Jean-Luc Thunevin

C’est toujours avec joie que nous allons à Maury voir Jean Roger et Marie Calvet, Hervé et Claudine Bizeul, Jacques et Christine Montagné, et c’est vraiment un des derniers paradis viticoles où les vignes sont entourées de garrigues dans la proportion de 1 à 5, ce qui fait que l’on peut se trouver dans  des petites vallées sans voir ni une vigne, ni une maison, ni une ligne électrique, ni un humain. L’air pur, le vent qui fatigue  et lave le stress, le soleil, la vue sur le Canigou enneigé, montagne sacrée de ce côté-ci des Pyrénées ; tout ça est un grand bol de sérénité ! Quelques balades avec Murielle, Jean Roger et Max qui en profite pour courir après le gibier et voilà la parfaite image d’Epinal d’une nature sauvegardée et ce ne sont pas les perdrix ou les sangliers qui vont dire le contraire ! Lors d’une de mes balades, j’ai même pu trouver une tortue fossilisée (tortue d’Hermann, d’après Jacques). Un petit périple en Espagne pour manger local et nous voilà de retour pour attaquer une  semaine primeur qui ajoute une réussite pour une de ces dernières sorties : Rieussec, qui, malgré  une augmentation de 66 %,  prouve qu’il est devenu l’une des rares grandes marques à Sauternes.

Les vins qui marchent bien , qui sont très demandés :

Lucia, Quinault L’Enclos et Moulin Haut Laroque, ce qui n’empêche pas une demande forte sur Pontet Canet 2003 ou Yquem 2001.

 Et surtout, tous les jours des demandes d’offres sur Ausone 2005, qui n’est pas encore sorti (fin mai- début juin ?)

Je croyais que cela serait plus difficile que ça, d’écrire régulièrement sur mon blog. J’insiste sur le mot « mon », pour dire qu’il s’agit d’un avis personnel, celui de Jean Luc Thunevin, propriétaire, gérant, entre autres activités diverses et peu variées puisque complètement tournées vers le vin. L’idée du blog m’avait été donnée par un ami, « le blog- outil de communication actuel, tu n’es pas trop vieux pour t’y mettre … » Chose dite, chose faite !

Donc, je raconte par écrit ce que je peux.. Cécile arrive à me lire, corrige mes fautes de Français et d’orthographe et met tout ça en ligne.

Je parle un peu de tout, plus ou moins librement, et chacun de mes amis a un avis sur ce que j’écris.

1/ Thierry Desseauve pense que je ne suis pas assez polémique, que je ne rentre pas assez dedans, ce qui me rangerai  trop, moi le « trublion », dans le consensuel mou.

2/ Alain Vauthier pense qu’il ne faut pas écrire tout ce que je dis, que je devrai arrêter, que ça ne sert à rien, et qu’en particulier je ne dois pas parler de ma peine d’être exclu de la distribution d’un cru célèbre, etc…, mais il me semble que c’est de ne rien éprouver qui serait plutôt la preuve du bien fondé de mon exclusion, non ? Et je ne parle pas que de ce qui va mal, je crois que je suis à 95 % positif, mais chaque verre à moitié plein peut paraître à moitié vide.

3/ Dominique, qui même si l’on ne se voit pas souvent , me dit qu’il a du plaisir à lire ma prose, qu’il partage un peu de mon intimité, que ce que j’écris est en fait un peu une psychanalyse auto-réalisée et qu’il aime mon « impudeur » à dévoiler mes angoisses. C ‘est pour moi l’une des plus belles déclarations d’amitié.

4/Vous avez peut-être remarqué que les commentaires sont libres, je n’en ai occulté aucun, même ceux qui se moquent de moi ou de mes préférences en vin ou en restaurant, bar à vins, etc..

5/ J’ai eu l’idée d’écrire ça aujourd’hui à cause d’une lecture régulière du blog d’Hervé  Bizeul et du très bel article écrit sur lui dans le Figaro d’hier.

6/ Fréquentation actuelle du blog : environ 350 connexions/jour !

7/ La campagne primeur est lancée, avec les sorties pur moi de La Dauphine, Balthus, les vins de Bizeul, Canon de Brem, Côte Montpezat, Filhot, La Fleur Moranage, Girolate, Jean de Gué, Lucia, Mont Perat, Moulin Haut Laroque, Reignac, Vieille Cure.

Voilà, je n’aurai jamais 100 points chez Parker.

Les notes tant attendues sont arrivées à la fin du repas offert par Bernard Magrez au Château Fombrauge à partir de 15 h 30, les USA ayant reçu leur exemplaire du Wine Advocate au courrier.

52 vins notés plus de 95 /100 dont 9 avec un maxi de 100, avec la chance pour mon négoce d’avoir la moitié des 52 parmi mes amis. Mon négoce se trouvera donc conforté cette année, même si je n’ai pas certains 1^er GCC du Médoc, ce qui est vraiment dommage pour fidéliser mes clients.

