Jean-Luc Thunevin

Vous le savez, je lis régulièrement le blog de François Mauss, ou je trouve  pas mal de sujet qui m’intéressent et je lis les forums de Dégustateurs.com ou la Passion du Vin ou dans la prose d’Hervé Bizeul.

Le dernier post lu, avant mon départ pour Hong Kong, sur le blog du Grand Jury, parle de moi, reconnu par Bettane puis Parker et surtout de Reignac et Pétrus.

Ceci pour dire que je ne suis pas toujours d’accord avec mon ami François Mauss surtout quand il mêle Madame Michu à ses batailles.  Qu’a fait Madame Michu, dont tout le monde sait  qu’elle fait ses courses au supermarché Leclerc (ou ailleurs), pour être mêlée à ces histoires ?

De plus, moi qui, avec Valandraud, ai bénéficié de toute la curiosité des journalistes, critiques, de ces dégustations à l’aveugle où Valandraud arrive souvent bien placé contre les 1ers grands crus, même avec des journalistes ou professionnels « anti-garage », « anti-Bettane » ou « anti-Parker ». A l’inverse de François ou de certains de mes collègues, jamais je n’ai tapé à bras raccourcis sur ces icônes, tant j’étais content de pouvoir les cotoyer, car je voulais juste convaincre, me convaincre que je méritais ma place pour Valandraud.

Je n’ai été méchant qu’envers les vins à défauts techniques graves : T.C.A. (c’est une fixation pour Murielle et moi), et la maigreur des vins acides et végétaux.

Je ne suis pas contre des vins un peu légers ou moins modernes, j’ai eu le déclic grâce à certains de ces icônes qui le resteront toujours pour moi.

Petrus 1955  est de cette époque, La Conseillante, La Violette, les vieux Latour (le 1958 !), ces Mission Haut Brion 1955, etc… (quelle modernité pour l’époque !)

Pourquoi diable François Mauss fait-il une fixation sur Pétrus ? Cela ressemble fort au comportement d’un collègue qui a passé une partie de sa vie de professionnel à prouver que ses vins étaient meilleurs que Pétrus alors que tous ses  invités n’avaient, en sortant de ses dégustations, que le souvenir de ces Petrus tant décriés !

Reignac, Valandraud peuvent exister sans être opposés à ces vins, nos différences font tout l’intérêt de nos crus. Quelle chance d’exister, non ?

L’intérêt de ces dégustations, c’est d’attirer l’attention des journalistes, des consommateurs et des viticulteurs sur la concurrence, ce n’est pas un mal, c’est nécessaire.

Est-il utile d’autant polémiquer ? Ce genre de dégustation à l’aveugle déplait souvent aux icônes, c’est sûr. Cela me rappelle Jacques Luxey  et son grand jury qui avait beaucoup de problème avec les grandes maisons de Champagne qui n’aimaient pas du tout ces dégustations.

Il y a déjà plus de 20 ans, ce grand jury de Jacques Luxey déclenchait de belles polémiques, mais il n’y avait pas internet et les blogs.  Il est vrai que ces dégustations étaient bien organisées et les résultats ont aidé, à l’époque, à la notoriété de Haut Marbuzet, Sociando Mallet, voire Le Pin.

Pétrus n’a pas besoin  d’être défendu, je trouve seulement qu’à vouloir trop prouver, on finit par ne rien prouver. Le temps est nécessaire pour bâtir une marque, le temps est l’un des éléments les plus importants, c’est bien ce que j’essaye de faire chez moi, c’est bien de vouloir faire mieux, mais je dis souvent que ce n’est pas parce que Ferrari gagne toutes les courses que je dois avoir ou acheter une Ferrari, moi qui rêve d’avoir une Mercedes ML avec le confort d’une classe S.

Tout ça pour dire que oui, on peut gagner honnêtement une dégustation à l’aveugle.

Alors, pourquoi vouloir prouver que celui que l’on a battu est mauvais ? Je préfère gagner en concourant avec des bons !

