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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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Articles RÉCents

23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 10:08

 

Sur la version web du Wine Spectator, James Molesworth parle de Mauvais Garçon 2005, qui est la version américaine de Bad Boy, à cause d’une marque déjà existante sur le territoire US…

 

Dans la Revue du Vin de France, le numéro spécial Foire Aux Vins donne un coup de cœur à Virginie de Valandraud 2008 et de bonnes, très bonnes appréciations sur les châteaux La Dominique et Fleur Cardinale en 2008  et 2007. Un coup de projecteur également sur la Comptoir de Saint Genès, bientôt il n’y aura plus besoin des blogs pour parler des nouveautés. La RVF assure.

Dans le Guide d’achat, les notations sur 6  millésimes pour La Dominique, Valandraud, etc…

 

Dans l’Amateur de Bordeaux n°115, juste en vente ces jours ci, une interview de Robert Parker par Bernard Burtschy, avec quelques recommandations de celui-ci sur quelques crus réussis, chers certes, mais tellement moins chers que les 1ers qu’ils en viennent à paraître raisonnables. Et, en tout cas, très bons à ses yeux, comme Croix de Labrie, Troplong Mondot, Ducru Beaucaillou, La Violette, Branon, etc…

Une page aussi sur le livre de Pierre-Marie Chauvin aux Editions Féret : « Le marché des réputations, une sociologie des vins de Bordeaux »

Et un extrait du dernier ouvrage de Parker : les meilleurs Bordeaux à moins de 20 euros (avec Carles, Haut Mazeris et Bad Boy !)

C’est une jolie revue.

 

Dans Terre de Vins N°6 (déjà !), un beau reportage sur la famille Sichel, réalisé par Christian Seguin, avec un texte de qualité et des photos superbes, suivi par le reportage de Jean Pierre Tamisier sur Claire Chenard, responsable des Vignobles de la Mondiale à Saint Emilion : 3 crus classés, Soutard, Larmande, Cadet Piola, plus le Grand Faurie  La Rose en Grand Cru.

 

Dans Decanter, Julio Iglesias dit qu’il aime Pingus, moi aussi . Cette revue, grâce à la langue anglaise, a un certain pouvoir en Asie, c’est dommage que je comprenne pas grand’chose à l’Anglais.

 

Dans Le Figaro du 12  juillet : Françoise Hardy aurait dit aimer le Château de Carles, nous aussi !

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30 juillet 2010 5 30 /07 /juillet /2010 13:38

Visite de Valandraud et repas à la maison avec 4  journalistes russes  et en plus une jeune femme qui fait des repérages pour le prochain tournage d’un film français.

Saint Emilion et l’Aquitaine ont actuellement la cote avec les tournages de film, sans doute une volonté politique et des moyens mis en œuvre par la région et sans doute aussi le monde du vin et nos confréries qui s’occupent bien de ce créneau médiatique.


Nous avons bu les Blancs de Valandraud 2006 N°1 et N° 2, suivis de Fleur Cardinale 2007 , délicieux, Bad Boy 2006, Clos du beau Père 2006, Valandraud 2006, et pour la 1ère fois avec son étiquette, notre Fine Bordeaux de Valandraud sur un gros, très gros baba au rhum que j’ai amélioré avec cette Fine Bordeaux.

 

FINE

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29 juillet 2010 4 29 /07 /juillet /2010 15:15

 

A lire sur le blog de Stéphane Toutoundji, l’avis qu’il exprime dans son billet « ça bouge !!! »,  avis que je partage à 100  %.

La nouvelle marque « vin de France » et les résultats exploitables en France de cette étude australienne sur le décalage de goût entre les professionnels du vin et… les consommateurs et consommatrices !

 

La création de Baby Bad Boy 2009  a été réfléchie selon des critères simples : goût des clients jeunes pour le fruit et la douceur, par l' assemblage de cépages possibles grâce au « vin de France », et donc assemblage de 70 % de  merlot noir et  30% de grenache noir (hermitage bordelais )

Le prix consommateur en France sera de 10 euro, aux alentours de 20 dollars US ( ?) et sera disponible en octobre 2010.

La vinification  a profité des conseils de Claude Gros et la mise en bouteille s’est faite à Maury par Jean Roger Calvet.

 

ETI BAD BABY BOY

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28 juillet 2010 3 28 /07 /juillet /2010 14:40

 

Suite à mon post d’hier, Arnaud commentait :

« Votre dernier commentaire, sur les vignes du voisin, vous inspire-t-il quelques ambitions quant à de nouvelles pratiques culturales ? »

 

Concernant les méthodes et pratiques culturales, ne pas se poser de questions me parait inconscient, absurde, et ce quelle que soit la démarche effectuée : être pour le tout chimique ne me parait en tout cas plus d’actualité. Le bio et tout ce qui l’entoure devient nécessaire et en tout cas obligatoire à terme pour nous, nos employés et est demandé par les clients qui seront les juges de paix au final.

A quelle vitesse, grâce à qui ? La recherche, le climat ? Mon entreprise n’est pas trop en retard, et mes collaborateurs – dont certains ont des vignes à titre personnel – sont tout aussi concernés. Vous pourriez déjà venir voir sur place dans nos vignes et dans nos chais ce qui est fait.

Le verre à moitié plein plutôt qu’à moitié vide, comme d’habitude….

