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Ma foi, apparemment oui, puisque j’ai passé ma pause déjeuner à répondre… Voici l’étonnante copie d’un message reçu ce matin . Je note que ce message a été envoyé à 8 h 56 depuis une adresse professionnelle et concernant un sujet personnel, à un de mes...
Michel Barnier, ministre de l’Agriculture va proposer un plan de modernisation de la viticulture française, avec au 1er niveau, enfin ce vin de pays de France tant attendu ? Réponse fin mai . Cette année, les notes données par les critiques et journalistes...
J’aime bien lire le blog du Château du Champs des Treilles, blog écrit par Corinne Comme qui, avec son mari Jean Michel, exploite une propriété en bio-dynamie non loin d’ici. Les notes de Parker arrivent avant la fin de la semaine et les 2007 pourront...
Voici l’historique des dates de sortie en primeur de Château Valandraud ainsi que le nombre de bouteilles produites, et les prix de sortie pour le négoce bordelais. Prix de sortie Quantité produite Date de mise en marché 1991 13,72 € 1 500 bouteilles...
Voilà. Les notes de Parker sont diffusées partout dans le monde pour les Bordeaux 2007 et 2005. En tout cas, pour les vins que Parker a goûté et ceux qu’il a bien voulu noter. En effet, tous les vins goûtés par Parker (ou par les journalistes en général)...
Je ne sais quoi dire ! Déjà, pour un millésime normal, il est dur de prévoir l’avenir, alors pour ces 2007 : brouillard intense, fumée épaisse, difficultés certaines. Néanmoins, plus de 20 crus ont été proposés aujourd’hui. Le rythme est important, les...
… Avec Valandraud, La Dominique, Fleur Cardinale et Haut Carles au salon de la Revue du Vin de France le samedi 17 et dimanche 18 mai au Palais Brongniart à Paris (invitation sur demande) Avec La Dominique seulement, et Mr Clément Fayat, à Lavinia le...
De retour de Maury : chambres d’hôtes sympa et c’est 3 jours qui sont passés à toute vitesse. Visites et repas midi et soir, difficile de résister et de garder la ligne avec tous ces vins ! Pour commencer, le restaurant gastronomique de Pascal Borrell...
Liberté… Nous, Français, qui sommes souvent des donneurs de leçon… La liberté est-elle incompatible avec le vin ? La citation de Beaumarchais « Sans la liberté de blâmer, il n’est point d’éloge flatteur » et qui est la devise du plus grand journal français...
Nous avons bien vendu Haut Marbuzet 2007 et acheté beaucoup de Château La Pointe 2007 (Pomerol) qui sera une des belles valeurs de Pomerol dans les 3 ans, si les investissements et le choix du consultant célèbre sont confirmés. Une autre valeur sûre :...
Spectacles : Au théâtre La Comédie de Paris pour voir « Armelle » et au Palais Royal pour voir « Toc toc » Restaurants Au Tan Dinh avec Valandraud 1997 à l’aveugle et un autre très bon vin, en plus des Bourgognes blancs de compétition, ce restaurant-ami...
Lundi, avec Xavier, rendez-vous à Bordeaux pour faire le point avec l’un de nos nouveaux clients, dont le potentiel est énorme, et qui déjà cette année a la capacité d’être parmi nos gros clients, si nous pouvons lui trouver les vins qu’il recherche,...
Hier, interview téléphonique avec un journaliste de l’Agence France Presse (A.F.P.) pour parler de la campagne primeur 2007. Difficile de dire que c’est facile, mais qui l’avait pensé ? Et ma foi difficile de dire ce qui cloche. Les prix sans doute, mais...
Kafka, selon Wikipedia : Franz Kafka [1] , né à Prague (capitale de la Bohême ; aujourd'hui capitale de la République tchèque ) le 3 juillet 1883 et mort à Kierling , près de Vienne , le 3 juin 1924 , est un auteur de langue allemande issu d'une famille...
Dans la Revue du Vin de France du mois de juin 2008, l’éditorial de Denis Saverot parle des dégustations à l’aveugle, en page 13 un article sur les pesticides (sujet très sensible…si, si) et en page 22 un sujet sur la Chine. De la page 31 à 36 terroir...
Dépêche AFP du 24 mai dernier : "Primeurs 2007: millésime "difficile", les propriétaires "un peu gourmands" BORDEAUX , 24 mai 2008 (AFP) - Malgré un millésime 2007 qualifié de "difficile" ou d'"intermédiaire" par les dégustateurs, les prix des grands...
Sur Bisrepetita, un petit commentaire sur un vin que j’ai trouvé juste dans sa sensibilité. Déçu que je suis aussi par ce vin en 2001. Trop évolué ? Bu trop froid ? Bu tout seul ? Quoi de plus vrai que de dire et de redire que l’ambiance, le moment, l’état...
Vinexpo Hong Kong 2008 est une réussite. Très très fréquenté par rapport à celui de 2006. Le marché chinois va vite et il en est de même pour le monde du vin. Les fréquentations de toutes les dégustations où je représentais Château La Dominique, celle...
Pour la deuxième fois, nous avons participé au Vinexpo Hong-Kong. Le dynamisme et l’énergie qui se dégagent de Hong-Kong, la fréquentation du salon, l’intérêt et l’éducation par rapport au vin en nette progression, nous ont permis de retrouver de l’enthousiasme...
Un repas dans le restaurant Pierre Gagnaire à Tokyo a été organisé par un de nos distributeurs, et c’était là pour moi une première incursion dans ce restaurant situé dans l’un des quartiers les plus étonnants de Tokyo. Architecture ultra moderne et cuisine...
Après une dure journée occupée par les primeurs 2007 mis en marché et à répondre « non » à un début d’excitation sur les vins bien notés par Parker comme Climens ( dont nous ne sommes pas allocataires), Pape Clément Blanc (réservé en priorité au clients...
Le Grand Hotel de Bordeaux a enfin ouvert son restaurant gastronomique appelé « Le Pressoir d’Argent » Des amis y ont déjà très bien mangé, avec un service impeccable et surtout quelques uns de mes vins y sont bien représentés avec entre autres le Blanc...
La vigne est en train de recevoir son premier rognage et la fleur se termine pour les Merlot. Le climat humide, les pluies incessantes, rendent le travail des équipes de Christophe Lardière et Guillaume Quéron stressant et fatiguant. Qui a parlé du réchauffement...
Hier matin, visite à La Dominique d’un VIP client du groupe. L’utile était lié à l’agréable dans ces relations où l’intérêt pour le vin devient un plus dans les relations d’affaires. Pendant ce temps, mise en marché des vins de Haut Brion, Mouton Rothschild...
Sur le Figaro Magazine du 14 juin 2008, un gros reportage sur Bordeaux, une belle note pour La Dominique et surtout 2 pages (140 et 141) sur nous (Murielle et moi) en train de goûter Bad Boy 2005 dans le garage professionnel d’un ami (et pas dans mon...
