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Le sujet sur l’évènement organisé dans les salons de l’Assemblée Nationale par notre député a bien été diffusé à la télévision sur Canal+ ce jeudi soir et hélas, comme on pouvait s’y attendre, le reportage a plutôt été centré sur Mr Soissons qui a plus...
Lors de mes voyages, je rencontre souvent des amis ou collègues qui font la même chose que moi. Les derniers rencontrés étaient Michel Garat des vignobles du Crédit Foncier de France ( Château Beauregard à Pomerol et Bastor la Montagne à Sauternes) et...
Vinexpo Hong Kong 2008 est une réussite. Très très fréquenté par rapport à celui de 2006. Le marché chinois va vite et il en est de même pour le monde du vin. Les fréquentations de toutes les dégustations où je représentais Château La Dominique, celle...
… mais on va y arriver ! Suite à quelques remarques (constructives), Thunevin Online revoit sa copie : quelques erreurs, des prix extravagants (dont certains au tarif négoce, d’autres au prix de revient) : le tarif va être vérifié e j’espère que la semaine...
Robert Vifian m’a offert ce livre en me disant « Tu vas peut-être ne pas aimer ce livre mais c’est plein d’humour. » Plein d’humour en effet, beaucoup de bon sens, utile même si je ne suis pas d’accord avec tout, et en tout cas à lire de toute urgence...
Mesdames Jancis Robinson et Julia Harding, accompagnées de 2 Masters of Wine Jeannie Cho Lee et Fiona Morrison m’ont permis d’avoir mon premier 17 ? /20. Jancis préférait Virginie (noté 16+) et Fiona disait ( ce que nous pensons) que nous n’avions jamais...
Dégustation hier des livrables organisée par l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc à l’attention de la place de Bordeaux (négociants et courtiers de la Gironde). Le grand et le petit négoce, les grands et petits bureaux de courtage étaient là ainsi que...
C’est encore pire et à mon avis (peut-être partial) totalement immoral. Les promus du dernier classement contesté (par exemple Troplong Mondot et Pavie Macquin) se retrouvent rétrogradés en Grands Crus Classé avec les anciens déclassés reclassés ! Comment...
De retour du Wine Experience, le grand salon organisé à new York par le Wine Spectator, où même moi trouve le temps de goûter à une sélection vraiment très grande de vins du monde (267) : de Harlan à Haut Brion, de Faiveley à Trotanoy, de Saint Préfert...
Le numéro d’avril 2011 de Decanter vient de paraître : Page 17 : Cheval Blanc et Yquem Pages 50 à 52 : Champagne Salon Page 62 : Philippe Baillarguet et son Clos des Baies Page 73 : Fleur Cardinale 2008 4 étoiles et 17.5 (3ème place des crus classés et...
Goûté au carrousel du Louvre, un vin d'Italie fait à partir d'un cépage étonnant et le goût de ce vin m'a surpris. Il était issu du cépage Lacrima di Morro d'Alba, culitvé dans la région des Marches en 2007 : la cuvée Maria Sole, du producteur Lucchetti....
Pas mal de boulot et de commandes, avec en plus pour tout le monde ici en France le début des vacances d’été (entre le 14 juillet et le 15 août). La moitié du personnel est en vacances, sauf dans les vignes où la période de calme sera du 15 août au 15...
Apparemment, lorsqu’on l’analyse, on demanderait au vin d’avoir moins de résidus chimiques que l’eau ….. Mais quelle eau ? Celle du robinet avec chlore,nitrate, plomb et autres douceurs ? Celle des bouteilles d’eau minérales avec sel etc… ?? Et pourquoi...
Recherche de nom... et en effet, suite à la réflexion de Chamalaw : « Au fait, l'inspir' viendrait peut-être mieux à tous ces braves quidams qui se creusent les méninges pour trouver un nom à la future association si vous nous expliquiez son objet......
Dégustations UGCB des primeurs 2008 Réservé aux professionnels et journalistes : Madame, Monsieur, Nous vous prions de trouver ci-dessous la liste des châteaux qui accueilleront les prochaines dégustations primeurs organisées par l'Union des Grands Crus...
En attendant de ramasser nos 4 rangs de Cabernet Sauvignon le matin du jeudi 27 novembre, voici le communiqué de presse envoyé par notre syndicat des Saint Emilion-Pomerol-Fronsac MILLESIME 2008 : Un millésime tardif avec un magnifique été indien : pour...
Lundi 13.10.2008, nous sommes à Dallas au Texas avec, pour moi, un gros décalage horaire : l’accumulation de celui de la France avec celui de la Chine. Je ne sais plus très bien quelle heure il est !? Dès l’arrivée, dégustation sérieuse avec notre bon,...
Dans la dernière publication de Robert Parker, celui-ci renote les vins de Bordeaux 2005 pas trop chers. Vive donc le Fronsac avec plein de vins cités dont : Château La Vieille Cure 93 points Haut Carles 89+ points Château Haut Mazeris 89+points Château...
La liste des participants qui seront présents se complète : nouvelle association, demandes d’amis, d’ex collaborateurs, de fournisseurs qui trouvent tous évident et normal de présenter leurs vins chez moi, apportant il est vrai leur énergie, leurs différences...
Ce vendredi, j’ai pu goûter tous les lots du château La Dominique 2009 après fermentation alcoolique et avant que les malolactiques ne commencent. Bon, c’est très bon. Chaque cuve, chaque lot est fait pour faire du grand vin, et donc peu de second vin....
Ces expatriés français que je rencontre à tous mes voyages me font relativiser mon histoire où ma démission de mon poste d’employé de banque au salaire confortable pour l’époque m’avait envoyé en habitat à loyer modéré à La Plante à Libourne et où la...
Bad Boy est cité dans Le Monde 2, supplément « Art de vivre » daté du vendredi 8 janvier 2010 du journal Le Monde. C’est un des rares cas où l’article paru a de l’influence sur nos ventes. Il en a été de même pour notre Maury Calvet-Thunevin 2004, et...
Dans la même journée d'hier, visite le matin d’un photographe, doué, pour illustrer un article à paraître dans la revue du Syndicat de Saint Emilion sur le thème de l’assemblage, ensuite 2 banquiers de la BNP, partenaires sûrs même en ces temps troublés,...
Mardi 1er juillet à midi, réunion de travail au Château Fleur Cardinale avec toute l’équipe technique : Richard, Jean Philippe, Bob, Dominique, Florence et moi. Auparavant, une dégustation au chai pour goûter les différents cépages merlot, cabernet franc...
Sur le blog su Grand Jury Européen, un beau reportage photo sur l’un des plus professionnel des magasins type grande distribution, où j’étais il y a peu. Comme François Mauss le dit si bien, j’aime bien voir ces caisses bois de Clément Pichon 2005, et...
