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C'est terrible mais c’est ainsi, je ne suis jamais satisfait ! Il est certain que le psychanalyste du café du commerce de mon village y trouverait plein de raisons ! Sans doute le désir de plaire et de satisfaire tout le monde. Le supposé besoin de plaire...
Hier à midi, repas organisé par le Château Figeac pour les courtiers et négociants bordelais distributeurs des vins du château : Daurade royale grillée aux perles de truffes Tournedos de canard et foie gras au cassis Plateau de fromages Café gourmand...
Après le Guide Hachette 2016, c'est au tour de Messieurs Bettane et Desseauve de publier le Guide des vins Bettane & Desseauve édition 2016, qui gratifie Chateau Valandraud de 4 étoiles (merci !) : "La promotion de ce premier cru classé, qui n'existe...
Les Merlots et Cabernets Francs sont enfin dans les cuves. Il n'y a presque pas eu de sélection : 95 % de premier vin, du jamais vu et pourtant nos machines ne sont pas déréglées ! Il restera les Sauvignons et, bien sûr, les Carmenères, mais ce sont de...
C’est clair, en goûtant les premières cuves en macération ou écoulées chez moi, j’ai la confirmation que 2015 sera un sacré prétendant au millésime du siècle ;) . Oui, je sais, il y en a 2 ou 3 qui font date tous les 10 ans, en tout cas, c’est un millésime...
Dans « En magnum » le numéro 2 annonce la couleur et l’ambition d’être le magazine de référence, signé Bettane & Desseauve il y a enfin de quoi lire, des articles de fond et de très belles photos : lire l’article sur Saint Emilion. Dans la RVF, je suis...
L’école du Cordon Bleu et ses stagiaires sont les bienvenus à Valandraud où j’ai le plaisir de les recevoir et de parler de Valandraud , de notre histoire et de faire goûter l’un des millésimes en élevage. Vendredi c’était le 2013 avant mise, puisqu’il...
Ou le niveau du vignoble par rapport à la Dordogne (et à son mascaret) Juste par curiosité, j’ai regardé une carte pour voir les différentes altitudes de mes vignobles et bien sûr, l’explication des différences notables de dates de vendanges selon que...
Jancis Robinson a publié ses notes et commentaires sur les Bordeaux 2012, suite à la dégustation annuelle "Southwold" : et Valandraud se trouve en bonne compagnie avec Pavie, Beauséjour Bécot, Canon La Gaffelière, Larcis Ducasse et Troplong Mondot, tous...
Du 4 au 8 avril, comme tous les ans, nous organisons une présentation primeur de nos vins,des vins que je conseille, et de ceux avec qui mon négoce travaille, sans oublier quelques invités prestigieux bordelais et hors Bordeaux. Voici une petite idée...
Dans la rubrique critiques, médias et les Bordeaux 2015, Yohan Castaing pour la revue Anthocyanes a, me semble-t-il, bien aimé ce millésime si j’en crois les bons commentaires et les bonnes notes distribuées. Valandraud 2015 se trouve très très bien noté...
Bu et goûté plusieurs fois, ce Clos Badon 2014 est très différent de tout ce qui a été fait depuis 1998, notre 1er millésime pour cette propriété achetée en 1998, et cela tombait bien, nous avons eu la chance de commencer une nouvelle aventure sur un...
Il était promis depuis quelques temps déjà , ce coq au vin fait par Murielle, et c’était pour ce midi ! Ce plat est en principe un bon plat traditionnel, plus recommandé en hiver qu’avec ce temps tropical (35° à midi), mais curieusement cela n’a posé...
Un aller-retour Bordeaux –Shanghai organisé par l’un de mes clients, départ Dimanche 28 août midi / retour hier jeudi soir. La compagnie KLM pour faire le vol, l’hôtel Intercontinental à Shanghai - parfait et des repas et des dégustations, et une réflexion...
Visite des vignes pour déterminer la date de vendanges et la marche à suivre pour nos différents cépages : début probable des vendanges le 10 septembre. Grosse journée de travail pour notre ami consultant Athanase Fakorellis qui, avec Murielle, Rémi et...
Visite ce matin de journalistes et sommeliers coréens, ce qui a permis de leur montrer des terroirs argilo – calcaire avant plantation, des vignes de cépages rouges de Valandraud et surtout comment les vignes seront vendangées d’ici 10 jours. Les parcelles...
Avant les vendanges 2016 qui sont aussi prometteuses que celles de 2015, je suis allé regarder sur Google ce que je pouvais lire sur ce cru et j’ai été étonné de voir que sur le site La Passion du Vin, il y a seulement une page sur ce cru qui pourtant...
Aujourd’hui c’est au tour des parcelles destinées à Virginie de Valandraud blanc et lundi ce seront les Chardonnay. Pour les raisins rouges, on va sans doute commencer la semaine prochaine pour les jeunes plantes qui n’ont pas apprécié ces 3 mois sans...
Voici la lettre ouverte envoyée par Jacques Gravegeal au ministre Stéphane Le Foll SYNDICAT DES PRODUCTEURS DE VIN PAYS D'OC IGP Monsieur Stéphane LE FOLL Ministre de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales 78 rue de Varenne...
Tout début des vendanges à Valandraud, après une parcelle de Malbec (destinée à Virginie de Valandraud) mercredi, c’est au tour d’une belle parcelle de jeunes Merlots aujourd’hui, raisins très bons capables d’offrir ce que nous attendons pour notre premier...
Meilleur sommelier du monde en 1998, Markus a goûté les Bordeaux 2017 et a donné la note de 98/100 à Valandraud rouge, ce qui l’une des meilleurs notes obtenues par notre vin : « Dark purple red with violet hue and black core. Densely woven nose, complex...
Après la mise en marché réussie de Valandraud et Virginie de Valandraud 2017 via les courtiers pour le négoce dit « de place » et l’offre de mon vin en « open market » au monde entier par tous mes collègues négociants. Je suis heureux d’y voir encore...
Un récente dégustation à l'aveugle organisée par un négociant anglais a permis à Neal Martin de re-déguster Valandraud 2010 et de le noter de nouveau : 96/100 "The 2010 Valandraud has a well - defined bouquet, the fruit slightly darker than its peers,...
Les journalistes publient leurs commentaires et notes des 2019 petit à petit, voici le résultat publié par Izak Litwar pour nos vins : Chateau Valandraud 2019 : 96-97 Valandraud blanc 2019 : 93-94 Virginie de Valandraud 2019 : 92 Virginie de Valandraud...
Après un Bon Pasteur 2006 ce dimanche et un Galaxies 2 Romanile 2012 ce midi, nous avons bu aussi à midi, pour faire plaisir et en profiter pour vérifier si les commentaires de dégustation et les états d’âme d’un critique français concernant les Valandraud...
