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C’est pas trop de dire qu’il a aimé les Bordeaux 2009, et en ce qui concerne les vins présentés par mon entreprise, dans les vins notés moins de 90 points, il y a Baby Bad Boy, Claud La Chapelle, Bellevue de Tayac et 3 de Valandraud. Ces vins doivent...
Vendanges des rouges : on attaque les vignes âgées de 20 ans dans la plaine, les nouvelles machines de tri des baies de raisin sont cette année plus que rentables, une même grappe ayant la capacité de nous donner des graines mûres, des graines sèches,...
Y d’Yquem 2010 a été mis en marché mercredi soir, c'est l’un des vins blancs de Bordeaux que nous aimons, style étonnant et goût particulier pour ce vin blanc sec du Château d’Yquem. Les vendanges rouges se font un peu partout chez nous : Margaux, Saint...
Petit tour des vignobles amis, les vendanges commencent sérieusement un peu partout. Le beau temps rend courageux. Au château de Carles et Haut Carles, le début espéré serait le 3 octobre, le vignoble est superbe. Au château Haut Mazeris, un rendement...
Lard et Bouchon : cadre, service, qualité des plats et choix de vin, tout ceci à un prix très doux. Lirac 2009 de la Mordorée était délicieux) Le Clos du Roy à côté de la maison : service et table plus gastronomique, cuisine créative. Vin Elian Da Ros...
Aujourd’hui 12 septembre : vendanges des blancs encore aujourd’hui et demain pour le 1er vin sans doute. Samedi, nous avons vendangé 2 parcelles de jeunes vignes de Malbec et toutes nos jeunes vignes sont au bout, à la fin du cycle, d’où l’importance...
Avec le N°3140 (semaine du 7 au 13 septembre) de L’Express, un Spécial Vins signé Bettane et Desseauve et un Hors-Série. Un beau commentaire sur Bad Boy 2010 avec 16-17/20 : « beau tanin svelte et fin, joli fruit avec des notes de cassis bien exprimées,...
Visite avec des courtiers bordelais du château Fourcas Hosten, Listrac Médoc, qui a été racheté en 2006 par les familles de Renaud et Laurent Mommeja (actionnaires du Groupe Hermès) et depuis, tous les moyens humains et financiers sont mis à la disposition...
Hier mercredi 7 septembre : 1ère journée de vendanges des raisins rouges, jeunes vignes de 3 ans, située à La Grézolle, sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens. Achetée en 1991, juste 15 jours avant le terrible gel. Nous y avons réalisé des miracles...
Le Guide Hachette 2012 est paru, et on y retrouve : Domaine des Sabines 2008 1 étoile Clos Badon 2008 2 étoiles – il frôle le coup de cœur ! Valandraud 2008 1 étoile Et Thunevin- Calvet Dentelles 2007 qui est cité en Côtes du Roussillon Villages Dans...
Nos vins sont régulièrement sélectionnés et dans le dernier guide, nous serons présents. En attendant la version papier et en cherchant sur le site du Guide Hachette des vins, sachant que j’ai fait l’impasse de présenter Valandraud quelques années…, j'ai...
Gros coup de cœur dans le dernier Bettane & Desseauve 2012 pour …. La petite Sibérie 2008, de l’ami Hervé Bizeul, classé dans les meilleurs vins de l’année à côté, enfin, de grands noms comme Château margaux 2009 ou La Landonne 2007 de Guigal. Et un beau,...
Ami avec Jose Penin sur Facebook, voilà une bonne nouvelle ! Ce critique espagnol est vraiment un journaliste, curieux, sincère, il me tarde de le revoir à Saint Emilion. Facebook est un outil vraiment étonnant. Je n’y consacre pas trop de temps, heureusement...
Alain Benoit et sa collaboratrice ont passé 6 heures avec nous pour nous photographier dans toutes les situations : à table, Murielle en train de faire la cuisine, moi avec Fifi (le coq chinois), Murielle et INAO (notre chat), dans les vignes en train...
Quel beau titre pour ce groupe rencontré grâce à l’école de dégustation Cordon Bleu de Paris et qui est venu faire un tournage de film - dont je n’ai pas encore trop compris le thème exact. En tout cas, l’occasion de boire et manger avec des amateurs...
Le beau temps revenu, les pluies nécessaires à la bonne santé de notre vignoble permettent d'espéere encore un bon millésime. Derniers travaux de vendanges en vert, effeuillage, et parès il sera temps de préparer les vendanges, du coup pas si précoces...
1 bouteille de Château d’Yquem 1811 a été vendue à un Français restaurateur à Bali pour 85 000 euros ! Le précédent record avait été établi par Cheval Blanc 1947 en Impériale pour 223 967 euros (soit un peu moins de 28 000 euro la bouteille) En 1998 chez...
Samedi 23 juillet 2011, de 22 h 30 à 1 h du matin, j’ai vu le très beau spectacle de la Bataille de Castillon qui met en scène sur 7 hectares la reproduction par plus de 450 comédiens bénévoles et 50 cavaliers, cette célèbre bataille qui eu lieu en 1453...
Dans la lettre du bureau de courtage Les Grands Crus, cette citation de William Arthur Ward : "Le pessimiste se plaint du vent L’optimiste espère qu’il va changer Le réaliste ajuste ses voiles" Voilà qui correspond bien à l’intérêt d’une partie de notre...
Voici ce qui a été écrit dans le Wine Advocate N° 195 par David Schildknecht, sur notre cuvée Constance, dont les millésimes 2008, 2009 et 2010 sont des Côtes du Roussillon Villages, grâce à l’encépagement de la propriété qui comprend des Syrah et des...
Il tournait un film à Bordeaux l’été dernier et c’est une rencontre qui nous a marqué. 3 heures passées autour d’une bouteille de Valandraud 2003 avec Albert Dupontel, Emmanuel, Murielle et moi pour boire, parler, échanger sur nos métiers, notre histoire,...
Lu dans les avions, le livre de Paolo Sorentino "Ils ont tous raison" publié chez Albin Michel et traduit de l'Italien par Françoise Brun - qui n'a pas du s'amuser lors de la traduction de ce livre dense à la richesse de mots assez rare dans notre langue....
1 / Lire le dernier commentaire de François Mauss avec ce titre « Un problème américain arrive en Chine ». C’est en effet à partir des problèmes évoqués que j’ai décidé de sortir Valandraud de la place, et je ne suis pas sûr encore aujourd’hui d’avoir...
La vigne a vraiment eu chaud. Quelques vignes ont eu des raisins brûlés par le soleil et la chaleur, surtout celles exposées à l'ouest. Les quelques pluies de ces jours ci ont fait du bien, mais la pluie n'arrive pas à mouiller le sol sous le feuillage,...
Climat chaud, est ce que ce sera encore un style 2003 à Bordeaux ? Y aura-t-il des orages de pluie pour débloquer la véraison ? Je le souhaite. Les propriétés de qualité se vendent bien. Lascombes dont je pensais, sans rien connaître du dossier, que cette...
