Jean-Luc Thunevin

Tous les ans, j’avais l’habitude de recevoir chez moi, au garage de Valandraud ( rue Vergnaud, en pleine ville de Saint Emilion), plein de propriétaires d’un peu partout pour faire goûter le dernier millésime,  en profitant du formidable travail de relations publiques créé par l’Union des Grands Crus .

Cette année, du lundi 31 mars au jeudi 3 avril inclus, cette dégustation sera organisée au Château La Dominique à Saint Emilion, propriété des Vignobles Clément Fayat (qui est très célèbre ici de par son succès dans les multiples entreprises qu’il possède).

Cela nous donnera l’occasion de faire connaître au plus grand nombre le Château La Dominique, voisin du Château Cheval Blanc, de Château La Conseillante et Château L’Evangile.

Il y aura en plus des vins des Vignobles Fayat (vendus sur la place de Bordeaux), comme à l'habitude, nos vins et ceux où je suis impliqué soit par des accords techniques, soit par des accords commerciaux, ou de distribution exclusive par pays ou secteurs, etc… Ce qui explique que quelques uns des crus présents les années précédentes ne fassent plus partie de la palette des vins présentés cette année.

Il y aura comme d’habitude, une espèce de buffet campagnard  pour nous et ceux qui seront à La Dominique aux alentours de midi.

La liste complète des crus sera publiée  ultérieurement, mais vous pouvez déjà annoncer votre passage et envoyer vos demandes de rendez vous personnalisés auprès de chacun de mes collaborateurs ou moi-même pour les Vignobles Fayat et les relations avec la place de Bordeaux.

Repas à 13 h avec Julien et un jeune négociant qui voudrait bien distribuer Virginie de Valandraud dans des pays où nous ne sommes pas présents, puisque Virginie de Valandraud n’est plus vendue de manière libre par la place de Bordeaux à compter du millésime 2006.

A 17 h, réunion syndicale à Pomerol pour représenter les Vignobles Fayat et notre dernier achat (Le Clos du Beau Père), pour approuver les nouveaux statuts imposés par la réforme de l’INAO (O.D.G.) pour les 140 propriétaires de cette petite appellation (800 hectares)

Le soir (20 h), nous étions toute une table avec beaucoup d’adhérents au syndicat des vins de Saint Emilion, pour fêter dignement le départ à la retraite de Mr Dubois qui a représenté l’INAO de telle manière qu’ici tout le monde regrette son départ.

Belle ambiance dans cette belle salle avec  une surprise entre le fromage et le dessert où un casino (pour rire) avait été installé dans les caves souterraines et 1^er événement d’envergure  pour fêter le rapprochement entre le syndicat de Saint Emilion et nos amis de Puisseguin  et Lussac Saint Emilion (je regrette seulement qu’il manque encore 2 communes).

Quelques notes du Wine Spectator concernant les Bordeaux 2005 sont parues sur leur site internet . C’est en tout cas la raison des demandes de cotations sur Cos d’Estournel (98), Léoville Las Cases (100), Haut Brion blanc (100), Domaine de Chevalier blanc(97) et surtout le beau 97 obtenu par nos amis de Guiraud (avec un ratio note/prix tout à fait exceptionnel pour Bordeaux).

Article trouvé dans son intégralité sur le site  de « Berthomeau  Vin&Cie l’espace de liberté » daté du 31 janvier 2008, sans aucun commentaire personnel de Mr Jacques Berthomeau (célèbre en France pour un rapport rédigé en 2001 sur la filière française des vins, que je n’ai pas encore eu le temps de lire)

Moi en tout cas, cela me donne envie d’acheter le livre, s’il est traduit en Français, car j’apprécie Andrew Jefford et cela me permettra de vérifier si dans ce livre je m’appelle Thuvenin ou Thunevin, et si Valandraud est Valendraud.

Sinon, le commentaire de Laetitia laisse supposer :

qu’elle aime les vins blancs de Marcel Deiss, moi aussi, mais pas au point de boire une « poignée » (c’est combien ?) de bouteilles à 2 dans la même soirée…

qu’elle n’aime pas les discours convenus (moi non plus)

qu’elle estime ne pas pouvoir boire  à 2 une bouteille de Valendraud… Ce sera peut être plus facile avec Valandraud, mais est-ce raisonnable de se forcer surtout vu le prix ?

Acrimonieux ? : j’ai regardé sur le dictionnaire. Je ne comprend pas pourquoi .

Las Vegas : cette série américaine diffusée sur TF1 le dimanche après midi a pu  sans problème montrer des gens boire, parler de vin, d’une vente aux enchères où un lot de 24 bouteilles a obtenu 1 million de dollars.

Pourquoi en parler ? Parce qu’ici en France, avec la loi Evin, nous ne pouvons pas faire la même chose. Diffuser, oui (la preuve ici), tourner non ! On y voit clairement des bouteilles de Montrachet de la Romanée Conti 1978, vraies et même des fausses… Mais c’est vrai que nous sommes à Las Vegas !

Précoce, le mimosa est en fleur sur notre propriété Fayat-Thunevin en Lalande de Pomerol.

En Chine, notre partenaire franco-chinois a ouvert sa 1^ère boutique à Shanghai, 3 autres boutiques devraient suivre cette année.

