Jean-Luc Thunevin

Je viens juste d'apprendre que , dans "château Bordeaux" (éditions Glénat), 2ème tome de la série de Corbeyran et Esté et intitulé "l'oenologue", on peut  voir (avec son accord) Michel Rolland faire une initiation à la dégustation pour une jolie chatelaine dans notre boutique L'Essentiel.

Notre magasin y est bien et scrupuleusement présenté sur 4 pages : l'extérieur et l'intérieur pour une dégustation de 4 grands vins : Cheval Blanc, Smith Haut Laftitte, Angludet et Bon Pasteur.

Merci aux créateurs de cette BD, dégustation, et plus si affinités, offerte lors de votre prochain passage à l'Essentiel !

A notre table hier avec des amis, professionnels du monde du vin ( nous étions 5) : Valandraud Blanc 2012, et pour suivre, Valandraud rouge 2009 tellement facile à boire qu’il pourrait paraître simple, c’est l’apanage des grands vins et des grands millésimes, les 2009  se boivent trop facilement.

Pour suivre, un vin d’un millésime plus modeste – on dit « classique » à Bordeaux – Cheval Blanc  2004 tout à fait délicieux, belle couleur sombre, nez hyper complexe, vive le Cabernet Franc, bouche briochée, suave et épicée, un vrai succès dans ce millésime plus austère. Notre Valandraud 2004 est bien moins sexy, c’est un comble pour moi qui privilégie souvent  la sucrosité, l’opulence, notre 2004 est en fait très Bordeaux « rive gauche ».

Je blague, bien sûr, il y a aujourd’hui plein de vins des 2 côtés dans tous les registres, ici aussi rive droite, il y a des vins « faciles » et d’autres qui demandent du temps (Figeac, etc…)

La nuit du patrimoine samedi a été hélas perturbée par la pluie. Pourtant beaucoup de monde le matin et l’après midi dans les rues et c’est vrai que Saint Emilion a tant à offrir que l’on peut y revenir tous les ans, sans compter les dernières recherches et fouilles archéologiques, celle de la salle gothique étant à voir absolument ( rue Guadet). Un très beau feu d’artifice a pu être offert à un public courageux, symbole s’il en est  qu’il est possible de concilier évènement culturel et spectacle populaire.

Le ban des vendanges, la Jurade de Septembre  ce dimanche a pu être l’évènement majeur de notre appellation, grâce au beau temps revenu, la foule considérable des invités, intronisés et grand public confirme la justesse et l’intérêt de toute cette journée, les défilés guidés au son d’un orchestre, la grande messe dans notre belle collégiale, les intronisations dans l’église monolithe, l’apéritif dans le jardin de la mairie, le grand repas en face, puis la proclamation du ban des vendanges par la Jurade du haut de la tour du Roy.  Mes invités étaient ravis, nous aussi.

C’est le moment de décerner les prix littéraires : Goncourt, Académie Française et bien sûr le Fémina.

Justement, dans la série féminine et dans la rubrique Lifestyle du journal économique Les Echos, les 50  françaises qui comptent dans le monde du vin, par Nicolas de Rouyn, Thierry Desseauve, Michel Bettane, Alain Chameyrat, Guy Charneau, etc…, il y a Murielle Andraud pour Château Valandraud qui est citée  avec un très beau commentaire de Thierry Desseauve.

La liste des 50 personnalités citées aurait pu aller jusqu’à 100 voire 10 000, comme l’écrit Nicolas de Rouyn, le monde du vin n’est plus le pré carré des hommes et c’est très bien.

Invité au très célèbre restaurant Laurent à Paris par la rédaction de la Revue du Vin de France avec un  groupe composé de commerçants, restaurateurs et sommeliers pour parler du vin au restaurant, sujet toujours d’actualité et polémique, surtout en France. Plusieurs pistes nouvelles, plusieurs explications peuvent être avancées pour expliquer ce ressentiment car le vin est trop cher au restaurant en France.

Bon, il suffira de lire l’article à venir pour savoir ce qui a été dit lors de ce délicieux repas accompagné de très bonnes bouteilles, et, de toute façon si les vins sont trop chers, peu de clients achètent et boivent de l’eau ou une bière.  Si la carte des vins est acceptable, ça marche du tonnerre,  la preuve les opérations en cours à Monaco pour les 150 ans de  la SBM avec des grands vins au verre à prix « canon » ou ceux qui mettent Bordeaux à l’honneur depuis longtemps, comme nos amis des restaurants L’Ecluse, et tous nos clients restaurateurs qui nous font l’honneur de nous acheter nos vins de manière régulière, ici à Saint Emilion, à Paris ou ailleurs !