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Il n’y a pas de profit à faire du vin bas de gamme, les producteurs perdent de l’argent et cela jette un doute sur l’ensemble de la production nationale. Qui a écrit ceci ? Notre ministre de l’agriculture ? Le patron de l’INAO ? Celui du CIVB ? Non !...
Réponse au commentaire posté hier : "Fleur Cardinale vendu encore pas assez cher..." ce genre d'affirmation m'étrangle !!! Cool, Stéphane ! Je parle du prix relatif et en simplifiant les raisons de mon jugement . Le prix du foncier : les vignes à Saint...
La journée avait bien commencé avec la réception de 2 journalistes –sommeliers suédois, pleins de joie, de curiosité, d’attention, sensibles et à l’empathie évidente. Amoureux fous de vin, limite romantiques et, dans ces cas là, le temps passe trop, trop...
Jon (Jonathan) Wyand est anglais et photographe. Envoyé par l’éditeur d’un livre écrit ou co-écrit par James Lawther, notre journaliste anglais vivant dans l’Entre Deux Mers depuis quelques années et qui écrit également dans Decanter. Je n’ai pas trop...
Combien de bouteilles de 2008 vendues durant la campagne primeurs de Bordeaux ? Si j’en crois les courtiers (peut-on les croire ?) et les articles parus ici ou là, les infos confidentielles ou moins confidentielles des châteaux, la rive gauche et ses...
Visite d'un blogueur américain inscrit à Science Po Paris qui passe 2 mois à Bordeaux pour apprendre le Français le matin grâce à l’Alliance Française et qui, l’après midi fait le tour des propriétés bordelaises qui veulent bien le recevoir, avant de...
Même si l’on aime de moins en moins fêter les anniversaires… Nous avons fêté celui de Murielle, samedi 18, avec ses parents et des amis banquiers à Tokyo au Japon, petit repas simple et on a bu à table : Un rosé Delamotte brut, tout bon Un très bon Commanderie...
Mercredi soir à La Dominique, réception avec visite et repas pour 6 américains collectionneurs, amateurs et banquiers heureux ! Dégustation de : La Dominique 2006 -2007 -2008 (énorme vin !) A table, nous avons eu Blanc de Valandraud N°2 2007, Domaine...
Comme tous les ans, réunion organisée par Florence et Dominique Decoster pour faire le point sur le millésime à venir (dont on sait déjà qu’il y aura de petits rendements) et de ceux déjà réalisés. Pour ce faire dégustation à l’aveugle des 2006 pour tous...
Je n’ai pas trouvé de commentaires sur le dernier Wine Advocate (N°183), ni sur le forum de Mark Squire, ni sur La Passion du Vin, ni sur les sites et blogs de mes amis. Les vins du Languedoc et du Roussillon peuvent être bien notés, mal notés, personne...
Plusieurs livres sur le vin sont en cours d’écriture à Bordeaux, certains encore sous forme de dictionnaire et Dieu sait si la concurrence est rude et les librairies bien pourvues, et 2 autres en Français ont l’air de vouloir aborder le sujet de manière...
Petit historique des notes et commentaires de notre cuvée Constance, selon le Wine Advocate Constance 2004 Wine Advocate # 165 Jun 2006 Robert Parker 90 Drink: 2006 - 2009 $17 (14) A brilliant effort from St.-Emilion’s bad boy, Jean-Luc Thunevin, and...
Le classement fait réagir... Voici le commentaire posté par Frédéric Borliachon suite à mon article "Injuste" : "Abonné depuis pas mal de temps, je suis avec assiduité vos newsletters qui apportent beaucoup dans le compréhension du monde du vin (vigneron,...
Le beau temps, les arbres fruitiers en fleur, les oiseaux qui chantent et hier soir à table, nous avons goûté une bien bonne, très, très bonne bouteille de La Mondotte 2006. Tout y est : finesse, fruit, puissance, boisé présent mais imperceptible… Dommage...
Le Figaro, l’AFP, France 2, 20 minutes, Sud Ouest, le Monde, etc ….Y aura-t-il un nouveau classement d’organisé ? Rien n’est sûr. Qui voudra en prendre la responsabilité ? Tant il est vrai que les crus les plus prestigieux n’attendent pas ce classement...
15ème HAUT CARLES (5 étoiles, 3ème Rive Droite) 28ème VALANDRAUD (5 étoiles, 7ème Rive Droite) 58ème LA DOMINIQUE (4 ½ étoiles, 19ème Rive Droite) 63ème CLEMENT PICHON (4 étoiles, 43ème rive Gauche) 66ème COMMANDERIE DE MAZEYRES (4 étoiles, 21ème rive...
David Schildknecht a fait un travail considérable, passant son temps à voir les propriétaires et à goûter les vins du Languedoc et du Roussillon. Les titres : The best of values in the worst of times pour le Languedoc et Pushing the envelope along France’s...
C’est parti : la dégustation de l’association des crus classés de Saint Emilion, organisée à usage interne, permet à chacun de s’étalonner en vue des dégustations officielles à venir : Fleur Cardinale et La Dominique semblent être réussis, si j’en crois...
Les notes définitives de Parker sur le millésime 2006 à Bordeaux sont parues. Encore de bonnes raisons de travailler même si les propriétés pour lesquelles je travaille sont bien notées (jamais assez à mon goût…) et si le travail réalisé à la Dominique,...
Le nouveau classement de Saint Emilion sera-t-il crédible après cette décision de justice qui ne tient compte que des déclassés en oubliant les promus du classement 2006 ? Est-ce qu’un des déclassés en 2006 pourra vendre son vin plus facilement que les...
Les vignobles Clément Fayat s’agrandissent d’une jolie propriété de 5 hectares qui jouxte les châteaux La Dominique, Jean Faure et Cheval Blanc : le château Vieux Fortin ; Cette propriété faisant déjà de très bons vins depuis longtemps, l’objectif est...
Bu le 13 au soir chez des amis : Champagne Moet et Chandon Brut Un Domaine de Chevalier rouge 2004 tout à fait délicieux et étonnament buvable pour un millésime habituellement un peu « trop » autère. Angélus 2004, bu un peu trop frais, faisait ressortir...
Merci à Julien Alemant pour m'avoir transmis ce très bon commentaire publié sur leur site : Château de Valandraud, millésime 1992, Appellation Saint-Emilion grand cru. "La robe est évoluée, tirant vers l’acajou elle illustre justement l’âge du cru mais...
Comme tous les ans, les courtiers et négociants de Bordeaux étaient invités par les propriétaires à goûter les derniers millésimes produits, ainsi que 3 ou 4 plus anciens de Château Talbot, Le Connétable de Talbot et Caillou Blanc. Cette année encore,...
A La Dominique, vendanges terminées ce midi. Les cabernets francs sont superbes, les merlots d’anthologie : plus de 90% de grand vin possible. C’est ça une grande année. A Haut Mazeris : les merlots sont finis, il reste à faire quelques cabernets francs...
