2 juillet 2007
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Yquem…. Cher, hélas, mais très réussi cette année, au point qu’il arrive 1er (avec la note moyenne de 97/100) chez Bertand Le Guern qui a fait la compilation de toutes les notes journalistiques, devant Mouton Rothschild etc…
Vendredi soir, soirée exceptionnelle au château Clément Pichon pour fêter avec plus de 700 personnes, les 50 ans du groupe créé par Clément Fayat. Quelle joie pour moi d’accompagner ce groupe mondial composé de plus de 10 000 personnes et d’être aujourd’hui associé à son succès via ses vignobles.
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Primeur
29 juin 2007
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Que restera-t-il dans nos mémoires comme souvenir sur ce qui s’est passé dans les mises en marché pour cette campagne primeur des 2006 ?
La langue de bois n’empêche pas de se poser des questions, surtout pour les quelques châteaux qui ont été trop haut dans leur prix et c’est encore une fois le moindre des paradoxes de ce métier, ou même de grands professionnels peuvent être aveugles et sourds quand il s’agit de leur vin (moi y compris bien sûr)
Y aura-t-il des dégâts ? En tout cas, il est sûr que l’un des critères bordelais pour les classements en tout genre – le prix – est devenu une arme à double tranchant, et pour le château, et pour les clients.
Les châteaux qui offrent tous les ans un peu moins de vin, en tout cas en première tranche, qu’en font ils de leurs bouteilles ? Sont elles revendues à d’autres négociants « plus méritants » ? Font ils de la rétention spéculative, ou sont elles destinées à une consommation interne ? Cochez la bonne case.
En tout cas, bien heureux que cela se termine, même si l’année prochaine tout ceci sera oublié…
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Primeur
28 juin 2007
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Hier dégustation des 2004 rive droite et rive gauche avec le Grand Jury Européen au château Léoville Poyferré, qui avait mis une salle de dégustation très professionnelle à la disposition des nombreux dégustateurs du Grand Jury
http://www.grandjuryeuropeen.com/
J’ai été surpris par la qualité d’ensemble de la dégustation de l’après midi et tout particulièrement par la qualité des vins dits modernes dans ce millésime complexe. J’ai adoré Magrez Fombauge et Grand Mayne, ainsi que Marojallia.
A table au café Lavinal créé par Jean Michel Cazes à Pauillac, dans le village de Bages, un ami de Jean Guyon a fait ouvrir pour le dessert quelques bouteilles de Lynch Bages, le repas était lui assuré par le club médocain Biturica, qui compte dans ses rangs les crus qui se bougent dans une catégorie pas trop chère.
Aujourd’hui, mise en marché, entre autres, de Pingus et Flor de Pingus 2006
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Dégustation
27 juin 2007
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Le bureau a été fracturé, malgré toutes les serrures….. Où est l’intérêt de dévaliser un bureau et de prendre des ordinateurs, quelques bouteilles échantillons, le sucre du café et d’autres bricoles qui nous sont utiles, mais peu marchandes pour des receleurs ?
C’est surtout les dégâts : portes ouvertes en force et le fait de se dire que c’est sans doute les mêmes personnes qu’il y a 2-3 ans qui ont commis cet acte.
Ce matin, sortie de Ducru, une des réussite du millésime.
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C'est dans l'air...
26 juin 2007
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Mise en vente de Troplong Mondot 2006, Chapelle D’Ausone 2006 et Haut Carles 2006, un joli choix parmi les meilleurs vins de rive droite, en attendant les « stars ».
Hier soir, repas à l’initiative de Corinne et Hubert de Boüard de Laforest avec Murielle et Alain pour rencontrer Jeffrey Leve qui possède un média (radio ?) à Los Angeles, mais qui est surtout gourmand et amateur de vins. Et nous avons pu boire pour l’occasion :
En Champagne : un Egly-Ouriet 1998 , délicieux et Sélosse au goût « boisé-rancio » qu’affectionnent Hubert et Corinne. Ensuite, un Batard Montrachet 1997 de Ramonet, suivi d’Angelus 1990 , mûr et à son apogée (17 ans : le bel âge !), un Angélus 1955 qui nous a régalé, surtout Murielle qui était heureuse de voir à quel point c’est un grand millésime. Et Angélus 2001 au nez de violette, encre, mûres à la vanille, complexe et très riche.
Un bien bon repas dans une ambiance familiale des plus sympas puisqu’il y avait aussi avec nous Coralie et Loïc.
Aujourd’hui à midi, nous avons un repas avec un ami propriétaire et négociant, mais comment faire pour rester mince dans ce métier ?
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25 juin 2007
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A-t-on le droit de philosopher quand comme moi, on n’a qu’un BEPC et un CAP en poche ?
