Jean-Luc Thunevin

La banque mène à tout à condition d’en sortir, et donc Le Petit Prince est le nom du bar restaurant que j’ai créé à Montpon Ménestérol en Dordogne avec une associée en 1979 et revendu quelques années plus tard, et qui reste toujours dans la grande rue en face de la poste.

La couleur « gris taupe » est devenue tendance depuis peu mais difficile de lutter contre le blanc cassé que madame préfère, c’est pas idiot d’aller voir le vert romarin du Château La Fleur Pétrus à Pomerol, en tout cas, cela remet à sa place l’importance des classements des guides sur le vin, la couleur des volets en harmonie avec cette jolie pierre girondine et la lecture de Saint Exupéry peut faire que le nom d’un bar s’en trouve un jour baptisé, je vous l’ai déjà dit un cheval de course s’appelle Valandraud, un canapé aussi, et quelques vins même à Bordeaux ont des noms, des écritures, des couleurs bien inspirées et après tout comme disait ma mère il vaut mieux faire envie que pitié. A propos, aux jeux olympiques de Pékin, la France, elle fait envie ou…
Rien à voir mais quand même dans le dernier Décanter 8 pages sur le Roussillon !

Matin :

Les jeux olympiques de Pékin, c’est demain et c’est bien et pourtant je ne suis ni sportif ni fan de sport.

Pourquoi c’est bien pour moi qui suis dans la commerce du vin, et bien, c’est qu’il va se boire pas mal de vins en Chine, pour fêter les réussites, des uns et des autres, par les chinois et les touristes, du vin blanc, du champagne, du vin rouge, de tous les pays, vive la fête, vive le sport.

De mon côté, je reçois aujourd’hui des coréens pour, je crois, un repérage avant le tournage d’un film ?

Lu sur internet, l’homme buvait déjà du lait il y a 9000 ans. Le vin, 3000 ans peut-être, c’est donc une boisson jeune.

Après-midi :

Les coréens suite.

Il s’agit du tournage d’un film romantique destiné à être programmé en Corée et au Japon. 60 personnes seront là durant les vendanges, hélas, pas à Valandraud dont les caves ne sont pas taillées dans le roc, mais va savoir s’il n’y aura pas un peu de notre histoire dans ce film ?  Réponse en octobre 2008.

La Dominique sur TV7, télévision locale, "la vie de château" à 10h45 retransmet l’émission tournée il y a peu au château la Dominique où je parle de mes objectifs pour ce château et de mes relations avec son propriétaire, M. Clément Fayat. L’émission est retransmise mardi à 10h45 et 21h45, et mercredi à 13h15. Pas mal de mes copains l’ont vu et vous ?  J’ai eu l’occasion hier de revisionner ce reportage et revoir la charmante Florence Lafragette.

Ce week-end, beaucoup de repas et pas mal de vins, rien que dimanche soir.

The Wine Maker’s Collection d’Arsac

-          N°1 Michel Rolland 2006

-          N°2 Denis Dubourdieu 2006

-          Balthus 2003 de Reignac (Bordeaux)

-          Cuvée Edmond Alphonse Mellot 2001 (Sancerre) 

-          Cuvée Victor de Diel 2004 (Allemagne)

-          Clos des Truffiers 1999 (Coteaux du Languedoc)      - toujours aussi bon -

-          Valandraud 2005

le 29 juillet 2008 :

Repas, invité par Michel Puzio avec ses clients canadiens (de l’Ontario), au web bar Chai Pascal dans la rue Guadet où le saumon fumé maison est toujours aussi bon.

J’ai eu le plaisir de boire sur le fromage un Château La Rame 2001 Sainte Croix du Mont, fruit sec abricot, mandarine, et surtout un très peu cher cuvée de Fié Gris 2006, vin de Touraine en blanc sec de Jacky Preys et Fils dont le cépage « oublié » aurait servi à refaire toutes ces plantations actuelles à base de sauvignon gris, cépage très aromatique et utilisé ici aussi, chez Monbousquet Blanc et chez nous, en très petite quantité dans notre Blanc de Valandraud.

le 1er août 2008 :

Malgré les vacances, beaucoup de boulot, réception de clients, Américains, Allemands, Français, repas dans les restaurants du village.

