Jean-Luc Thunevin

J’ai eu l’occasion de boire à table un vin mythique, Rayas 2001.

C’était lors d’un très bon repas au restaurant La Promenade, 1étoile Michelin, dans le village de Petit Pressigny, où la carte des vins n’a que 8 Bordeaux à offrir, mais heureusement, le reste est des plus consensuel, avec des prix plutôt doux et justement ce Rayas 2001 était moins cher que dans les offres faites au négoce.

C’était donc l’occasion de casser la malédiction Rayas car, en effet avec Murielle et des amis, je n’avais jamais pu tomber pu tomber sur une bouteille de rêve - goût de bouchon, mauvais moment…je ne sais pas pourquoi mais c’en était devenu presque une malédiction entre ce vin et nous (sachant bien entendu qu’il s’agit d’un vin à la construction très classique).

 Et bien, cette bouteille fut bonne.

Bien sûr la couleur un peu trouble aurait pu être plus belle sur cette bouteille avait été préparée, mais un beau nez et une bouche qui a gagné en puissance au fur et à mesure du temps. Incontestablement une bonne bouteille.

L’équilibre, voilà le secret.

Un très beau commentaire, clair, compréhensible, lu grâce à Facebook, daté du 5  septembre 2012 avec ce titre « Grands vins : vieilles vignes, jeunes vignes, un faux débat ? », signé Claude Gilois.

Il ne s’agit pas pour moi d’un faux débat et d’ailleurs, tout l’article y répond très simplement et clairement et, bien entendu, je suis totalement d’accord avec ce qui est écrit, pour l’avoir vérifié chez moi, y compris pour Valandraud.

Reçu à la maison aujourd’hui, à la demande de Julien, un couple d’amateurs de vin, originaire de Hollande, et il était simplement prévu  de déjeuner.

Avec Valandraud blanc 2010, Bad Boy 2010 et l’Interdit de Valandraud 2000 qui se buvait très très bien, beau temps, bon repas et belle compagnie, ceci explique souvent cela – comme dirait l’ami Hervé Bizeul.

Ils avaient  visité Clinet, Clos Fourtet et étaient en route pour l’Angélus. Je n’aurais pas pu choisir  meilleure compagnie. Merci Julien.

Le matin, avec Elodie, tour d’horizon avec Cécile, puis Valérie, des prestations des nos activités chambres d’hôtes ; comment faire mieux, améliorer l’existant et offrir de nouvelles activités génératrices de fréquentation, travail et profit, comme dans le vin, il faut toujours faire mieux… Encore faut-il savoir comment faire.

Dans le Bettane & Desseauve 2014, vendu 24.90 euro, on peut trouver toutes sortes de vins, chers, moins chers, sélectionnés par Bettane –Desseauve.

Je suis heureux des commentaires faits sur tous nos vins et bien sûr de voir figurer Château Valandraud 2010 parmi les 50 meilleurs vins de garde de France avec un commentaire élogieux, de voir Clos Badon Thunevin, Domaine des Sabines, le Blanc de Valandraud et notre Domaine du Roussillon, Thunevin-Calvet, Bad Boy et Bellevue de Tayac  y figurer en bonne compagnie. Nous sommes heureux d’avoir nos vins   remarqués et sélectionnés par ce guide car je n’oublie pas que Michel Bettane et Thierry Desseauve ont fait partir des découvreurs de Valandraud et qu’ils ont toujours, toujours soutenu notre aventure, et il fallait être courageux en 1991/1992 pour décerner un coup de cœur….

J’apparais sur une photo de Jean Pierre Tuil des 100 personnalités du Who’s Who du vin, publiée dans la revue « Le Vigneron »,  dans le commentaire de cette photo, je  porte le titre d’œnologue pour me qualifier, il s’agit bien évidemment d’une erreur qu’il faut corriger car je ne suis pas œnologue…

Dans ce même « Vigneron », la photo prise dans la vigne éphémère de Monaco avec une loupe on peut nous y reconnaitre. Merci Bernadette Vizioz.

Aujourd’hui dans le JT de 13 h de TF1 présenté par Jean Pierre Pernaut, un reportage sur Saint Emilion a été annoncé à la suite d’un joli reportage sur l’Alsace ou le commentaire finit par « 2013  un futur grand millésime », ça change des propos entendu ici ou là ces temps –ci.

Un de nos tracteur en flammes sur la route hier , sans problèmes humains (heureusement) , mais en 20 ans, c’est la 2^ème fois que cela nous arrive.

5 minutes après, un ami (Michel) viticulteur me proposait de me prêter le sien. Saint Emilion permet encore cette entraide. La dernière fois, c’était François qui nous avait proposé son aide.

Juste avant, nous avons eu le plaisir d’avoir la visite d’Adrien Tramier, viticulteur du Médoc qui fait un vin étonnant, Chateau Saint Saturnin, et pied-noir comme moi. Son 2000 dont nous avons la chance d’avoir quelques bouteilles, est remarquable.

Le soir, bu à table à la maison, un Clos du Beau Père 2010 (hélas plus en stock) et c’est dommage car très très bon et un Clos Badon 2009, très bien.