 

coccinelle-231x300

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27 juillet 2010 2 27 /07 /juillet /2010 12:52

Un petit tour dans les vignes dimanche, et voilà quelques photos  de nos vignes :

 

 

 

DSC00078

 

 

DSC00061.JPG

 

et surtout celles d’une vigne voisine en attente d’être arrachée, qui a été taillée à mort et qui n’a donc eu aucun traitement, ni bio, ni chimique et dont les feuilles et les grappes sont très saines….

 

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26 juillet 2010 1 26 /07 /juillet /2010 11:09

Jeudi midi, j’étais invité à L’Envers du Décor, le restaurant avait fait le plein de clients et a du refuser du monde,  il faut pouvoir faire coordonner le personnel de service, la cuisine et les clients.... et ça, ce n’est pas toujours évident.

Bon repas avec un château d’Aiguilhe 2000 toujours aussi bon, 60 euros sur table, et comme toujours des collègues et amis courtiers aux tables voisines, difficile de passer incognito, mais ce n’est pas le but quand on va à l’Envers du Décor.

A Saint Emilion je ne vais pas trop souvent au restaurant sauf de temps en temps dans quelques restaurants amis (et clients de mes vins ) : Le Tertre, Le Clocher, La Cadène et bien sûr l’Envers du Décor.

 

La plupart de mes repas professionnels se passant à la maison, tant que Murielle ne trouve pas ça trop contraignant : l’intérêt  étant d’y manger des produits qu’on aime, cuisinés à notre goût et avec la possibilité de boire nos vins pour en faire la promotion par l’usage, et aussi de pouvoir boire des vins chers comme Pingus, Harlan, Cheval Blanc, voire Pétrus.

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23 juillet 2010 5 23 /07 /juillet /2010 13:19

Quand il fait chaud, rien de tel que les champagne, les blancs et les rosés à table.

 

Le 2009  Rosé du Domaine de Chevalier est vraiment bon, capable de rivaliser avec les meilleurs crus classés de Provence. On n’en parle pas souvent mais, à Bordeaux, on fait aussi des vins rosés et même une spécialité locale le Clairet, à boire sans façon, frais, sur des grillades, salades, poissons, ce vin fait des miracles !

(et j'allais oublier les crémants ! - Lionel si tu me lis )

 

Le prix et la qualité de ces rosés que nous vendons dans nos boutiques de Saint Emilion sont évidemment tributaires du soleil et du mauvais temps. Hier, il y avait du soleil et les boutiques ont vendu du rosé, si le temps est un peu plus froid, c’est les vins rouges. L’ambiance climatique en plus de l’ambiance économique font et défont les succès ou les échecs des ventes ! (Nous vendons le Rosé de Chevalier à 9 euro et les bons Bordeaux Château Subilaux et Château Lafont Fourcat à 5 euro)

 

 

vin rosé GD(1)

 

 

 

 

Pour augmenter notre indépendance financière, nous sommes passés de 2  boutiques de vins à Saint Emilion et d’une à Maury l’année dernière  à 2  de plus à Saint Emilion et  1 à Margaux, en plus de notre site internet, ça finit par en faire, des bouteilles.

Surtout si l’on rajoute nos clients qui louent le château Valandraud à Saint Etienne de Lisse qui sont très disposés à acheter nos vins.

Les petits ruisseaux font les grandes rivières.

 

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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 12:04

Ce matin, tour des vignes de Saint Emilion et Pomerol avec Christophe Lardière, Jean François Beyney et Xavier Lacoste.

C’est plutôt très beau, avec peu de vendange en vert à faire, preuve d’un équilibre dans nos vignes, certaines vieilles vignes de merlot n’ayant pas assez de rendement à cause de la coulure.

Les effeuillages se terminent,  c'est un travail dur pour les employés saisonniers, les permanents eux, sont  plus habitués.

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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 10:14

Le tour de France cycliste  passera devant notre propriété de Margaux : le château Bellevue de Tayac ets en effet placé sur la route des châteaux, et le contre la montre individuel Bordeaux-Pauillac (52 km) passe au milieu de ces vignobles célèbres du Médoc.

Le lendemain, ce sera la fin de l'édition 2010 du tour de France avec l'arrivée sur les Champs Elysées à Paris.

Avec un peu de chance on pourra voir notre chai et nos vignes dans les reportages diffusés à la télévision

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21 juillet 2010 3 21 /07 /juillet /2010 09:45

 

Invité hier chez des amis propriétaires d’un cru célèbre à Saint Emilion, juste pour le plaisir de se voir, de se parler.

Pour démarrer, un champagne rosé Laurent Perrier, et à table (à l’aveugle) 3 Bourgogne blanc dont un remarquable Clos des Mouches blanc 2007 de chez Joseph Drouhin, grand grand vin. Je croyais que c’était un monopole de la maison Drouhin, mais non il y a d’autres propriétaires.

Il y a eu un Meursault vieux et très bon et un Auxey Duresses pour commencer.

Un vin rouge pour finir avec une richesse incroyable, servi à la bonne température, typé sud, très sud  : Gourt de Mautens (millésime ?) très à mon goût. Vive Rasteau, vive le grenache.

Des amis, un bon repas, de bons vins, une bonne compagnie, ça vaut toutes les psychanalyses !

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