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A propos de l article du Figaro économie du samedi 2 juillet, qui à pour titre "Le vin, la dernière folie des stars" par Léna Lutaud - mon ego à été ravi d'être cité en tant que " célèbre vigneron Bordelais Jean-Luc Thunevin"! Célèbre peut-être, sûrement...
Je suis en train de lire des propos souvent tenus à propos des vins dits de garage, du style « et alors, si Petrus ou Latour faisaient une super cuvée, ne seraient-ils pas meilleurs ? Plus rares ? Plus chers ? » Assez rigolo comme question, posée par...
Sur le forum de Mark Squire, le sujet « garagiste blog » a eu 44381 connections et 945 interventions écrites. Tous les 15 jours environ, un article paraît dans la presse écrite mondiale pour parler de ces vins de garage… en bien ou en mal. Pourquoi en...
Je croyais que cela serait plus difficile que ça, d’écrire régulièrement sur mon blog. J’insiste sur le mot « mon », pour dire qu’il s’agit d’un avis personnel, celui de Jean Luc Thunevin, propriétaire, gérant, entre autres activités diverses et peu variées...
J’aime encore les remises en question, et demain vendredi toute mon équipe va plancher sur : pourquoi Valandraud n’a-t-il pas la première place, ni de meilleures notes en primeur ? Est – ce que le style du vin avec les nouveaux terroirs a vraiment changé,...
Sur les sites de Decanter ou Mark Squires, encore des discussions sur les vins de garages trop concentrés, trop noirs, et surtout les commentaires d’un Anglais (que je ne pense avoir jamais croisé dans mes vignes) qui affirme que Valandraud 1995 est bien...
3ème jour des vendanges en rouge ce matin. Le climat est idéal, très froid la nuit, beau et sec la journée, impossible de faire mieux. En effet, si à la place nous avions eu chaud et humide, c’était la catastrophe. Comme d’habitude, c’est le temps qui...
Les trois mauvaises humeurs du jour: 1. Un responsable local à réputation écolo qui sans vergogne déverse ses effluents dans le ruisseau où les petits jardiniers prennent l eau pour arroser leurs jardins !!! 2. Les gardiens du temple de Saint Emilion...
Sur le forum du site de Robert Parker (Mark Squire's Bulletin Board, www.erobertparker.com ), j'ai lu une réflexion très intéressante de Jeffrey M. Davis, concernant l'évolution des Vins de Garage. J'aimerais vous faire part de ce texte : "As someone...
Hier matin, visite du Château La Dauphine, propriété des Vignobles Jean Halley à Fronsac, avec je crois 30 hectares de coteaux sud, c’est l’une des plus belles propriétés de Bordeaux. Leur grand vin 2006, Château La Dauphine est du niveau d’un grand cru...
Je tiens tout particulièrement à partager avec vous un grand moment de joie. Comme vous, j'ai suivi à la télévision l'arrivée de Florence Aubenas à Paris. Que d'émotions ! Voir cette femme qui a passé presque 160 jours de détention descendre de l'avion...
Arrivée à Miami après être partis de Saint Emilion à 5 h du matin. Et vive la classe affaire d’Air France même si hélas les140° du fauteuil sont bien moins confortables que les 180° de British. Une location de voiture plus tard, nous voilà rendus, Xavier...
Je me promenais sur l'internet, quand je suis tombé sur le petit texte suivant - j'ai appris avec stupeur que Valandraud pouvait rendre violent... - intitulé "Clin d'Oeil" il peut aussi être lu sur le site suivant: http://www.20six.fr/chromosome/archive/2005/02/...
J'ai découvert avec un réel plaisir le blog de mon ami Hervé Bizeul (http://www.closdesfees.com/dotclear/). Jamais je n'arriverai à écrire aussi bien que lui et je vous en recommande à tous la lecture. Le temps à Bordeaux est exceptionnel, avec des températures...
Je trouve des excuses à tout le monde. Je dois donc avoir pas mal de chose à me faire pardonner : Tout à l heure, au restaurant du Tertre, j ai pris un café. Il avait beaucoup de marc. Cette façon de faire le café est un apport non négligeable de la Turquie...
Sur la revue Challenges paru cette semaine, j’ai lu un bel article pour féliciter Florence et Dominique Decoster pour avoir fait classer le Château Fleur Cardinale et des coups de cœur pour les millésimes 2002, 2003 et 2004. Lecture toujours, sur la lettre...
Voici le résultat d’une dégustation qui a eu lieu en Italie et qui a fait plaisir à Constance et Stéphane Droulers .... - MASSETO 2001 (Tenuta dell'Ornellaia): 97/100 - HAUT CARLES 2000: 97/100 - AMARONE DAL FORNO 2000 (Romano Dal Forno): 96,5/100- SASSICAIA...
Samedi soir (9 décembre)c’était le repas de fin d’année de l’entreprise Fayat Travaux Publics à la Maison des Vins de Beychac et Caillau : plus de 200 personnes présentes, avec un mix d’employés récemment embauchés et d’anciens. La fierté des cadres et...
Donc hier, repas privé chez Laurent à Paris (2 étoiles Michelin et 3 au Bottin Gourmand). Sous la houlette de Philippe Bourguignon, tout le service style palace parisien : aimable, souriant, capable de mettre à l’aise le plus timide des provinciaux. Après...
Hier matin, dégustation des 2005 avec les responsables aux châteaux Prieurs de la Commanderie, Commanderie de Mazeyres, Closerie de Mazeyres, La Dominique et Saint Paul de Dominique. La dégustation de tous les lots montre un fois de plus la qualité des...
Hier à 14 h 30 , dégustation des lots de 2005 en cours d’élevage avec mes 3 collaborateurs. Vu le plaisir ressenti, je me demande qui va oser faire le blasé ? Les lots de 2006 goûtés après paraissent bons, mais loin, très loin de ces bouteilles d’anthologie....
Hier, je vous ai brièvement raconté notre salon à Paris, et je vous ai parlé de petite fréquentation, c’est ce que je vais essayer de vous expliquer ici : notre stand, très bien placé car juste à côté de l’entrée, était à gauche… en fait du mauvais côté...
C'est à mon tour de trouver ça formidable quand certains crus inconnus se vantent d’avoir battu en dégustation mon Château Valandraud. Moi aussi, j’ai eu tendance à dire que mon vin était meilleur que des crus qui me faisaient rêver. D’une certains manière,...
Avec Hervé Bizeul, nous avons reparlé de cet article paru sur les Echos et surtout du fait qu’il est difficile de répondre à ce genre de questionnaire et d’utiliser ce genre d’étude sans connaître précisément les questions posées. En effet, par exemple...
Nous sommes partis à Paris jeudi après midi en TGV, et une fois arrivés, direction l’hôtel Les Jardins du Marais ( très correct pour le prix : chambre un peu petite mais silence absolu) . Le soir nous sommes allés voir avec Jean Guyon au Théâtre de Marigny...
