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Comme tous les ans, les courtiers et négociants de Bordeaux étaient invités par les propriétaires à goûter les derniers millésimes produits, ainsi que 3 ou 4 plus anciens de Château Talbot, Le Connétable de Talbot et Caillou Blanc.
Cette année encore, grande fréquentation. Le château Talbot fait partie de ces 30 marques incontournables et sérieuses; et la présence des têtes dirigeantes du négoce bordelais et des bureaux de courtage en était la preuve !
En tout cas, millésime réussi à Talbot, avec peut être un peu plus de fruit et de précision, sans doute du à cette machine que nous avons-nous aussi acheté, et à l’intervention d’un nouveau consultant. Là aussi preuve du désir des propriétaires de faire mieux encore : en effet, on peut être un cru icône dans le monde entier et quand même se remettre en question.
Comme en plus, le repas est régulièrement bon, c’est pour Murielle et moi l’occasion de remercier ici nos hôtes qui ouvrent pour nous le début des grandes dégustations des primeurs 2008.