Au Château La Dominique Jean-Claude et Clément FAYAT  recevaient pour une visite v.i.p. 2 amateurs de vin et ceux-ci me faisaient remarquer ma trop grande vitesse d’élocution. Je suis trop pressé, quand je parle, même pour ceux qui parlent ma langue. Murielle a fait visiter Valandraud de son côté aux clients de Patricia Devergne, moi, l’après midi réflexion avec Dominique Decoster sur les conséquences du « classé, pas classé » du Château Fleur Cardinale et des autres. Malgré les désirs d’apaisement des uns et des autres, toutes sortes de bruits circulent à Saint-Emilion et il est temps qu’une réponse intelligente de l’administration française calme cet imbroglio, il suffit de penser à toutes les possibilités de recours des clients de ces crus classés et qui se retrouvent à être livrés dans la catégorie inférieure. Ça va mal se passer, rien que les USA ont déjà réagi à ce problème (Food and Drug Administration), et il ne manque pas, rien qu’en France de procéduriers en tout genre.

A propos de procédure, comme tous les 3 ans, j’ai l’annonce d’un contrôle fiscal, s’il n’y avait pas le stress et la perte de temps, je finirais par croire qu’on m’aime bien et que mes performances fiscales ne sont pas encore jugées suffisantes. Je peux sans doute encore donner plus aux impôts ! C’est au tour du tonnelier Seguin Moreau de faire un tour à Saint-Emilion, l’ami Philippe Fezas vient faire un point avec moi sur mes activités passées et surtout à venir.

Une propriété connue est en train de se vendre à Saint-Emilion et ça fera du bruit dans le microcosme des métiers du vin. La question de savoir si ce secteur attire ou pas ne se posera plus, tant l’image des châteaux bordelais véhicule l’image du luxe à la française et pour s’en convaincre il n’y a qu’à penser au million de touristes qui visite Saint-Emilion et aux milliers reçus par les différents châteaux.

François Mauss à réagi à mon article d’hier :

« Purée !

Je ne savais pas que St Emilion était à ce point un petit paradis. va falloir que je m'y promène un peu mieux et plus lentement.
Tu ne parles pas du curé ? Et qui fournit sa cave ? Et le maire ? Costume de velours, chapeau mou et bonjour à tout le monde ?
Et les seigneurs du village ? Juste ce qu'il faut de hautain sans oublier de lorgner sur les belles touristes innocentes ?
Mais c'est bien vrai que ce n'est pas à St Estèphe ou à St Julien qu'on aurait de tels commentaires.
Finalement, il y a bien une hiérarchie dans les saints ! »

François, je fréquente moins le curé (10 ans quand même passés en école privée catholique), n’ayant pas autant de choses à me faire pardonner que toi… (gourmandise , etc..) et il serait plutôt du genre traditionaliste.

Le nouveau maire est jeune et sympa,ce qui nous change du précédent.

Les seigneurs du village, tu les connais tous et tu manges souvent avec eux, preuve de leur sens démocratique : toi qui mélange dans tes dégustations les 1ers crus avec les « autres »… Et tu as raison de dire qu’il faut prendre le temps pour apprécier la chance et le privilège de vivre à Saint Emilion.

Notre site internet est en pleine rénovation : coup de jeune, mouvements, mise à jour… Ce blog est aujourd’hui traduit en Anglais, Japonais, Chinois… La mise en location du Château Valandraud démarre à l’Automne : location non pas à la chambre, mais en totalité et à la semaine.

La communication devient un axe important… j’étais un peu relax grâce à la gentillesse des journalistes qui ont toujours quelque chose à raconter sur mon histoire .

 Pour preuve les pubs qui paraîtront dans la prochaine Revue du Vin de France spécial Foire Aux vins, la mise en route de notre point de vente à Maury dans notre nouveau chai complètera l’action de mon magasin L’Essentiel, complètement  intégré aux  Ets Thunevin.

Des déplacements aux USA (Dallas, Boston, etc..) sont déjà prévus du 11 au 26 octobre avec Christian Dalbavie, participation au Grand Tasting au Carrousel du Louvre à Paris  le 21-22 Novembre qui suivra un déplacement à Meursault les 16 et 17 novembre.

Réception du 17 au 20 septembre de l’équipe commerciale de notre principal distributeur  sur New York, Jurade de Saint Emilion 20 et 21 septembre, Guide Hachette à Paris le 3  septembre, un équipe télé coréenne le 27 août  pour un film,d’autres coréens nous rendant visite le 7 août.

Et avant la fin de l’année, un déplacement à Shanghai, Beijing, Hong Kong et en Corée du Sud bien sur.

Des Foires Aux Vins où je devrais être, des relations publiques où je dois représenter les Vignobles Fayat, le syndicat, mon négoce… Et hop, nous serons vite en 2009 !