Jean-Luc Thunevin

Bref, c’est un gros bouquin écrit par Stephen Charters en 2006.

Toujours sur Google, un petit film sur le château Fleur Cardinale, voisin de Valandraud, où l’on peut voir l’ami Bob Avarguez en plein travail.

Dégustation de vins dits de garage lundi soir avec un couple du Québec ( le Canada qui parle Français).

2 bouteilles de Rol Valentin 1995 légèrement altérées par leurs bouchons dont je n’ai pas pu lire l’origine, dommage. Un bon Lynsolence 1998, suivi d’un Hermitage 2001 (Matras) également bon et d’un Le Dome 1996 un peu en retrait.

Fatigue ou difficulté à goûter des vins rouges avec ces chaleurs estivales ? Murielle et moi ne sommes nous pas trop exigeants ?

L’après midi, j’avais reçu (ce qui est rare) un groupe de Miami pour une présentation  et une découverte du vin à destination de ces très néophytes amateurs. J’y ai pris du plaisir, leurs questions étaient pertinentes, fraîches et leur joie de vivre communicative.

Ensuite, visite du chai « historique » de Valandraud à Saint Emilion, dégustation à L’Essentiel de quelques vins pour appréhender les différences.Comme d’habitude, les amateurs croient ne pas être capables de faire la différence et à l’arrivée c’est bien sûr les vins les meilleurs pour les professionnels qui leurs plaisent à eux aussi.

Nous avons goûté Présidial 2006 (qui sera bientôt distribué dans la région par une grande chaine de grandes surfaces), Bad Boy 2005 qui sera présent dans une autre enseigne, Bel Air Ouÿ 2000, Valandraud 1999 et la Cuvée Constance 2004 du Domaine Calvet-Thunevin qui était comme d’habitude très « gourmand ».

A midi, toujours à L’Essentiel, un groupe d’amis a pu prendre un verre de Marjosse blanc 2006  de Pierre Lurton, toujours bon et certains un verre de Bad Boy (un poil altéré par un goût liégeux, ce qui arrive rarement avec notre bouchonnier actuel)

Au déjeuner, dégustation et repas au Restaurant du Tertre à l’invitation de l’un de nos tonneliers préférés et important chez nous, je veux parler de Radoux.

500 barriques commandées cette année, en très forte baisse vu les rendements prévisibles sur nos vignobles (l’année dernière j’en avais commandé 600) : 230  Seguin Moreau, 120 Radoux, 50 Saury et 100 chez 5 tonneliers différents pour des essais.

Radoux devient donc un tonnelier important chez nous et la qualité des échanges techniques en fait un fournisseur très estimé par mes collaborateurs et moi.

Si l’on ajoute des achats des Vignobles Fayat, Fleur Cardinale, Carles, Marojallia et Thunevin-Calvet… Comme chaque année, je me dis que j’aurais du investir dans une tonnellerie … Mais j’aurais plutôt un sérieux besoin de capacité de stockage puisqu’à aujourd’hui j’ai déjà besoin de 2 prestataires de service extérieurs pour stocker près de  2 millions de bouteilles.

C’est encore pire et à mon avis (peut-être partial) totalement immoral.

Les promus du dernier classement  contesté (par exemple Troplong Mondot et Pavie Macquin) se retrouvent rétrogradés en Grands Crus Classé avec les anciens déclassés reclassés !

Comment vouloir la justice, la paix, quand on arrive à un tel bordel avec tous ces avis divergents ?

Comment, alors même que ce classement paraît pour beaucoup de professionnels trop laxiste, rendre celui-ci crédible aux yeux des clients, amateurs, médias ?

Y’a-t-il un pilote dans l’avion ?

Si l’on prend l’exemple de Grand Corbin Despagne, ancien déclassé qui  a tout fait en travaillant honnêtement plus de 10 ans pour reconquérir son statut, comment lui expliquer qu’il n’y a plus droit ? Et pire, voir des déclassés, dont certains sont notoirement insuffisants, y avoir droit, eux !

Pire encore est  le sort de Fleur Cardinale, Monbousquet et Destieu qui, eux, sont pénalisés par ce choix de favoriser les mauvais joueurs.

Question encore plus insidieuse : que penser de ceux qui ne sont pas parvenus à être classés comme Barde-Haut, Quinault, voire Valandraud ?

En effet, moi aussi je suis lésé par cette affaire. Est-ce que je n’ai pas plus que la moyenne dans tous les critères permettant le classement  en 1^er Cru B ?

S’il s’agit d’avoir 100 sur 100, bien peu de crus pourraient  prétendre à ce classement, et en tout cas pas ceux responsables de ce merdier (et ils sont nombreux)

Quelles vont être les suites judiciaires, les recours, à quelle vitesse ? Sans parler des séquelles occasionnées, de l’ambiance entre les crus…

Visite éclair en Toscane chez Andrea Franchetti,  propriétaire de Tenuta di Trinoro. Long voyage en voiture pour Marie et Jean-Roger Calvet, pris au passage à Maury, et nous.

Le lieu est fantastique, la beauté des paysages, la sérénité du lieu, la qualité des vins et l’accueil d’Andrea, ses amis et employés, tout a concouru a rendre ce séjour inoubliable une fois de plus encore

La nature sauvage prend  ici tout  son sens : lorsque l’on peut voir et entendre en plein jour ( matin et soir) les biches, sangliers, faisans devant la maison.

Les différentes dégustations des vins d’Andrea ou des nôtres, les échanges, nous font regretter de ne pas rester plus longtemps.

Je reçois aujourd’hui les notes au Wine Advocate pour les vins d’Andrea, Tenuta di Trinoro 95 et 95+, et 90 pour Cuppole 2005 et 2006.

Au retour réception d’élus locaux au chai en  phase d’achèvement à Maury. L’importance de notre projet est bien perçue par la majorité des gens rencontrés, même si ici aussi la jalousie peut créer quelques problèmes, ni plus ni moins qu’ailleurs.

Pour info les autoroutes italiennes sont vraiment moins sûres que les françaises, et ils faut vraiment être très très attentif aux conducteurs italiens !

Quand je raconte un peu ma vie à la télévision ou à un journaliste, ce qui les étonne toujours c’est un peu ce parcours  atypique.

En faisant court : pied-noir, peu de diplômes, employé de banque, bûcheron, disc-jockey, avant d’en arriver aux restaurants et boutiques de vin à Saint Emilion.

J’ai rarement parlé de mon service militaire que j’ai volontairement fait dans les parachutistes. Après avoir fait une préparation militaire à Poitiers en 1969 et mon service militaire, qui n’a duré que 12 mois, a commencé en avril 1970. J’ai pu sauter en parachute avant et pendant mon service militaire au 35^ème régiment d’artillerie parachutiste de Tarbes.

En plus d’essayer de dominer ma peur en sautant d’un avion avec un parachute dans le dos, j’ai été affecté en tant qu’infirmier militaire ( moi qui ait peur des maladies).

J’ai donc sauté d’un avion Transal et même d’un Noratlas moins de 10 fois et j’étais très content d’arriver à terre entier et encore en vie. Limite masochiste.
Le plus dur d’ailleurs pour moi c'était les marches et le sport. J’ai gardé un très bon souvenir de Tarbes et je m’y suis bien amusé, profitant totalement de la joie de vivre que nous avions tous à cette époque.