Jean-Luc Thunevin

Sur le site de Parker, et accessible aux abonnés, l’article  complet écrit par William Langewiesche pour la  très chic et très influente  revue« The Atlantic Monthly » de Boston avec le titre très connu « The million dollar nose » qui parle de Robert Parker et accessoirement des garagistes, de Valandraud, Thunevin et surtout de Marojallia et de Murielle Andraud .

Cela date de Décembre 2000 et pour moi c’était déjà loin, presque oublié. Et dire que Marojallia a été créé en 1999 et Valandraud en 1991, et qu’à notre tour nous voyons arriver avec angoisse les petits jeunes qui ne respectent pas non plus l’ordre ou le désordre établi…

La vie est un éternel recommencement… Allez, rien n’est acquis, il faut mériter sa place !

Hier jeudi 24 janvier au soir, beaucoup d’amis étaient réunis pour fêter les 100 ans du Château La Couspaude autour de la famille Aubert.  En effet, c’est en 1908 que Jean Prosper Robin a acquit cette propriété de 7 ha pour 43750 francs !

Vendredi 25 matin dégustation par Alan Duran du millésime 2005, avec Rémi ou Cécile, moi, je serai au Château Clément Pichon à l’invitation de Mr Clément Fayat pour  assister à la présentation des bons résultats des sociétés du Groupe Fayat.

Les résultats des Vignobles étaient encore mauvais l’année dernière, heureusement, je n’en étais pas responsable. L’année prochaine, je sais que le résultat des vignobles permettra de financer normalement les investissements matériels et humains nécessaires pour parvenir aux objectifs fixés par la famille et moi-même (il y a déjà pas mal de travail de fait).

Constellation Brands, N°1 mondial du vin réalise plus d’un milliard de dollars de chiffre d’affaire et près de  120 millions de dollars de bénéfice.

Réunies, nos grosses sociétés de négoce Castel Frères et Grands Chais de France n’en sont sans doute pas loin.

J’ai reçu le n° 54 des carnets de dégustation de Jean Marc Quarin concernant les Bordeaux 2005 goûtés en cours d ‘élevage. C’est bien, il me tarde de recevoir le rapport concernant les vins mis en bouteille, que Jean Marc commence à faire ces jours ci.

En tout cas, on peut lire, dans ce N° 54, la réussite de mes amis de la Rive Droite (en plus d’Ausone noté 20 et Cheval Blanc 19.5) et de la Rive Gauche :

Trolong Mondot et son 20/20

Beauséjour Duffau avec 19/20

Angélus 18/20

Ducru Beaucaillou 18.5/20 au sommet encore une fois

Notés 18 : La Conseillante, Léoville Poyferré, Pape Clément, Pontet Canet, Valandraud, etc…

C’ets vraiment un tout grand millésime, et vu les prix obtenus, la seule question est : est- ce que les châteaux donneront des bouteilles à goûter, même aux journalistes ?

Vendredi dernier, rendez-vous avec ma banque principale, Le Crédit Lyonnais. Il y avait le responsable local de l’agence de Saint Emilion et son patron pour ce qui concerne les encours d’emprunts de ma société auprès de leur établissement . Les sommes empruntées permettent à l’entreprise de faire face à ses besoins  d’investissement et de trésorerie et doivent être stables pour faire face aux coups de yoyo de notre activité qui peut avoir à gérer à tout moment des achats de vignobles et des construction de chais ou des hausses soudaines de la demande ou au contraire un ralentissement important. Dans mon métier particulier, le chiffre d’affaire peut augmenter de 50 % une année et tout aussi bien baisser d’autant l’année suivante.

Nous avons donc intérêt à avoir en face de nous un banquier qui connaît notre « musique »  et qui sait lire nos bilans.

Le Crédit Lyonnais représente  70 % de nos financements , la BNP 25 % et la Société Générale 5 %. L’encours des dettes peut paraître considérable par rapport au chiffre d’affaire, mais les métiers de producteur et de négociant en vin sont des métiers à fort besoins de capitaux. Le foncier se rembourse e, 20 ou 30 ans et les encours clients sont souvent équivalents à 3 mois de chiffre d’affaire. Rien que pour 2008/2009, nous aurons probablement besoin d’un million pour des investissements en moyens de production et d’accueil et 1.5 de trésorerie. Pour info, notre CA de 10 millions en 2007 passera la barre de 15 cette année (l’effet de la livraison des 2005)

La Revue du Vin de France consacre un très bel article de plusieurs pages à Hervé Bizeul et son Clos des Fées dans le Roussillon. Quand je vous dit que c’est une région pleine des promesses, qu’il s’y passe sans doute la même chose que ce qui est arrivé dans le Priorat espagnol… La reconnaissance de ces vins à l’export en attendant d’ être plébiscités en France ressemble au mouvement initié par rené Barbier avec Clos Mogador. Ici c’est Hervé Bizeul et Gauby, en compagnie de quelques autres, qui sont les locomotives de ce grand vignoble.

La RVF fait un bel  article sur les blogs, certains fait par mes amis ou copains, en attendant que la RVF mette en place le sien comme ceux du Wine Advocate et du Wine Spectator.

