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Plutôt que les sempiternels marronniers, pourquoi ne pas explorer de nouveaux chemins rédactionnels ? Samedi, en recevant chez nous, pour une des premières dégustations journalistiques de Bordeaux 2008 élaborées sous ma responsabilité (coupable mais pas...
Un récent aller-retour rapide à Maury pour vérifier la fin des travaux de la dernière maison en ville, qui n’a toujours pas le branchement EDF nécessaire, ni la salle de bain finie, ni...., ni..... En fait il faudra 6 mois de plus pour finir ce petit...
Astoria : Après quelques photos de notre "château à louer" faites par un photographe envoyé par Patricia pour le compte de l’agence de location, voici que j’ai reçu, la nouvelle photo de communication pour le Château La Dominique des Vignobles Clément...
Dans l’indépendant, journal quotidien du Roussillon, un gros article sur la cave de vinification Thunevin-Calvet désormais terminée et enfin reliée à EDF pour ce qui est de l’énergie photovoltaïque produite par nous sur le toit de notre très beau bâtiment....
Bonjour, Quelques photos et le menu du centenaire du Syndicat du commerce en gros des vins et spiritueux du Libournais. Jean-luc m'a proposé d'en faire le commentaire sur son blog mais j'avoue ne pas avoir d'aussi excellentes papilles gustatives que lui...
Garage Ce matin discussions sur la chantier du ravalement de la façade de la maison transformée en chai, rue Vergnaud – et contigüe au garage historique de Valandraud. Le garage en question doit dater du 14 ou 15ème siècle et la maison a une façade 1850,...
Parmi les vins cités comme étant bons et pas très chers par Thierry Desseauve : Lousteauneuf en Médoc, Chantegrive rouge et blanc en Graves et La Dauphine en Fronsac. Vive Desseauve Irrationnel ? Pour ce qui est des vins chers, on peut les comparer à...
Hier Jeudi interview pour la radio LCI avec Angélique de Lencquesaing (Idealwine) et Thierry Desseauve à propos des vins chers et aussi des bonnes bouteilles abordables. Egalement, discussion avec les avocats, Air France, formalités de visas, visite de...
Des projets encore un peu secrets, investissements en tout genres, immeubles, propriétés, pour moi ou en tant que consultant, nouveaux challenges, nouveaux contacts…. Problème de marque, avocats, quoi faire ? Encore un procès ? Une transaction ? Un accord...
Je viens de passer cette dernière semaine avec Jean-Luc et Murielle a Shanghai pour le lancement de Bad Boy et pour rendre visite a nos clients. Ce fut un vrai plaisir. Un tandem de choc ; un mix de douceur, d’humour, d’énergie et de professionnalisme....
Ce dimanche matin au lever du soleil sur Saint Emilion, les oiseaux chantaient déjà le printemps , le temps clément de ces derniers jours et le fait qu’ici il n’y ait personne dehors, ni gens ni voiture, fait que Saint Emilion parait hors du temps. Les...
Un vin riche, puissant, limite Amarone, offert par Pascal Carrère : Villany Gere Attila Solus 2004 , un vin issu de merlots hongrois – pour ceux qui sont obsédés par les risques de surmaturité à Bordeaux. Gracia 1997 : aucune saveur végétale, toujours...
Jeudi, avec Patricia et Murielle un tour à Bordeaux : Métro, Ikea, et les marchands de meubles sur les allées à Libourne pour compléter de 2 lits d’appoints les logements de Clément Pichon et de notre maison d’hôtes à Valandraud, plus un peu de travail...
Rien que le lien internet est un signe : label – la belle ! Un mélange d’élégance, la dame au chapeau a l’extravagance de la Reine d'Angleterre pour ce qui est des couvres-chef, et l’énergie d’un Gilbert Bécaud au saut du lit. Son mari fait la cuisine...
Après le commentaire de Michel Bettane sur notre Maury 2004 du Domaine Calvet-Thunevin, c'est un autre formidable commentaire qui est paru dans la revue Thuriès Gastronomie : "Association fructueuse où Jean Luc Thunevin (Château Valandraud à Saint Emilion)...
Cette joyeuse équipe de Cdiscount pose pour la photo prise à l’Essentiel après une matinée passée dans les vignes pour une initiation à la taille sur les pieds de merlot de Valandraud, sous la houlette de Murielle. Ensuite, dégustation à l’Essentiel de...
札幌ワインスクール「ボルドー赤ワイン」での授業です。 もちろん、全てブラインドで行いました。 生徒たちが選ぶ美味しいワイン人気順は、サンジュリアン第２級の超人気シャトーだと思っていましたが・・・ 生徒達、約８割が、一番美味しいと思うワインを この、シャトードミニク２００４と答えたから驚いた！値段にしておよそ半分以下か？！ 生徒 IM さんのお話 「やっぱり、アタックからスムーズで、タンニンの質が滑らかです。シルキーな印象！でしゃばる感じではなく、旨味がユッタリと広がり、上品な仕上がりで、グレード感◎ですね！この味わいを考えると安いのでは？」...
Agapes, amitié, esotérisme Hier soir, soirée de travail pour mes amis et moi à Blaye, de 19 h à 22 h et après repas simple partagé à toute vitesse avant de rentrer à la maison. Pour l’occasion, j’avais fourni les vins pour améliorer l’ordinaire et ceux-ci...
AFP Le vin français souffre à son tour de la crise et redoute 2009 AFP - 16 déc 2008 "Celui qui n'a pas de vrai marché avec des canaux de distribution, il va souffrir", prédit Jean-Luc Thunevin, propriétaire et négociant à Saint-Emilion ... FRANCE: Bordeaux...
Que de bonnes nouvelles aujourd’hui, par rapport à hier où j’ai eu le déplaisir de recevoir par lettre recommandée de l’administration fiscale une contestation sur les provisions faites pour risques sur hausse ou baisse de cours des vins. Ces provisions...
Lundi calme pour moi, Gilles et Jean Pierre sont en déplacement à Paris pour « la » rencontre annuelle avec les acheteurs d’une centrale d’achat de la Grande Distribution française. Pour la 1ère fois, je n’y suis pas avec eux car au même moment j’avais...
Le journal Sud Ouest du jeudi 18 décembre 2008 a publié un bel article sur Virginie avec ce titre : « Saint Emilion : la famille Thunevin, la riche histoire des vins de garage créés par Jean-Luc ». Le journaliste Rodolphe Wartel a écrit un article plein...
Les Bad Boys 2005 ont tous été vendus… Vive le Bad Boy 2006 ! Toujours 100 % merlot, mais cette fois nous avons travaillé sur un assemblage de Bordeaux de 3 propriétés dont je m’occupe à Bordeaux, Fronsac et Pomerol. Ce vin sera plus civilisé, un peu...
Nous sommes partis pour Maury jeudi soir après une séance photo à Bordeaux (au studio Astoria). Le déplacement était important : en effet, David Schildknecht du Wine Advocate venait goûter tous nos vins produits en 2005/2006/2007 dans notre nouvelle cave...
Hier réunion de travail pour les Vignobles Fayat avec tous les cadres production pour analyser nos coûts avec nos comptables, et ce n’est pas rien que d’essayer de comprendre pourquoi là nous sommes plus chers ou ici moins chers que nos collègues … Et...
