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Avec la pluie et le froid, vive le feu de cheminée, les journaux et les réunions de famille et le vin. A table, nous avons bu un excellent Meursault Charmes 2005 Buisson Charles, niveau grand cru et plutôt dans le style d’un grand Puligny avec cette douceur...
Vineobar fait un post sur l’Essentiel sur son blog. Il est rare d’avoir un stagiaire (que je n’ai pas pu rencontrer) aussi actif, efficace et impliqué. Il doit ouvrir un bar à vin et avec une énergie pareille, pas besoin de Red Bull pour l’ouverture prévue...
Grand Tasting au Carrousel du Louvre : on a reçu quelques demandes d’invitations. Il en reste un peu, il faut se dépêcher à les demander pour avoir le temps de les recevoir… A Maury, plein d’évènements : le Roussillon ça bouge. Et pour notre part il y...
A la séance de signature de la BD par Benoit Simmat et Philippe Bercovici, beaucoup de monde et paradoxalement (à mon humble avis) pas mal de gens qui doivent une grande partie de leur succès commerciaux et médiatique à Robert Parker. Va comprendre, Charles.......
Le Grand Tasting Bettane & Desseauve à Hong Kong fut peut être notre meilleur salon . De toute manière, il ne sera possible de faire le point que dans 3 ou 6 mois, mais entre nos clients qui venaient pour l’occasion nous voir pour compléter notre gamme,...
Pas le temps d'écrire : beaucoup de monde, de belles journées, une grosse présence d'américains, ce qui est un très bon signe pour ce marché qui devient une de mes priorités. Des repas et des vins, des télévisions et des journalistes, des clients, des...
Avant Hong Kong, passage par Shanghai pour rendre visite à F T I, la société créée il y a déjà 3 ans par mes associés pour faire de la promotion et de la vente de vin. Visite des nouveaux bureaux, entrepôts et des rendez vous avec quelques clients ou...
Quand on prend l’avion à Bordeaux Mérignac pour un voyage de plus de 4 jours, nous sommes obligés de garer nos voitures au parking très éloigné P4, avec une navette (bus) qui fait les liaisons passagers-bagages avec l’aéroport. Mais voilà, après un service...
C’est toujours agréable d’aller sur la rive gauche quand c’est pour aller voir des amis et encore plus quand il s’agit d’une visite à Ducru Beaucaillou pour goûter les vins du millésime 2010, voir le chai, l’ambiance.. Tout ici concourt à mettre l’amateur...
Dans la dernière revue de presse éditée par le Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon, Sud de la France (cher à Monsieur Geroges Frêche), le président Fabrice Rieu parle d’optimisme, de nouveau message. Qu’il en soit remercié, ainsi que les...
Goûté à l’aveugle à L’Essentiel avec Thomas, un 1994 usé et cuit, dur pour ce vin célèbre de Saint Emilion. Après, Clos l’Eglise 2001 et l’Eglise Clinet 2001, là encore 2 styles différents et dix ans après ces vins entament leurs phase de maturité, l’Eglise...
Dans le dernier numéro de TAST, Bettane et Desseauve publient un gros travail fait sur l’Alsace, ses grands vins et d’autres articles divers et variés. Et page 122, voici ce que j'ai trouvé. Je ne suis pas sûr de tout bien comprendre, je reprends donc...
Tour des Termes (de Jean et Christophe Anney) : Marie Hélène, courtière en vin et le propriétaire de Château Tour des Termes, cru bourgeois de Saint Estèphe, présentaient quelques millésimes à une partie de l’équipe commerciale hier à table à midi : Tour...
Grand Tasting Hong Kong : Xin et moi serons au Grand Tasting Hong Kong organisé par Bettane & Desseauve du 4 au 6 novembre. Il y aura à goûter : Valandraud 2006, Virginie de Valandraud 2006, Clos du Beau Père 2006, Blanc de Valandraud 2007 et les vins...
Comme déjà écrit, notre assureur crédit nous a envoyé ce courrier hier : « Vous voudrez bien nous indiquer par retour l’encours que vous avez sur le client référencé ci-dessous : CLIENT xxxxx Encours à ce jour : Date de l’échéance la plus lointaine :...
Une équipe de tournage chinoise importante, 7 ou 8 personnes, tourne actuellement un film ou plutôt une série de 4 films sur Bordeaux, les propriétés viticoles, les châteaux, l’art de vivre dans ces châteaux, les vendanges… En tout cas, ce millésime 2010...
C’est le nom d’un vin fait par Michel Rolland en Afrique du Sud, mais c’est aussi le petit message envoyé par le Guide Hubert qui m’annonce que le Blanc de Valandraud 2009 a obtenu la meilleure note 5 verres sur 5 par Hélène Durand dans le prochain Guide...
Invitation de Jean Michel Cazes à partager un repas avec quelques collègues négociants, viticulteurs et bien sûr quelques courtiers, dans son restaurant 2 étoiles Michelin du Château Cordeillan Bages. Arrivé en avance, comme d’habitude, cela m’a permis...
Les vendanges vont vite et les raisins sont beaux, mûrs et pour les amateurs d’analyses, les hypocondriaques du pH, de l’acidité totale, malique, les perturbés par les degrés, ou comme les diabétiques par les taux de sucres dans le sang, voici 2 analyses...
Après un stress au maximum et nos équipes de vendangeurs qui font des efforts pour activer le rythme de cueillette des raisins pour cette vendange que nous avons voulu tardive, le stress était au plus haut lundi et mardi à cause d’un climat humide et...
Comment être vous-même explicite en sortant 2 lignes d’un article de son contexte ? J’ai, à l’inverse de vous, Laurent, un goût très similaire à celui de Robert Parker et pour autant je peux, dans la même phrase dire qu’il est tout aussi proche de celui...
6 octobre 2010 : début des vendanges chez nous à Pomerol, les parcelles situées à côté du chai du Clos du Beau Père (secteur René-Bellegrave) et aussi celle de la Patache. L’après midi, déplacement de la troupe à Fronsac, à Haut Mazeris. Jeudi 7 octobre,...
Voyage de promotion de 3 jours à Francfort en Allemagne avec mon distributeur pour participer au 15ème Wein Festival de Rheingau Gourmet. Un repas de gala pour 82 personnes ayant payé 250 euros pour le repas, excellent, préparé par Hans-Stephan Steinhauer...
Je serai en Allemagne dans quelques jours pour présenter Valandraud dans le cadre de cet évènement qui a lieu du 24 février au 9 mars 2011 à Francfort. La dégustation et présentation de Valandraud aura lieu le 4 mars pour goûter les millésimes 2001 à...
Dans la RVF de ce mois-ci, enfin 2 propriétés et 2 propriétaires du Roussillon à l'honneur. Hervé Bizeul, Le Clos des Fées, avec 4 pages qui lui sont consacrées et de beaux sujets de polémiques et des réponses d'Hervé sans langue de bois... Philippe Gard,...