Luc Ferry parle de mondialisation, créateur d’angoisse.…
Les hommes politiques n’ont presque plus de pouvoir (et je rajouterai sauf celui de faire la guerre ou de désirer la paix), et même les industriels courent après l’évolution, toujours plus rapide, des innovations et améliorations en tout genre.
C’est quand même une vue différente de ce qui se dit depuis quelques années sur cette mondialisation dans le secteur du vin qui tendrait à uniformiser les goûts. C’est en fait du à la peur de ne plus être performant et dépassé, et je peux le comprendre.
Mais la peur n’évite pas le danger et à nous de provoquer des désirs d’autres choses que la performance, en fait comme le font aujourd’hui quelques viticulteurs « bobos »- « écolos » - « décalés », ce qui en revient à la proposition faite au rayon vin de Lafayette Gourmet, qui obtint un beau succès par la démarche volontariste de Bruno Queniou qui a choisi une voie différente et qui, grâce à cela obtint même un succès économique, ce qui n’est pas le moindre des paradoxes…. Comme d’ailleurs celui du commerce équitable.
Et trouvé sur internet, un cru en provenance d'Uruguay dont je vous laisse apprécier l'étiquette :
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C'est dans l'air...
22 juin 2007
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Vinexpo 2007 : première fois à Bordeaux pour mon entreprise, après notre participation à Hong Kong l’année dernière. Sur notre stand situé Hall 3qui finalement avait l’avantage d’être éloigné, presque que des visites professionnelles de gens ayant fait la démarche de nous trouver pour parler d’actions commerciales et finalement peu de « touristes ».
La synergie de ce stand avec les co-exposants Rollan de By, Laussac, Château Classic et nous (plus les Vignobles Fayat) a donné de bons résultats et nous reviendrons sans aucun doute dans 2 ans.
Beaucoup de contacts, amicaux, relations publiques et surtout boulot. Nous sommes en train de tisser des relations nouvelles dans des pays que j’avais un peu mis de côté (Taiwan, Corée, Brésil etc..)
Jeudi repas pour moi en compagnie de quelques collègues et de journalistes au restaurant Saint James à Bouliac. Repas de très grande qualité et des vins que j’ai bien apprécié puisque ce n’était pas pour le travail, mais pour notre plaisir. La discussion a été animée, bien que courtoise : certains grands professionnels confondent encore goût de terroir avec cave humide, brett et TCA, la typicité est tellement voulue que les défauts sont pris pour des qualités.
Et aujourd’hui, rebelote avec des Chinois de Taiwan.
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Divers
19 juin 2007
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La fréquentation est absolument fantastique !
Je n’aurai jamais cru que l’on puisse tisser tant de contacts professionnels utiles ou même avoir des commandes immédiates, et c’est quand même le but. Sans oublier que le hall 3 est très bien climatisé.
Un point noir, la circulation : 1 à 2 h de voiture pour aller à Vinexpo ou en partir .
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Divers
18 juin 2007
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Hier dégustation des crus classés de Saint Emilion 2003 et 2006 et coupe des Grand Crus, gagnée cette année par Château Destieux, devant Moulin Saint Georges, Clos Dubreuil et La Croisille.
Déjà quelques bons contacts pour le Canada, la Chine, les USA et quelques rencontres dont 2 concernant la communication : une par 2 jolies filles et une autre qui était avec son papa (c’était aussi la fête des pères !).
Notre n° de stand : R 358 Hall 3
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Divers
15 juin 2007
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09:57
Je ne peux pas répondre à tout et le blog est actuellement un peu « léger », car bien que difficile, la campagne primeurs nous donne beaucoup de travail.
En effet, ayant peu de privilèges, c’est à dire d’allocations en première main me permettant d’acheter au prix de sortie les crus recherchés, je suis obligé d’aller à la pêche aux reventes, et ce millésime (qui n’est pas spéculatif) ne me permet pas de faire mon métier de « trading ».
A aujourd’hui,le seul vin qui me permet de vendre quelques vins moins « sexy », c’est Vieux Château Certan - ça tombe mal : je n’ai aucune allocation directe.
Et dimanche, c'est le début de Vinexpo : nous y avons un stand avec les Vignobles Rollan de By, dont le N° est R 358 dans le Hall 3
Quelques réponses en vrac :
François : tu es curieux mais comme toi, j’aurai bien aimé être intimidé par Catwoman ! Et quand je pense que Christian Dalbavie a servi (à ma place) Clos Badon à Jodie Foster ….
Patrick : je t’envoie des travaux patrick (oups, lapsus ! pratiques bien sûr), et ce ne sont pas des glaçons mais un iceberg qu’il te faudra…
Jean Philippe : passe voir ça de près à Saint Emilion pour obtenir tes réponses. Téléphone au bureau 05 57 55 09 13 pour prévenir.
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