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Calme : encore quelques journalistes et critiques, Ian D’Agata, Bernard Burtschy, Abi Duhr, Julia Harding (l’assistante de Jancis Robinson), Eric Riewer. Repas le soir avec les artistes Michel Puzio et Michel Gracia et pour 6 personnes : Asperges vinaigrette,...
Le château Boutisse 2011 a eu 90-93 points par le Wine Spectator, et sans attendre le propriétaire était au restaurant Le Clos de Mirande à Montagne, avec des distributeurs américains ! Non, je plaisante, le repas devait être prévu à l’avance mais ça...
Samedi 24 mars à table chez des amis généreux quant aux bouteilles ouvertes, surtout quand on pense que nous étions 5 à table. Puligny Montrachet Les Combettes 1ercru du Domaine Prieur, délicieux, mûr, opulent Saint Emilion, Château Ausone 1986 (RP 74)...
Cru Bourgeois : pour le château Bellevue de Tayac, c’est enfin arrivé ! Nous aurions pu l’être avant, mais à chaque fois, nous avions oublié un papier ou une procédure car il est vrai que Margaux est très loin de Saint Emilion et que nous sommes un peu,...
Les pieds-noirs et le vin, c’est une grande histoire. L’Algérie a été un grand et gros producteur et certains vins étaient plus que renommés et pas que pour « hermitager » les grands vins de France jusqu’en 1960 ( ?) J’aurai aimé qu’un article parle de...
Dans le numéro d’avril-mai, un reportage sur Saint Emilion fait par l’ami Pierre Guigui. Le bougre ne commente et note que 40 grands crus classés 2009, et même si son cœur bat pour les vins bio, il aime les hommes qui font le vin, et c’est tant mieux...
Je n’ai pas goûté tous les vins présentés par cette belle organisation mais, dans les 50 vins goûtés, de belles réussites : Pape Clément, Smith Haut Lafitte, Fieuzal, Balestard La Tonnelle, Canon La Gaffelière, Dassault (très bon), Clos Fourtet, La Tour...
Réunion à 9h 30 près de Bordeaux dans une propriété où je suis consultant auprès d’ avocats pour la compréhension de la gestion d’une propriété viticole et de la commercialisation du vin. A midi, avec Peter Sisseck présent par hasard à Saint Emilion,...
La mémoire douloureuse pour tous les pieds-noirs est actuellement alimentée par l’ anniversaire des 50 ans de l’indépendance de l’Algérie. Arte a diffusé 2 reportages sur la guerre d’Algérie : lundi " la Bataille d’Alger" de Gillo Pontecorvo, fait en...
A table à midi pour fêter dignement le départ d’un de mes amis banquiers. Si, si, ça existe ! Avec le caviar, à l’aveugle Smith Haut Lafitte blanc 2006, robe dorée, gras, onctueux, boisé luxueux, grave classique, noté 93 RP et Valandraud blanc N° 2, robe...
Nous étions invités avec des amis à manger à la table de Chateau Troplong Mondot vendredi soir Repas autour de la truffe et des vins du Château Troplong Mondot : Consommé de volaille au foie gras et à la truffe Carpaccio de Saint-Jacques à la truffe Filet...
1ère présentation au négoce bordelais et à nos courtiers, ce mardi 13 mars, des vins du Château Talbot, millésime 2011. Bon vin encore cette année à Talbot avec pourtant un millésime plus compliqué, en clair entre moyen et bon, sachant que je trouve bon...
Valandraud 2009 avec son 96/100 Parker (cela veut-il dire peut mieux faire ?), comme d’habitude, nous espérions plus, sans doute le manque de recul quand il s’agit de son propre vin ! Corton Charlemagne 2006 de Bouchard bu trop tôt, fermé, on attend beaucoup...
Le cinéma, comment ne pas y penser avant cette période de présentation primeurs pour nos vins. Notre organisation ressemble étrangement aux Festivals de cinéma : Cannes, Hollywood, Bordeaux, même combat ? Cannes a choisi pour son affiche officielle une...
Dans le Guide Hubert 2012, le Domaine des Sabines 2009 a été noté 4.5 verres sur 5 par Hélène Durand ! Notre propriété de Lalande de Pomerol fonctionne bien auprès des critiques qui notent pas trop mal ce cru, et surtout auprès de nos clients , si j’en...
Le 2 février, départ pour Stockholm via Paris, j’ai fait Bordeaux –Paris avec Ronan Laborde du Château Clinet. Départ pour Stockholm pour un évènement important organisé par notre agent au restaurant Operakällaren admirablement situé, en plein centre,...
Dans la revue germanophone Vinum de Janvier/Février 2012 et reçue aujourd'hui, il y a l'article de Barbara Schroeder et Rolf Bichsel sur les primeurs 2009 et les bons commentaires sur Valandraud rouge et blanc. Et pour la première fois également dans...
Visite de plus de 30 étudiants chinois, accompagnés d’un formateur français, venant de l’école privée de commerce EPCC de Bordeaux (option oenotourisme ?). Avec toute cette équipe de jeunes gens et mes collaborateurs, direction le garage, canal historique...
Suite à cette dégustation organisée par les négociants en vin anglais, Jancis Robinson a publié ses notes. Valandraud ressort au niveau des meilleurs vins des Bordeaux du millésime 2008 à Saint Emilion, j’ai noté la réussite confirmée pour Angelus, Cheval...
C'est le calme plat avant les notes de Parker sur les Bordeaux 2009 qui devraient être publiées avant la fin de la semaine. J'ai reçu ce matin 3 livres écrits par Paula Moulton "Seasons among the vines". Merci Paula - je mettrais notre exemplaire dans...
Avec ce froid, les repas paraissent meilleurs, surtout si c’est avec des amis, et ce dimanche, nous avons eu l’occasion d’organiser un repas simple pour 7 personnes et dégustation de vins à l’aveugle ! Entrée : caviar d’Iran et l’accord parfait atteint...
Samedi 18, un jeune couple adorable venu fêter dans notre « château » son premier anniversaire de coup de foudre, très romantique ! Lundi 20 février, visite pour contrôler notre dossier de demande de classement de Valandraud par une représentante de la...
En fait Moscou, seulement 3 jours passés à toute vitesse : travail destiné à retrouver en Russie la place que nous avions en 2005 lors de mon dernier déplacement. A la réflexion, j’aurais du y retourner plus tôt. Moscou a vraiment changé : cette ville...
Repas à la maison, très simple avec un collègue et ami négociant en vins de Bordeaux. Nous avons bu une bouteille de Virginie de Valandraud 2007 et nous avons évoqué les vins de mes propriétés disponibles pour son entreprise de commerce par internet des...
Les dernières bouteilles de Château Bel Air Ouÿ 2000 se boivent en ce moment avec plaisir à New York, c’est un ami saint-emilionnais qui m’a cité une star américaine qui s’en régale Bu à midi : Thunevin-Calvet Hugo 2006, encore une bombe de fruit, des...
