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En lisant Terre de Vins et l’article écrit par Jean Marc Quarin, je me suis dit que vraiment, ce millésime 2009 n’a pas fini de faire parler de lui. En effet, enfin, sans aucun doute, une maturité complète de la peau, de la pulpe, du pépin, et ceci sans...
Clément Fayat a acheté le château La Dominique en 1969, ce cru était déjà considéré avant 1900 parmi les toutes meilleures propriétés de Saint Emilion et promu dans le premier classement en 1956 dans la catégorie Grand Cru Classé. Le millésime 1989 est...
Tout d’abord bien sûr, pas de 100 sur 100 pour Château de Valandraud 1991 par le Grand Jury de Jacques Luxey. Ensuite les Chinois n’ont pas acheté toute la production d’un 1er cru sur 3 ans, mais peut-être plus ? Sur le blog d’Hervé Bizeul, une partie...
Repas au Tan Dinh avec tous ces vins : Sancerre 2008 Bailly Reverdy, sauvignon blanc classique Cotes de Blaye 2008 Raquenot, sauvignon blanc, malolactique faite, c’est assez rare pour le signaler Chassagne-Montrachet 1er cru Les chaumées 2004 Niellon...
Terre de Vins Le jeu mis en ligne par Terre de Vins pour trouver un nom à notre groupe nous permettra –t-il de trouver la formule magique comme l’est aujourd’hui L’UGC, le Cercle Rive Droite ou le club des 5 ? Tous ceux qui ont participé sur mon blog...
Le Cercle Rive Droite faisait goûter les 2009 de ses adhérents au Café Maritime. J’ai goûté une partie de cette grande assemblée, pas mal de propriétaires, beaucoup de courtiers, quelques négociants, la salle était bien remplie. Bonne ambiance, beaucoup...
J’ai déjà écrit sur ce sujet de manière régulière sur mon blog, et je remets ça pour 2 ou 3 raisons. La première : la dégustation organisée au Carrousel du Louvres à Paris vendredi 4 et samedi 5 décembre 2009 a attiré beaucoup, beaucoup de monde et malgré...
En lisant un article de J.C. Durbant (site canadien), j'ai pu en apprendre plus sur l'effet Veblen ou effet d'ostentation pour certains biens ayant valeur de distiction sociale et dont plus le prix augmente, plus la consommation augmente ! Suivre le lien...
Je n’ai jamais goûté un si bon Y, il y a là tout pour satisfaire les plus blasés : finesse – puissance – équilibre – maturité – originalité. Et je ne manquerai pas de demander comment ils font pour réaliser ce tour de force. C’est un vin relativement...
Ce matin, tour des vignes de Saint Emilion et Pomerol avec Christophe Lardière, Jean François Beyney et Xavier Lacoste. C’est plutôt très beau, avec peu de vendange en vert à faire, preuve d’un équilibre dans nos vignes, certaines vieilles vignes de merlot...
Invité hier chez des amis propriétaires d’un cru célèbre à Saint Emilion, juste pour le plaisir de se voir, de se parler. Pour démarrer, un champagne rosé Laurent Perrier, et à table (à l’aveugle) 3 Bourgogne blanc dont un remarquable Clos des Mouches...
Séance de travail à Fleur Cardinale avec, à table, travaux pratiques : dégustation des 2009- 2008 et 2005… Il y a pire comme exercice. 2009, énorme….aujourd’hui. Le cru est tardif, on le sait mais il faut en tenir compte pour les dégustations primeurs....
Sur le site de Valeurs Actuelles, un article écrit le 22 octobre 2009, par Arnaud Folch est en ligne, son titre : « Pieds-Noirs, une blessure française ». Il y a des blessures qui cicatrisent mal, je revois de temps en temps des pieds-noirs qui ont encore...
A lire, le sujet de Jacques Berthomeau « Le Languedoc Roussillon vu par les Québecois de la SAQ, ça décoiffe … », annonce-t-il, avait-il pressenti les commentaires écrits sur son blog ? Heureux en tout cas de lire un commentaire de Vincent Pousson, pas...
De retour d'une grosse semaine passée au Japon avec plein de dégustations de Bordeaux primeur 2009, avec à ma table mes vins plus Château Guiraud ! En tout, plus de 30 vins de Bordeaux étaient présentés avec le concours de Dominique Befve de Château Lascombes....
Tous les lots finissent par être écoulés, soit en barriques, soit en cuve pour laisser les malolactiques se faire. Chez nous, à Saint Emilion, pas trop de problème de sucre difficile à faire fermenter. Merci les contrôles de température, merci Rémi, sinon...
Ce cru fait partie de la série des 2000 redégustés par Robert Parker la semaine dernière, avec une note de 97/100: "Everyone at the tasting where this wine was presented was rocked (or should I say shocked) by the greatness of this wine. It needs no defense....
Parker a renoté les 2000 et les vins dont je suis en partie responsable ont été renotés à la hausse Valandraud passé de 93 à 94 Marojallia passé de 94 à 96 Branon passé de 96 à 97 Dans les amis proches, Gracia est désormais noté 96 au lieu de 93 et Croix...
Sortie en primeur des vins de Peter Sisseck, les célèbres Pingus et Flor de Pingus et le petit nouveau PSI. Le 1er millésime, 1995, a fait d’entrée de jeu de Pingus un vin à part, un vin culte, une des rares icônes dans le monde du vin, avec une espèce...
Le 1er texte posté sur mon blog le 10 mai 2005 avait pour titre « Tristes primeurs », le 8 juin 2005 c’était la fin de la campagne primeur. Il s’agissait de la campagne de mise en vente des 2004. En conclusion, je disais déjà : « et pour autant, je reste...
Sur M6 La nouvelle star s’appelle Luce, cette apprentie infirmière va changer de métier. Perpignan Peyrestortes et sa région ont leur nouvelle star. Viendra-t-elle à Maury pour chanter « Ne me quitte pas », cette si belle chanson de Jacques Brel, interprétée...
Talbot 2009 : le meilleur Talbot depuis 1945 ? J’avais écrit après ma première dégustation du Château Talbot 09, que c’était vraiment très bon, et avec 92-94 chez Parker, 92-95 au Wine Spectator et le 17/20 chez Decanter, Jancis Robinson, Bettane et Desseauve,...
J’ai pu lire sur mon blog beaucoup de commentaires (plus de 30 ) sur un sujet important : la nomination d’un Directeur Général pour la section négoce-commerce, la production ayant déjà Christophe Lardière, Murielle Andraud et Rémi Dalmasso, chacun dans...
Il fait encore et toujours les prix par son influence sur les acheteurs, clients de ses 100 points et autres bonnes notes. Même les crus historiques, ceux de 1855, prudents, respectueux des us et coutumes bordelais et des clients « normaux » ne peuvent...
L’Assemblée Générale de l’Alliance de Crus Bourgeois du Médoc au château Clément Pichon a voté dans sa grande majorité pour agréer le cahier des charges de la reconnaissance des crus bourgeois et les statuts. Donc, en clair, c’est reparti pour que ceux...
