Jean-Luc Thunevin

Un coup de coeur du Guide Hachette 2015 pour Valandraud  2011  : "Valandraud n'est plus le "vin de garage" qui a fait la réputation de Jean-luc Thunevin dans les années 1990. Les 60  ares acquis en 1989  dans le vallon de Fongaban entre Pavie-Macquin et La Clotte sont devenus un cru à part entière : 9 ha aujourd'hui, essentiellement sur Saint-Etienne-de- Lisse. La consécraiton est arrivée en 2012 avec l'accession au rang de 1er grand cru classé B, sans passer par la case "classé".

A partir d'un assemblage de 70 % merlot et de 30% de cabernet franc, Rémi Dalmasso, le maître de chai, a élaboré un vin parfaitement équilibré. Expressif et complexe, le nez mêle harmonieusement la réglisse, la violette, les fruits noirs, les épices et une légère touche de cuir. Ample, charnu et puissant, le palais reste très élégant, grâce au caractère velouté des tanins. Déjà charmeur en diable, ce grand cru est armé pour durer. "

De belles citations également dans ce Guide our Domaine des Sabines, Clos du Beau Père et Clos Badon.

Notre bilan financier 2014  se termine au 31 août et c’est l’obligation de faire les stocks, de compter toutes les bouteilles et barriques en stock dans nos chais qui  nous oblige à fermer une semaine pour pouvoir compter et recompter toutes les bouteilles. Toutes ces références, tous ces formats et ça fait du monde, plus d’un million et demi de bouteilles, un an de chiffre d’affaire.

Chiffre d’affaires en baisse, baisse due essentiellement  à la moindre commercialisation de vins très chers dont notre société était un acteur significatif. Heureusement, les vins moins chers, c’est-à-dire jusqu’à 30 euros, fonctionnent bien, même sans doute plus. Heureusement que je ne suis pas trop spécialisé et heureusement aussi que nous sommes actifs dans tous les pays ; la baisse de la demande chinoise ne nous affecte pas trop : nous étions à 10 % du CA et pense que cela sera pareil, il s’agit donc essentiellement d’une baisse des ventes sur les vins très chers   et, bien sûr, sur les primeurs.

Le bilan sera bon, nous sommes déjà dans 2015, celui à venir, voire même dans celui d’après, d’où l’importance d’une belle et bonne récolte 2014.

Un de mes amis me dit, l’air de rien (marque déposée ), ton blog est un peu court, moins intéressant, etc…

Je sais.

Depuis quelques temps, ce blog est consensuel : reprise d’articles ou de photos, surtout durant les vacances du mois d’Août.

A cela plusieurs raisons dont la principale, et c’est un peu triste à dire, c’est qu’il me parait difficile de ramener sa g…. quand on a la bouche pleine alors qu’une grande partie du vignoble français, bordelais, soufre des 2 ou 3 années passées, dures climatiquement et dures économiquement.

De plus, le classement de Saint Emilion est contesté, j’ai des amis des 2 côtés, ceux pour ( bien silencieux) et ceux contre (un peu plus bruyants) et m’empêche, en tout cas je m’en empêche, de soulever des sujets polémiques et Dieu sait s’ils ne manquent pas.

Donc voilà, un blog un peu mou du genou,  mais c’est pas grave Coco !  Comme dirait un ami que j’ n’ai pas vu depuis longtemps.

Pour me faire pardonner, voilà un beau sujet de polémique (pourquoi encore ?) : le millésime 2014  devrait être un mauvais millésime  , puisque je vous le dit ,mes biens chers frères, le grand millésime, ce sera le 2015 !

Avec Murielle, 3 jours passés dans le Roussillon pour aller voir nos partenaires, faire une augmentation de capital, et profiter du déplacement pour admirer une fois de plus ces terroirs grandioses, ces vignes pleines de promesses cette année, belle vendange à attendre en volume et en qualité. Le volume produit étant le facteur déterminant pour équilibrer les comptes financiers qui étaient en dessous de tout car, comme à Bordeaux en 2013, une grosse coulure implique  une petite récolte.

Quant à l’année 2012, nous avions eu la grêle sur une partie du vignoble, donc vive à ce jour ce millésime 2014 plein de promesses !

Les balades dans les vignes avec ces paysages sublimes où l’écologie naturelle des lieux grâce aux garrigues majoritaires, le dispute aux vues sur les Pyrénées, les amandes que l’on eut récolter, les raisins muscat et macabeu déjà bons, les figues et le miel avec les croquants.  La visite des chais et bureaux de l’ami Hervé Bizeul et le repas pris à Leucate chez Biquet, restaurant style paillote sur la plage, cadre décalé, patron charismatique et la nourriture et les vins qui valent le détour..... et nous voilà de retour à Saint Emilion pour, nous aussi, préparer la rentrée. : du  boulot commercial à la préparation des vendanges et tous les déplacements médias à venir.

Début Août, Neal Martin a publié sur le site de Robert Parker, ses notes et commentaires pour les 2004 et voici son appréciation de notre Valandraud 2004 :

2004 Château Valandraud       92
Tasted blind at Farr Vintners 2004 horizontal tasting. The Château Valandraud 2004 has a well-defined and comparatively complex bouquet with brisk blackberry, dark plum and sandalwood aromas that open nicely in the glass. The oak is nicely integrated here and focused. The palate is medium-bodied with a saline entry. There is good depth and energy here, building nicely to a composed, truffle and smoke-tinged finish that has a sense of classicism beginning to come through with age. Excellent Mon. Thunevin! Tasted March 2014. NM

Merci Neal !