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Les ventes de vins de Bordeaux sont reparties plein pot, si l’on en croit les statistiques. Cela n’empêche pas Alain Raynaud de dire fort justement que nous avons maintenant une viticulture à 3 vitesses : les grands vins «icônes », les vins invendables...
Le repas de midi m’a paru particulièrement court, je n’ai pas "vu" les 2 heures passées à boire, manger et surtout parler. Moi, tellement intimidé (ce qui est rare), que j’en avais peur de ne pas être moi-même, ni naturel. Heureusement que l’ambiance...
Nous avons reçu il y a peu de temps John Miller, correspondant du Wall Street Journal en Europe.Voici l'article qui vient de paraître dans le Wall Street Journal : On Other Fronts - Dispatch: French vintners woo nouveau riche in , with a neophyte's help....
Sur winemega.com, pleins d’infos, dont une peut particulièrement intéresser les amateurs : c’est un tableau qui essaie de présenter les meilleures qualités (notes des journalistes) / prix des vins, jusqu’à la vente. A prendre avec précaution, comme tout...
Beau courrier de Christian Delpeuch qui refuse une prolongation de son mandat de président du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Malgré son ton volontairement optimiste, j’y vois , moi, des signes d’un écoeurement face à la bureaucratie à...
Et pour fêter ça, 11 personnes à table plus 2 amis venus goûter les vins. Mais déjà avant le repas il y a eu la dégustation d’une quinzaine de vins 2005 et 2006 où je suis impliqué, dont un énorme La Dominique 2006. Champagne (en magnum) Piper Heidsieck...
En lisant Le Point qu’Alain Vauthier me passe chaque semaine (moi, je lui passe L’Express), mon attention a été attirée par un tout petit article intitulé « Apprendre à s’aimer ». Je ne sais pas si j’ai bien compris, mais voilà ce que j’ai retenu : si...
Jacques Dupont a récemment dégusté des Bordeaux de marque pour Le Point, un article dont le titre était « Bordeaux de marques : enfin du plaisir ! » ….. … Et notre cuvée Présidial, millésime 2005, fait partie du peloton de tête : 15.5 - PRESIDIAL 2005...
Mr Parker est à Bordeaux une semaine pour regoûter les 2003 en bouteille et quelques 2004. Les dés sont jetés pour le 2003 et sa note définitive qui est en fait la 3° note de la vie d’un vin juste après la mise en bouteille. Cette dégustation (considérée...
Le prochain classement de Saint Emilion sera publié en Juin 2006, je crois. J’étais étonné de voir le peu d’intérêt que cela semblait soulever . Mais cette semaine, France 5, a acheté un grand et long reportage sur ce sujet en plus d’un état des lieux...
Le blog. Dans mon cas, c’est un outil de communication qui oblige à une certaine rigueur : il me faut raconter quelque chose d’un peu consistant de manière régulière. En ce qui me concerne, mes 3 activités principales : propriétaire, négociant, consultant...
Le 1er novembre au soir, repas au restaurant de Cordeilhan Bages à Pauillac. Le chef, Thierry Marx, reconnu comme un des tout meilleur chefs français par Gault et Millau, Michelin, etc… nous a régalé et étonné par ses créations culinaires dans l’esprit...
Encore une analyse , cette fois pour un lot de Bordeaux de Guillaume Queron : Alcool 15.06, Ph 3.68, acidité totale 2.58, acidité malique 0.8, azote 97 Pour faire un lot de Bordeaux de haut niveau. Le taux d’alcool n’est pas gênant à cause d’un grand...
Valandraud Cuvée cacher selon Jancis Robinson Kosher wine Wine is kosher, and therefore acceptable to religious Jews, if it follows rabbinical law according to who has handled it as it was made. For years kosher wine was pretty dire, mainly sweet, red...
Je me fais ici le relais de l'Union des Grands Crus et de son président Olivier Bernard qui a diffusé aujourd'hui un communiqué sur le millésime 2015, que je vous livre ici : A l'aube d'un grand millésime 2015... Situé sur le 45ème parallèle à la limite...
Enfin le deuxième épisode de pluie fait un bien énorme aux vignes sur graves et sols secs de la plaine, même si on peut encore avoir 40 millimètres de plus, ces pluies permettent d’espérer le grand millésime, avec des volumes probablement bas. Valandraud...
Dur weekend, dès vendredi coup de fatigue : au lit, fièvre et gros refroidissement, rhino pharyngite, et ce lundi ça a l’air de repartir .... et il y a intérêt car demain mardi, destination Pékin et quelques autres villes pour un périple de 8 jours avec...
La campagne primeur se termine, l’occasion de faire un peu le point sur ce genre de grand millésime 2015 qui a donc vu des vins très réussis Rive Droite, Graves et Margaux en particulier. Les prix en hausse étant souvent très inférieurs à ceux des 2009...
Markus del Monego, un des 13 meilleurs sommeliers du monde, vient de publier ses commentaires et notes sur les Bordeaux 2015 et je suis particulièrement heureux de trouver Valandraud noté 98/100 « Dark purple red with violet hue and almost black core....
Le Point a publié les notes et commentaires de Jacques Dupont sur les primeurs 2015, : "petit à petit l'oiseau fait son nid, et l’incongruité de ce nouveau venu qui a glissé son vin de garage(au départ) dans la cour des grands s'estompe. Murielle Andraud...
Sortie des notes et commentaires de Monsieur Antonio Galloni, un des leaders reconnus du monde de la critique de vins qui, associé avec Steve Tanzer, devient un des medias américains qui compte avec le Wine Advocate, le Wine Spectator et le Wine Enthusiast,...
95-97 pour Valandraud (comme Cheval Blanc): « Nez fruité mûr, concentré. Bouche pleine, mûre sans excès. Beaucoup d’élégance, de plénitude. Un millésime accompli avec de la sève, du fruit et naturellement beaucoup de garde. Très belle réussite, dans un...
J’aime Les sommeliers, qui me le rendent bien. Les meilleurs sommeliers du monde, comme ceux moins médiatiques, qui se trouvent au contact du client, en direct, avec la possibilité de promouvoir les vins qu’ils aiment, et si c’est les miens, c’est encore...
Tous les voyages de promotion sont différents. L’idée d’aller à Shanghai m’avait été donnée par une collègue chinoise de Saint Emilion sur une idée de départ plutôt bonne : un salon pour les acheteurs de yachts et les monde des riches qui va avec… Comme...
Depuis mon retour d’Asie, peu de vins bus, même pour l’anniversaire de Murielle, donc seulement un Domaine des Sabines 2011 - dans le top des ratios qualité prix des vins faits par nous, en sachant qu’il reste quelques bouteilles de 2010 dans nos magasins...
