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Bis, car après un désir d’UGC Sud de France, mon implication pour la 1ère fois (me semble-t-il) dans un film de cinéma qui est sorti le 22 janvier en France « Le jeu de la vérité », où Valandraud 2009 se trouve être utile au scénario, j’ai eu le plaisir...
Quelques propriétés amies, connues, sont vendues ou en passe de l’être, et ce, à des prix élevés si j’en crois radio-rumeurs. Une propriété avec un beau château, très beau, à Fronsac, serait l’opération la plus importante réalisée par un Chinois à Bordeaux....
Depuis quelques années, nous retrouvons les "fondamentaux" : exploiter la chance d’avoir en France beaucoup de touristes et pour les recevoir, des hôtels et des restaurants de qualité. J’ai le privilège d’avoir beaucoup d’amis dans ces professions et...
Cécile étant de retour, reprise donc du blog - et pour commencer, le froid qui n’est pas très éco responsable pour nos malolactiques en barriques. En effet, nos chais ou nos cuves doivent être entre 18 et 20 degrés pour permettre à ces malolactiques de...
Sur le site internet du Wine Spectator, la publication des 10 meilleurs vins de l’année pour le Wine Spectator qui, en fait, est un compromis entre des ratios qualité-prix et disponibilités sur le marché américain En tout cas, déjà la France est bien...
Bientôt au Carrousel du Louvre à Paris, le 6 et 7 décembre, Bettane et Desseauve organisent ce salon où sont présents quelques uns des meilleurs vins du monde, et notre petit groupe Terre de Lisse y sera présent avec : Château Valandraud 2011, Clos Badon...
Dans le n° 577 de la Revue du Vin de France de décembre 2013, tous les Bordeaux 2004 ont été regoûtés et renotés par Olivier Poels et Philippe Maurange et il y a également un article sur Bourg et Balye un beau succès pour Château Les Jonqueyres 2010 et...
A la maison, nous avons bu à table, sur 2 jours, une bouteille de Quinta Sardonia 2006 et le 2ème jour, le vin était meilleur, tout comme d’ailleurs l’échantillon de Valandraud 2011, encore en barrique. Merci aux journalistes et photographes de partager...
Athanase Fakorellis était ce matin avec Murielle, Rémi, Christophe, Xavier et nos stagiaires pour goûter à Saint Emilion tous nos lots de vins blancs 2013, soit près de 40 lots de vins à goûter : chaque barrique, chaque cépage – sauvignon gris, blanc,...
Il n’y pas que le bilan carbone, il y a aussi les autres bilans : économiques, sociaux, écologiques… Petit tour de mes vignobles et des chais avant les départs en vacances de la majorité de mes collaborateurs, sachant qu’il y a toujours du travail dans...
J’ai bien mangé il y a peu de temps dans ce restaurant, invité par Maître Joëlle Bordy, c’est une de ses adresses préférées. Ce restaurant « autour du poisson » se situe dans le quartier branché de Saint Pierre, 22 rue du Parlement, et offre une cuisine...
James Suckling a renoté les 2009 en Août et nous avons, grâce à lui, vendu du vin en Chine, à Hong Kong, à New York et au Québec. Merci à nos clients et merci à James Suckling qui nous permet d’améliorer nos ventes dans ces pays. Il note très bien ce...
Alternative pour les Saint Emilionnais qui veulent boire bon et pas cher (moins de 30 euros sur table), et présent au Clos du Roy et au Tertre, Cazal de Roques 2000 Minervois fait à l’époque pour nous en exclusivité avec la compétence et le sérieux des...
Pendant que des banquiers essayent de faire un état clair de toutes mes entreprises dans le but, sans doute, de trouver des financements stables, voire de trouver des synergies avec des partenaires, hier 2ème repas avec Thierry Verstraete et Gérard Néraudau....
Une grande semaine de travail en perspective, du 17 au 24 février, avec Carlos, pour la promotion de mes vins de ceux de mes amis. Le Brésil est l’une de nos priorités avec les USA et la Chine. A peine de retour, je repartirai en voyage avec Mike à Singapour,...
2 repas –dégustations, midi et soir du 8 février au Bistrot du Sommelier, animés par Philippe Faure – Brac en personne. Autour de la table, quelques amis comme François Audouze ou Bernard Pouliguen, des journalistes, blogueurs et amateurs de vin. Repas...
Très bon repas à Bordeaux pour faire connaissance, avec Krug à l’apéritif, Bonneau du Martray 2006 Corton Charlemagne, tout jeune grand vin, et Valandraud 2010. Ambiance de travail et pour autant décontractée, le temps a passé très, trop vite. Rendez...
Vendredi, je serai à Paris pour la journée, au Bistrot Du Sommelier, avec Philippe Faure Brac qui a organisé une dégustation de quelques uns de mes vins et un repas. Toute la semaine sera vite passée, tant j’ai eu de déplacements et de rendez vous, et...
James Suckling a commencé à publier quelques notes et commentaires sur sa dégustation des Bordeaux 2010 dont bien sûr Valandraud rouge 2010 qui est assez bien noté avec 95 /100, ce qui est à comparer avec le 2009 noté 97/100. Il a donc préféré le 2009...
3 studios en plus à louer dans le centre de Saint Emilion. Notre activité d’agro tourisme de met en place, avec aussi 2 chambres d’étudiants, toujours en plein village. L’activité se développe à Valandraud, à Saint Etienne de Lisse et va devenir sérieuse....
A table la semaine dernière, un dîner à la maison préparé par Murielle pour 7 personnes : omelette d’œufs de la ferme familiale aux truffes fraîches de Saint Alvère, œufs de poules qui courent la campagne et truffes bien parfumée, suivi de côtes de veau...
Après la dégustation des vins du millésime 2010 de nos propriétés et celles de quelques amis, un repas pour 13 personnes fait par Murielle et quelques vins bus à l’aveugle, prétexte à discussion du style du sexe des anges, de franche rigolade et surtout...
Nous y étions récemment invités à diner avec des amis. Il nous été servi avant de passer à table un Meursault Perrières 1er cru 2001 des Comtes Lafon et un Chassagne Montrachet Les Vergers 1er cru 2006 de Michel Niellon, et ensuite pour le travail à l’aveugle,...
Rendez vous avec Pascal Chatonnet du laboratoire d’analyse Excell pour mettre au point un protocole de contrat pour l’achat de nos bouchons naturels en liège. Son expertise nous aidera à anticiper les problèmes, forts de nos expériences passées, quelquefois...
Je suis au Japon en ce début de semaine, à Osaka puis Tokyo, pour faire la promotion des Bordeaux 2011 en primeurs. Mes vins bien sûr et ceux de mes collègues bordelais qui acceptent de faire goûter leurs vins aux clients de notre importateur, qui fait...