D’ailleurs, durant l’Union des Grands Crus, vous avez pu goûter tous ces vins à Valandraud :

Marojallia 94-97

Gracia 94-96+

Valandraud 93-96

Pape Clément 96-100

Clos de Sarpe 94-96

Le Gay 94-96

Magrez-Fombrauge 94-96

Le Plus de la Fleur de Bouard 94-96

La Fleur de Bouard 90-92

Croix de Labrie 93-95

Cote de Baleau 90-92

La  Couspaude 90-92

La Dominique 89-91

Clos Puy Arnaud 90-92

Franc Maillet Jean Baptiste 87-88

Villhardy  90-93 

La Dauphine 87-88

 Rollan de By 88-90 

 Haut Condissas 89-91+

Rocher Bellevue Figeac 88-90

Angelots de Gracia 91-93

Clos Saint Julien 90-93

Clos Saint Martin 92-94

Lynsolence 92-94

Villa Mongiron 88-89

Compassant 87-88 

 Presidial Thunevin 86-87 

Cour d’Argent 87-89

Clos Chaumont 87-89

Clos Louie 89-91

Clément Pichon 85-86

Fleur Cardinale  91-94

Bellevue de Tayac 88-90

Haut Mazeris 89-91

Haut Carles 88-90

Grandes Murailles 90-93

Grands Chênes 90-92

Quinault l'Enclos 92-95

Senejac 90-92

Tour Seran 89-91

Valandraud kasher 90-93

Etc… (j’ai du en oublier)

Voilà. Je n’aurai jamais 100 points chez Parker. Si je ne l’ai pas eu en cette année bénie des dieux, c’est que je ne sais pas faire ou que Parker juge que mon vin ne le mérite pas, tout simplement.

La plus importante partie de mon temps est consacrée au négoce de vin. C’est un métier peu connu, pratiqué à Bordeaux avec une grosse partie de l’activité basée sur des vins dits « de place », ceux qui font la réputation de Bordeaux.

Si on ne connaît pas bien ce métier, c’est que la plupart des négociants de Bordeaux sont bien élevés, polis, discrets et que la plupart des règles qui régissent leur métier sont non-écrites et pour tout dire, quasiment incompréhensibles.

1^er exemple : vous voulez acheter pour le distribuer, un cru qui a pourtant du mal à se vendre, si vous n’êtes pas dans le profil du vendeur, si vous n’êtes pas copain, niet. Cela m’est arrivé avec  un cru qui, bien que connu surtout pour la liberté de langage de son propriétaire, n’a pas eu l’idée de me téléphoner ou de venir me voir pour m’expliquer pourquoi il ne voulait pas me vendre son vin ( en fait, c’était suite à une émission  de télé). Le fait de ne plus distribuer ce vin ne m’a pas trop handicapé, et si ça se trouve , le futur propriétaire sera heureux de me proposer à nouveau son vin.

2^ème exemple, plus douloureux pour mon amour-propre . Un grand propriétaire du Médoc qui était venu me voir accompagné d’un grand courtier pour comprendre la dynamique de la Rive Droite et avec qui je croyais avoir tissé des relations de confiance et amicales, désire cette année (très demandée) changer la distribution de son vin en passant de 120 ( ?) négociants à 60 ! Et je ne l’apprend pas par mon ami, mais parce que je n’ai pas été convié à un repas organisé pour ceux qui auront le plaisir et l’avantage de rester dans la distribution de ce vin.

Je vous explique ça en chiffres : pour le millésime 2004, 720 bouteilles à 6.50 euro de marge brute, il me reste à vendre 162 bouteilles (la demande n’était pas trop forte pour le 2004). Cette année, je vais devoir dire à mes 15 clients acheteurs du 2004 d’aller se faire voir ailleurs, même si ils m’achètent ce vin depuis 1999, date de première relation avec ce château .

Donc, cette année, en plus de passer pour un con auprès de mes clients, je vais devoir aller chercher ce grand vin chez un de mes concurrents pour les clients qui ont acheté chez moi  un 2004 pourtant pas vendu d’avance, la preuve c’est qu’il en reste à Bordeaux au prix de revente conseillé (et ce n’est pas une critique puisque c’est la règle  dans les années peu ou pas spéculatives, y compris pour mon vin)

Et cette année, en plus, je vais perdre 10 000 euros de marge ! Et pourtant, le responsable de tout ça n’a pas daigné ne prévenir, me préparer, m’expliquer en quoi moi et mes clients avaient démérité ! Cela remet le petit négociant à sa place, et me rappelle que je ne suis pas encore un incontournable, moi qui pensait pourtant être un peu utile à une marque à cause de ma « grande gueule ».

Bon, cela pour dire que lorsqu’en tant que négociant, je n’ai pas pu acheter  les vins que m’offrait la propriété, c’était souvent parce que je n’avais pas les moyens financiers ou humains pour les vendre et que ce n’est pas par plaisir qu’un négociant n’achète pas un vin. L’inverse est hélas plus triste pour nous car il s’agit évidemment le plus souvent de marques fortes qui jouent à redistribuer les cartes. Le seul vrai reproche que je pourrai faire, c’est pourquoi ne pas faire ça dans un millésime difficile à vendre ? En 2004, ça aurait été moins sensible !

La bonne nouvelle, c’est que d’autres propriétaires vont pouvoir utiliser mon ressentiment à leur profit, et d’ailleurs ça tombe bien, aujourd’hui l’un de mes grands vins préférés est dans le Médoc ce cru qui m’a si bien reçu dernièrement.