Les voyages ont ça de bien que j’ai le temps de lire un ou deux livres pendans les périodes d’attente dans les aéroports ou dans les avions, dès que l’avion est dans les airs, je m’efforce (facilement) de dormir.

Lors de mon récent voyage au  le Brésil avec Air France, qui s’est passé sans aucun problème  et même avec un service que j’ai trouvé encore plus attentionné, j’ai eu le plaisir de lire ce roman (mais est-ce un roman ?) de Yasmina Khadra. Le véritable nom de cet écrivain pas ordinaire est Mohammed Moulessehoul, algérien, né le 10 janvier 1955.

Ce livre dont l’histoire se déroule en Oranie avant et un peu après l’indépendance de l’Algérie m’a rappelé mon enfance à Sidi Chami (Proche d’Oran et de Rio Salado). Un  roman basé sur l’amour, l’amitié, la difficulté d’être métis, m’aura fait couler quelques larmes, la « Nostalgérie » définissant  bien l’atmosphère de ce beau roman que tous les pieds noirs doivent lire.

La semaine dernière, Olivier Boutros-Toni voulait venir me présenter un laboureur à cheval que je n’ai hélas pas pu rencontrer car j’étais occupé déjà avec un groupe d’amis ukrainiens à l’Envers du décor (plein à craquer, pour la première fois j’ai mangé au 1^er étage)

Ensuite, visite au château Angélus ou le 2006  goûté par nous a su nous séduire, puis passage à l’Essentiel pour qu’ils puissent faire leurs achats et boire Croix de Labrie 2000 et Valandraud 1999.

Pour en revenir au laboureur,  Olivier ne sait sans doute pas que mon associé dans le Roussillon a déjà utilisé un muletier dans une parcelle inaccessible et que cela nous a valu à l’époque un bel article avec photo dans un quotidien du Roussillon..

Sur le blog su Grand Jury Européen, un beau reportage photo sur l’un des plus professionnel des magasins type grande distribution,  où j’étais il y a peu.

Comme François Mauss le dit si bien,  j’aime bien voir ces caisses bois de Clément Pichon 2005,  et j’aimerai plus encore quand le magasin dévalisé commandera nos 2007 ou 2008.

Les vendanges commencent un peu partout, et c’est beau et c’est bon.

Cheval Blanc réalisera-t-il un autre 1947 ?

Lundi, la journée de travail a commencé avec le départ de Guillaume Quéron de mon entreprise, qui devient consultant viticole à son compte.

Courte réunion avec Jenifer pour préparer un grand rendez vous le mois prochain à Hong Kong qui devient un secteur clé pour mon entreprise.

A midi,  réception d’un client VIP au Château La Dominique en présence de Clément, Jean Claude et Laurent Fayat.

Réunion l’après midi avec un ami expert immobilier et le soir 1^ère foire aux vins à Carrefour Market Caudéran Ferry où je représentais, avec Jean Claude Fayat, les Châteaux Clément Pichon 2005  et La Dominique 2006  acheté par ce magasin à l’un des meilleurs négociant de la place de Bordeaux (et ce n’est pas moi).

Belle fréquentation, les caddies plein de vin, peu de marchands revendeurs, mais de vrais clients qui goûtent et achètent des vins pour les boire. Egalement, la présence remarquée du club local de la Passion du Vin qui ne loupe pas une occasion de goûter les vins présentés ce jour là, soit par les propriétaires, soit par les responsables (ont-ils aimé nos vins ? Je vais lire ce qu’ils en disent sur le site). Sans trainer, j’ai pu être à la maison à Saint Emilion vers 23 h.

 Le 28 septembre, ce sera au tour des Leclerc de Saint Magne de Castillon et de Libourne de faire la foire aux vins avec la présence d’un membre de ma famille.

Jeudi 17, j’irai à Paris en TGV pour y être interviewé par Capucine Graby sur iTélé  et un journaliste du journal des Echos pour une émission en direct à 21 h 15.

José Ruiz? lui, vient mercredi pour sa radio parler des grottes de Ferrand, comme si j’étais un spécialiste.