luc Thunevin qui a construit sa notoriéte avec le Château Valandraud à Saint-Emilion...
Bonjour à tous ! Si certains d entre vous s inquiètent du silence de Jean-Luc la semaine dernière, c est que je n étais plus là pour mettre le blog à jour (pour ceux qui ne le savent pas encore, je m occupe de la gestion et de la mise en ligne des articles...