Une interview surprenante de Jean Dominique Perrin qui tape à bras raccourcis sur les premiers crus de Bordeaux et surtout Ausone, étonnant de ne pas comprendre à ce point la différence qu’il y a entre la production obligatoirement limitée des moins de 7 ha du Château Ausone qui ne doit pas dépasser les 2000 caisses, et la production artisanalo-industrielle de montres ou de bijoux. La liberté de ton par rapport à la langue de bois officielle c’est bien, mais elle ne doit pas être guidée par de l’amertume, de la jalousie et de la démagogie. Rien qu’ici à Saint Emilion, tous ceux qui tenaient ces discours un peu « décalé » ont aujourd’hui vendu leur propriétés familiales. Penser que l’on peut retrouver des 1ers crus à moins de 100 euros c’est, en tout cas pour moi, peu envisageable, ni souhaitable. Nous autres producteurs avons intérêt à ce que nos productions soient des alternatives crédibles à ces icônes qui n’ont aucun mal à trouver tous les ans les quelques riches passionnés qui, quoi qu’on en dise, ouvrent pas mal de bouteilles et raréfient les vins disponibles sur le marché.

 Chacun ayant ses propres limites pour ce qui est de ses dépenses, mes copains d’enfance boivent de temps en temps des bouteilles à 10 euros, mais plus souvent de l’eau, même s’ils peuvent dépenser leur argent dans un voyage charter au Sénégal, d’autres n’imaginent pas se déplacer autrement qu’en jet privé ou en hélicoptère. Chacun ses valeurs et ses moyens.

Poser des questions n’oblige pas à y répondre et en tout cas, j’ai  2 réflexions supplémentaires à faire suite à la lecture de cet article (d’où son intérêt, d’ailleurs).

A Bordeaux, les 1ers crus sont des locomotives, que serait Pomerol sans Pétrus, Margaux sans Château Margaux ?   A Cahors, les cuvées spéciales  me semblent tout aussi utiles à l’ensemble …

En France et à Bordeaux, le millésime 2007 ne sera sans doute pas le millésime du siècle, et alors ? De là à dire que les 1ers crus seront médiocres, c’est penser que tous les responsables sont des imbéciles  incompétents, ce qui n’est pas le cas. Et d’ailleurs, rien que dans mes propriétés, j’ai de très bons lots et j’ai déjà acheté pour mon négoce des Bordeaux dont le niveau qualitatif n’a rien à envier à 2006, et je n’étais pas obligé de les acheter.

 En fait , nous aurons la réponse des médias très rapidement (mars), et peut-être avec un peu d’ironie, devrons nous alors ressortir ces  propos, dignes de Marianne ou de Nossiter, mais surprenants de la part de ce collègue qui aurait pu demander aux critiques qui arpentent le vignoble, comme Jean Marc Quarin, James Lawther ou Michel Bettane, avant de tenir ces propos si péremptoires et d’évidence si peu vérifiés !  

Bordeaux 2007 mérite bien mieux que ces allégations !

En cherchant sur Google, j’ai appris que Valandraud a été recherché dans différents millésimes, y compris :
1938
1955
1961
1964
1970
1978
1979
1980
1982
1983
1985
1986
1987
1988
1989
1990 ...Comme quoi, c’est dommage que j’ai tardé à créer ce cru !

En 2004, Valandraud était la 9^ème marque la plus recherchée au Japon, après Pétrus, Mouton Rothschild, Roumier, Romanée Conti, Miani, Le Pin, Yquem, Lafleur,  devant Latour,  Dom Pérignon, Cristal, Margaux, etc…

C’est vrai, c’était  la seule fois : pour les autres pays et les autres années, je suis loin derrière…

Rien qu’en 2006 sur un seul moteur de recherche, Valandraud a été demandé 27761 fois … Pétrus 447322 fois !

Calvet Thunevin 1437 fois, Thunevin 2481 fois, Marojallia 2198 fois, Carles 3588 fois, Fleur Cardinale 5458 fois, La Dominique 12106 fois,  Ducru Beaucaillou 92556 fois, Talbot 104297 fois…
 Ce serait bien que Bertrand fasse un classement par région !

Quand j’ étais employé de banque, le Crédit Agricole nous offrait des formations pour nous faire faire des progrès dans nos ventes, mieux vendre et plus. A l’époque (1970-1983), ces méthodes de vente me paraissaient dangereuses , j’y était un peu, beaucoup, réticent (toujours ce côté anti-formatage). Et avec le temps, je ne le regrette pas, car sinon, je serai devenu un très bon employé de banque, j’aurai grimpé les échelons et j’y serai resté jusqu’à la retraite, que j’aurai déjà ! Quelle horreur !

Bon, en tout cas, cette pyramide de Maslow, je l’ai déjà quand même acceptée pour m’aider à comprendre mon prochain, en tout cas, celui qui réussi socialement.

J’aimerai bien savoir s’il existe la même pour les aigris, les jaloux, les donneurs de leçon, pour m’aider à mieux les comprendre....

Premiers coups de pelle à Maury !

Le chantier du chai démarre à Maury, voici le message  et quelques photos envoyées par Marie Calvet :

"Je n’aurais jamais imaginé que la vue d’un tractopelle pouvait procurer autant de bonheur !

Jean-Roger et moi nous apprêtions à vivre une aventure avec ce projet, mais nous commençons à réaliser qu’il s’agit plutôt d’une bataille. Il faut croire que l’initiative et la réussite exacerbent la mesquinerie de certains esprits médiocres. Bien que prévenus, nous n’aurions pas imaginé que certains puissent s’en prendre directement à notre projet. Mais, malgré tout, c’est avec bonheur et persévérance que les Calvet de chez Calvet - Thunevin, optimisme en bandoulière, vont poursuivre les travaux.

Dans deux semaines, début du montage des pierres, si le temps ne se mêle pas de nous tourmenter à son tour (cela dit, lui, n’y met aucune malice)."