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Nous avons goûté à l’aveugle de manière professionnelle, avant de manger, pour nous étalonner, le château Fleur Cardinale millésimes 2011 et 2012. L’unanimité s’est faite pour les 6 vins dégustés ensuite, tous, bien entendu, étant des vins de Saint Emilion...
Visite ce matin de journalistes et sommeliers coréens, ce qui a permis de leur montrer des terroirs argilo – calcaire avant plantation, des vignes de cépages rouges de Valandraud et surtout comment les vignes seront vendangées d’ici 10 jours. Les parcelles...
Bu et goûté plusieurs fois, ce Clos Badon 2014 est très différent de tout ce qui a été fait depuis 1998, notre 1er millésime pour cette propriété achetée en 1998, et cela tombait bien, nous avons eu la chance de commencer une nouvelle aventure sur un...
C'était au tour de Decanter de publier ses notes et commentaires sur les primeurs 2015 : 94 pour Valandraud : "85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon. Ripe, bright and dense dark fruit and spice aromas. Layered fruit on the palate with...
Du 4 au 8 avril, comme tous les ans, nous organisons une présentation primeur de nos vins,des vins que je conseille, et de ceux avec qui mon négoce travaille, sans oublier quelques invités prestigieux bordelais et hors Bordeaux. Voici une petite idée...
Vendredi dernier à midi, au repas d'entreprise, petit tour d'exotisme: Fieuzal 2013 et Haut Mazeris 2010 pour le Bordelais, champagne Thienot er Mignon, Tenuta du Trinoro 1998 pour l'Italie, Hacienda Monasterio 2005, Sei Solo 2011 et Aalto PS 2006 pour...
Jancis Robinson a publié ses notes et commentaires sur les Bordeaux 2012, suite à la dégustation annuelle "Southwold" : et Valandraud se trouve en bonne compagnie avec Pavie, Beauséjour Bécot, Canon La Gaffelière, Larcis Ducasse et Troplong Mondot, tous...
L’école du Cordon Bleu et ses stagiaires sont les bienvenus à Valandraud où j’ai le plaisir de les recevoir et de parler de Valandraud , de notre histoire et de faire goûter l’un des millésimes en élevage. Vendredi c’était le 2013 avant mise, puisqu’il...
René Gabriel (Wein Wisser & Mövenpick) m’a dit l’été dernier « ce serait bien que tu organises une une dégustation pour fêter les 25 ans de Valandraud, Je viendrai avec des amateurs et j’apporterai des bouteilles des premières années de Valandraud »....
Après 18 mois passés dans nos chais en cuves et surtout en bonnes barriques neuves, il est temps pour les 3ème vins d’être mis en bouteille par nous et notre équipement. Nous sommes, depuis longtemps totalement équipés pour ne pas avoir à demander à un...
Jeudi, encore des passages dans nos vignes de cépages blancs pour ne ramasser que les grappes mûres, ça donne des jus de fruits fantastiques, sémillons au goût de poire, sauvignons blancs au goût d’ananas et sauvignons gris un mélange de mangue et abricot,...
Y a-t-il un rapport, y a-t-il une cause qui fasse que ce critique, dans sa dernière dégustation à l’aveugle des vins du millésime 2005, puisse tant remettre en cause toutes ses dégustations précédentes , trouvant mauvais presque tous les vins de la rive...
Merci Doliprane® pour m’avoir aidé à soigner cette grippe terrible car, le vaccin ne combattait visiblement pas la bonne souche ! Une semaine au lit et reprise ce lundi pour recevoir un ami négociant et ses clients australiens. Mardi, 3 dégustations différentes...
C’est cette expression que j’ai retenu lors de mon dernier passage à Maury. Propos tenus par l’ami Hervé Bizeul pour définir la qualité des moyens techniques mis à sa disposition dans son nouveau chai, nouvelle cuverie facilitant le travail et derniers...
Plus c’est long, plus c’est…. long Enfin la mise en bouteille de Château Valandraud 2012, par notre groupe de mise en bouteille Gai (c’est la marque) que nous possédons depuis longtemps déjà, tant je suis obsédé par l’indépendance, et heureusement, car...
Je serai à Zurich ce dimanche 24 février pour une masterclass organisée par le Wine Advocate à l'hôtel Dolder Grand, de 15h30 à 16 h30, dégustation intitulée "The Bad Boy is back by Chateau Valandraud" 8 millésimes de Valandraud y seront présentés, de...
Il est de moins en moins facile de parler du millésime en cours, sachant qu’il est compliqué de trouver un nouvel angle. Les vendanges sont toujours un peu les mêmes, les enjeux considérables, le stress au maximum, et les doutes et les certitudes en conflit...
Réalisé une seule fois, en 2000, avec les raisins de la vigne de La Grézolle ( 1.40 ha à Saint Sulpice de Faleyrens - l’une des 3 parcelles historiques du Château Valandraud, avec Fongaban et Plaisance), suite à nos essais interdits par l’OAC et l’INAO...
J -1 avant l'ouverture des Jeux Olympiques d'hiver qui se tiendront à Pyeongchang du 9 au 25 février, l'occasion de mettre la Corée du Sud à l'honneur. Nos vins sont présents en Corée du Sud, à Séoul bien sûr, grâce à notre importateur qui fait un travail...
Belle surprise ce matin avec la publication des notes et commentaires de dégustation de Jeb Dunnuck sur les Bordeaux 2015. 99 /100 pour Château Valandraud 2015 : " A wine that will be a candidate for perfection at maturity, the 2015 Valandraud is a just...
Pour la première fois, notre président de la République, François Hollande et tout une belle délégation de personnalités françaises dont Laurent Fabius, étaient aux Philippines pour parler du réchauffement climatique et relations politiques et économiques,...
C'est officiel ! L’Union des Grands Crus de Bordeaux a le plaisir de vous faire part de l’entrée dedeux Châteaux prestigieux parmi ses membres :Le Château VALANDRAUD, Premier Grand Cru Classé, Saint-Emilion Grand Cru,dirigé par Jean-Luc THUNEVIN et le...
Dégustation verticale des Clos du Beau Père 2007 à 2014 avec mon équipe et notre consultant, pour vérifier notre évolution; et je peux affirmer que nos vins sont encore sous estimés par nos clients, les médias et même par nous ! Le 2010 et le 2012, avec...
Aujourd’hui nous ramassons les Cabernet Sauvignon bio de Badon, les Cabernet Franc de Plaisance et les Syrah de Saint Genès de Castillon pour Bad Boy Syrah. Reprise lundi pour des merlots et mardi ce sera au tour de la parcelle de Fongaban plantée en...
La Vieille Cure, pas encore commencé, vignoble plus que beau. Sansonnet- Moulin du Cadet n’a pas encore commencé, le vignoble de Sansonnet là aussi plus que beau. Fleur Cardinale et Valandraud ne sont pas encore commencés et là aussi c’est plus que beau....
