Jean-Luc Thunevin

Mise en bouteille de Valandraud 2005 par mes employés permanents et avec notre propre matériel de mise en bouteille qui est très performant : il fait le lavage des bouteilles vides et le vide. Le rythme est très cool pour permettre aux bouchons de liège d’avoir le temps de se contracter avant couchage. Ensuite stockage  avant étiquetage  qui sera fait après les vendanges pour livraison avant la fin de l’année.

Le vin que j’ai eu le plaisir de goûter avec de jolies touristes américaines et notre nouveau client irlandais était tout à fait bon, sans aucun doute le meilleur vin réalisé depuis le début, et pourtant j’ai eu la chance d’avoir fait le 1995 et le 1998 qui font pourtant aujourd’hui partie des 10 meilleurs Bordeaux (au moins selon le Grand Jury Européen).

Qu’en diront les journalistes, nos clients et surtout Parker ? ça, c’est une autre histoire.

Murielle a attaqué, à la demande de notre œnologue, un effeuillage face nord sur l’intégralité de notre vignoble. Espérons que nous ne ferons pas trop de dégâts ni de brûlures… Ce serait ballot (j’aime ce mot !).

Fermeture de notre chai 3 jours pour faire le stock pour notre bilan 2006/2007.

Il n’y a pas que les enfants que cela concerne, nous aussi, bien sûr.... Les vacances laisseront pour certains de beaux souvenirs; les vignerons de Bordeaux attendent le beau temps en Septembre (il faut bien qu’il arrive, non ?), et  ceux de Maury connaissent encore une grande année, limite sècheresse (il n’y a qu’à voir l’état du feuillage des amandiers), et tous les nouveaux livres sur le vin arrivent dans les librairies.

J’ai racheté le nouveau Parker traduit en Français, le Guide des meilleurs vins de France (RVF), en attendant le Guide Hachette et le nouveau Bettane-Desseauve. J’ai reçu de Gilles du Pontavice son dernier livre : « Margaux interdit », dont le titre m’interpelle, j’ai hâte de le lire, en tout cas j’ai toujours aimé le style un peu « caustique » de Gilles et son sens de l’humour, et surtout qu’il sache si bien parler des vins d’Algérie….

Visite ce week-end des vignes de Maury où un de mes amis est en train d’acheter un petit vignoble de 2 hectares avec une très jolie cassotte. Chaque fois que nous allons à Maury, nous somme émerveillés par la beauté des vignobles, et de cette nature si sauvegardée. Notre projet de construction de chai ayant reçu l’accord de nos banquiers (reste à choisir les meilleures conditions), les travaux devraient commencer cet hiver.

Toujours pendant notre séjour à  Maury, et hélas cela arrive souvent en France, en allant visiter les vignes de Lesquerdes sur ces incroyable terroirs granitiques, Jean Roger et Jean Paul ont vu, alors que je conduisais, 2 petits chiots dans une ravine sous un pont. Ceux-ci étaient à côté d’un autre chiot mort depuis 2 ou 3 jours. Chiots abandonnés et jetés dans  le ravin par un sale type (je ne peux imaginer une femme faire ça). Les 2 survivants auront eu de la chance : Jean Paul est allé les chercher dans ce ravin et les très beaux petits chiots ont été confiés à Virginie (et Karl) qui, le soir même,  avaient déjà trouvé une famille sur Tautavel pour l’un des 2 chiots, l’autre sera sans doute adopté par ici.

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Pour son  premier mois d’existence (j’ai commencé à écrire sur ce blog le 10 mai 2005), il y a eu 675 visites et 2493 pages lues. Chiffre qui a doublé le mois suivant avec 1370 visiteurs et  la lecture de 4052 pages.

Avec l’arrivée de l’année 2006, nous avons franchi de manière régulière la barre des 8000 visiteurs mensuels…

Voici les totaux généraux … 201 446 visiteurs et 770 868 pages lues depuis la création de ce blog !

Le dernier film d’animation des studios américains  Disney/Pixar, intitulé « Ratatouille » met en scène un Paris romantique et le rat Rémy qui évolue dans un restaurant français où l’on sert des vins tout aussi français (Château Latour et Cheval Blanc).

Bravo ….. Et dommage qu’ils n’aient pas eu l’idée de montrer un Château Rat-ouin, ou un rat de cave (bougie), ou surtout le « Six rats noirs » ou parler de l’odo-rat ou du ras la bouteille….