Sur la Passion du Vin, j’ai appris que des Chinois  ont acheté un cru bordelais : Château Latour Laguens et  comme j’aimerai que La Passion du Vin pose les mêmes questions que celles posée à Michel Bettane à d’autres critiques de vin  dans « carte blanche à »….

Dans  la semaine, j’ai reçu 2 offres pour augmenter ma propriété de Margaux, Château Bellevue de Tayac, mais à près d’un million d’euro l’hectare, je laisse passer ces offres et je recherche des vignes pas trop loin de Tayac, en Haut Médoc

Mais comment fait donc Christian pour rester relax quand il traduit le blog en Anglais lorsqu’il s’agit de bonnes bouteilles et de la cuisine de Murielle ?

Une petite pensée pour les travaux engagés par les Dupéré-Barrera pour construire un beau chai. J’espère que c’est plus facile pour eux que pour nous à Maury, ou Marie et Jean Roger Calvet apprennent ce que donne la jalousie dans une petite ville.

Valandraud 2004 n’est pas trop mal sorti dans cette dégustation organisée par les négociants anglais en semi aveugle.

 Comment ne pas acheter le 2007 du Château Laroze, quand on sait  déjà que le prix sera cohérent, et que la qualité et la notoriété ne font que progresser, au point que c’est encore un cru que je voudrais qu’Alain Dominique, nouveau censeur de la Revue du Vin de France goûte cette année.

 Les bêtises de Cambrai sont de délicieux bonbons à la menthe, la bêtise commerciale n’a pas le même goût… Très énervé que je suis par une petite récolte 2007 de Saint Emilion, que je n’aurai pas du acheter à ce cru dirigé par une femme très très assise sur les délais de paiement. Tant pis, trop tard.

Michel Bettane et Thierry Desseauve préparent une édition en langue anglaise

Et une info non vérifiée :
Un des nouveaux grands crus classés de Saint Emilion serait vendu à des acheteurs russes. 

Sinon, à midi nous étions  9 à table et nous avons pu déguster :
Corton Charlemagne 1994
Maury 2004
Valandraud 1999
Blanc de Valandraud N°1 2004
Bel Air Ouÿ 2000
sur soupe de légumes, pommes des terre aux truffes, saumon- riz au curry, gâteau au chocolat

Hier à midi, repas avec le collaborateur d’un bon bureau de courtage et notre client commun grâce au 3 de Valandraud2004 vendu pour la classe affaire d’une grand compagnie d’aviation.

Repas de travail avec la présence de Cécile et Gilles, mes collaborateurs dans l’entreprise, et repas amical grâce à la présence d’Aymar du Vivier, qui fait partie des rencontres les plus inattendues possibles à Bordeaux. Car, dans le petit monde du vin, il est un électron libre, ce qui explique sans doute nos relations amicales.

Repas plein de gaieté, d’humour, de vacheries aussi, mais avec tellement d’esprit et de culture, que le temps passé ensemble paraît toujours trop court.

Toutes les personnes présentes, et bien que toutes un peu « au régime », ont bien mangé et bu. Il y avait à goûter :

Blanc de Valandraud N°1 2004

3 de Valandraud 2003-2004-2005

Virginie de Valandraud 2003-2004-2005

Château Valandraud 2003 -2004-2005

Et Haut Carles 2005

Tous les vins se goûtaient bien, le beau temps et la bonne compagnie améliore les plaisirs, c’est sûr !

Murielle avait fait simple : omelette aux truffes fraîches de Ribérac (24), rôti de bœuf et purée de pommes de terre avec le reste de la truffe qui était grosse,  île flottante et café.

Bon, vous allez croire que nous ne sommes que des gourmands et de ces repas ne sont que des prétextes. Et bien, oui, mais en plus, je suis sûr qu’il faut le faire et que notre client que je remercie ici d’avoir acheté 24 000 bouteilles (quand même) de 3 de  Valandraud 2004, aura à cœur de proposer un autre de nos produits pour une autre affaire, simplement par les liens tissés ici.

 Vous le savez puisque je le répète à l’envie, le système de la place de Bordeaux avec ses courtiers et ses négociants, tous concurrents et tous collègues,  est un système unique pour vendre nos vins.  La preuve : l’après midi au bureau, un autre des grands bureaux de courtage bordelais m’a confirmé la vente de 40 000 bouteilles de Saint Paul de Dominique 2006 des Vignobles Fayat à une grande maison de négoce bordelais qui suit ce cru, signe réel d’une relation « gagnant- gagnant » (comme dirait Ségolène).

Juste  après le repas  de midi, dégustation de plus de 30 échantillons de nos lots de Saint Emilion 2007 : il faut déjà penser aux dégustations du mois de mars et à l’organisation du travail dans  les chais  pour optimiser le temps et le travail,  car à présent  il faut soutirer en même temps les 2006 avant mise et les 2007  après malo (qui se terminent enfin)

Le soir, nous avons fini les bouteilles de midi et tous les 2005 étaient tout simplement délicieux. Nous avons bu  avec Michel et Ghislaine (Château Croix de Labrie), pour fêter dignement  cette année qui commence, une bonne bouteille de Cristal 1995, et cela m’a amené à penser que les champagnes de luxe sont les rois du rapport qualité-prix-image.