4 juin 2012
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En attendant les commentaires sur mes 2 derniers déplacements, voici une photo de Mr Fakorellis en train de se demander à quoi servent…..
ces peignes qui m’ont été offerts par un de nos amis chinois, avec qui nous avons partagé cette bonne bouteille de Massandra 1951
Et aussi une photo de notre stand à Vinexpo Hong Kong, à la décoration minimaliste :

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30 mai 2012
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Dans le train, j’ai essayé de lire - et de comprendre ce que je lisais – les livres offerts par Thierry Verstraete « business model pour entreprendre : le modèle GRP » et je n’ai pas osé attaquer « Préparer le lancement de son affaire »
Cher Thierry Verstraete, docteur en sciences de gestion, vous qui avez apprécié ma manière de parler de vin à votre fils, j’aimerai un cours particulier ! En attendant, voici le blog où il écrit sur le vin et ça, je comprends
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22 mai 2012
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18:20
A midi, en pleine campagne primeur, repas à Valandraud pour 13 personnes (8 Chinois, 1 Grec, 1 Israëlien et 3 français) : Jambon, melon, sauté de veau, riz et fraises avec des macarons.
Bad Girl, Valandraud 2002 en magnum, suivi des cuvées casher « normale » et mevushal. Pour faire honneur à notre ami chinois important une rare bouteille de ma cave privée, offerte par un de mes amis ukrainiens : Massandra Muscat 1951, tout simplement sublime. Et Fine Bordeaux de Valandraud pour finir.
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14 mai 2012
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11:28
J’ai oublié de parler d’un repas très agréable au Saint James : cadre, prix, service, sommelier et le chef Michel Portos font regretter de ne pas succomber à la tentation plus souvent. Et, en plus, la vue sur Bordeaux est toujours aussi majestueuse
Concours des vins de Bordeaux : Château Subilaux et Château Bellevue la Randée 2011 sont médaille d’or.
Dédicace par Michel Rolland et Isabelle Bunisset du livre qui lui est consacré vendredi dernier à la librairie de l’Envers du Décor qui, pour notre plus grand plaisir organise régulièrement des séances de dédicace de plus en plus incontournables.
La campagne primeurs 2011 devrait s’animer dès ce jour : sur le site du Wine Spectator, James Molesworth parle de Bordeaux sur son blog et cite Mauvais Garçon en exemple, merci
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10 mai 2012
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17:21
De retour de Lille où je participais mercredi 9 mai à une dégustation avec le Club Les Vignes de Léo, club d’amateurs gourmands, et Yannick Hornez, venu m’attendre à la gare a été mon guide pour visiter le centre de Lille, le temps de boire une bonne bière, d’acheter des fromages chez Philippe Olivier et ensuite dégustation et commentaires sur :
Domaine Virginie Thunevin 2009
Domaine des Sabines 2009
Virginie de Valandraud 2007 et 2009
Château Valandraud 2007 et 2009
Thunevin Calvet Dentelles 2008
Thunevin Calvet 3 Marie 2007
Repas , très bon repas à la Laiterie, étoilé Michelin, couché 1h du matin, et même si c’est bon, le lendemain la journée passée dans le train fut un peu dure .
Merci au président des Vignes de Léo, Bernard Caudal et à ses amis pour ce bon moment.
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16 avril 2012
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Pause lecture pour Inao, notre chat....
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27 mars 2012
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Les pieds-noirs et le vin, c’est une grande histoire. L’Algérie a été un grand et gros producteur et certains vins étaient plus que renommés et pas que pour « hermitager » les grands vins de France jusqu’en 1960 ( ?)
J’aurai aimé qu’un article parle de cette époque vue par les pieds-noirs, les bordelais ou les bourguignons, puisque c’est « l’anniversaire » des 50 ans de l’exode des pieds-noirs et de l’indépendance de l’Algérie. Il y a encore à Bordeaux quelques familles célèbres d’origine pied-noir, propriétaires bien acceptés, même de crus classés 1855. Sans doute il doit y en avoir plus encore dans le Languedoc, le Roussillon et faire un article documenté sur notre diaspora m’aurait fait plaisir, moi qui suis né à Mascara, célèbre pour ses grand vins et j’attends avec gourmandise le moment où François Audouze me fera boire un Mascara 1947, voire 1951 !
Et je précise que ma famille n'était pas dans le vin en Algérie, même si mon nom peut le faire croire
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22 mars 2012
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18:05
Dans le numéro d’avril-mai, un reportage sur Saint Emilion fait par l’ami Pierre Guigui.
Le bougre ne commente et note que 40 grands crus classés 2009, et même si son cœur bat pour les vins bio, il aime les hommes qui font le vin, et c’est tant mieux !
Pour ce qui est des 2009 crus classés de Saint Emilion, il note très bien le Château Fleur Cardinale et il a la gentillesse de dire du bien de Gérard Perse et de moi
. Merci de me citer même quand il s’agit de grands crus classés !
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14 mars 2012
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16:55
La mémoire douloureuse pour tous les pieds-noirs est actuellement alimentée par l’ anniversaire des 50 ans de l’indépendance de l’Algérie.
Arte a diffusé 2 reportages sur la guerre d’Algérie : lundi " la Bataille d’Alger" de Gillo Pontecorvo, fait en 1965, film interdit en France et peu diffusé en salle sauf en 1971 et 2004, mardi "Algérie, notre histoire" (Benjamin Stora et Jean Michel Meurice), on y voit la guerre et ses horreurs vu du côté algérien, du côté français, du côté pieds-noirs, de l’armée… Dur, même pour moi de ne pas me rappeler mon enfance…
Hier au château Talbot, nous étions à notre table 4 personnes très concernées par l’Algérie, le château Talbot nous a permis un moment de nostalgérie et Bordeaux un moment de nostalgie grâce au toujours beau Talbot 1966 offert par nos hôtes. Je dois avoir dans ma cave des 1962 et à défaut de 1962 de Mascara, nous boirons un vin que Bernard Magrez faisait en Algérie
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29 février 2012
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17:09
Le cinéma, comment ne pas y penser avant cette période de présentation primeurs pour nos vins. Notre organisation ressemble étrangement aux Festivals de cinéma : Cannes, Hollywood, Bordeaux, même combat ?
Cannes a choisi pour son affiche officielle une très belle photo de Marilyn Monroe, nous devrions nous aussi montrer cette actrice en train de boire un verre de vin de Bordeaux !
Bien sûr, nous avons-nous aussi nos oscars, nos palmes d’or : ce sont les notes dont il faut bien avouer qu’elles offrent moins de suspense, sauf peut-être chez Parker où, si l’on regarde de plus près, sur 49 vins notés 100 points, seuls 20 sont des 1ers crus et sur les 24 notés 99 points, 11 seulement sont des 1ers crus, et à 98 points, c’est à peu près le même pourcentage….
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