Jean-Luc Thunevin

Petit coup d’œil à l’analyse des merlot destinés à la  cuvée casher qui ont été ramassés le 23 septembre sur un terroir sublime de graves, sol sain, pas de problème d’eau, vignes de 30 ans labourées sur Saint Emilion :

 Degré 14.41, PH 3.75, acidité totale 2.63, malique 1.7 et azote assimilable 83.

Retour sur vendredi avec le tournage d’un film - petite étude des différents « courants » locaux qui, a priori, sortira après le nouveau classement des Saint Emilion.

Samedi, c’était au tour d’une grande chaîne de télé allemande de venir voir comment se passait la crise de Bordeaux pour un « garagiste ». Cela a donné à midi un repas très animé, avec en plus de l’équipe télé, les nouveaux propriétaires du Château Malromé et leurs voisins. Bref, une tablée de 11 personnes avec 11 avis sur le monde du vin….

Le soir repas amical et visite du superbe chai de Haut Carles à Fronsac pour notre ami indien.

Dimanche, 1^ère pluie avec 12 millimètres

Au « menu » de ce matin : ramassage des derniers merlots de la plaine et de la première parcelle devant le château Bel Air, sur le plateau argilo calcaire.

Avec Jean Roger Calvet, nous sommes partis le lundi matin 22 août, lui de Perpignan, moi de Bordeaux pour Paris et ensuite direction New York (merci Air France de nous avoir surclassé en classe affaires !). Arrivée en soirée pour un dîner avec notre importateur et 3 vignerons ( 2 du Priorat, 1 du Portugal), le repas était bon mais les vins très moyens.

Mardi, dégustation professionnelle avec  450 invités : restaurateurs, cavistes, journalistes;  et en face 80 exposants, espagnols, italiens, américains, chiliens, français... Mais surprise : zéro Bordeaux ! Organisation top, très pro, et ça donne la pêche ! Notre Calvet-Thunevin se goûte très très bien, même en face de "gros calibres". Une fois de plus, la preuve est faite que nous avons raison de ne pas avoir peur de la concurrence.

Le soir, repas dans un restaurant très branché, "poisson", musique à fond et plein de vins mais seulement  2 très bons (ce restaurateur est amoureux  fou de vin, et même de vins français !).

Mercredi matin, décollage pour Boston pour une dégustation plus formelle (pas notre genre), style d'un côté les profs et de l'autre les élèves. On y a fait goûter pour la première fois des échantillons du premier millésime de  notre cuvée haut de gamme "Les 3 Maries" 2004 : on a bien fait d'attendre avant de se lancer dans la formule 1. Nous avons là une bombe, alliant finesse, puissance et équilibre.

Le soir, pas de le temps de traîner : avion pour Paris, etc...Jeudi  nous étions tous les 2 au boulot, avec le décalage horaire en prime.

Bientôt, un nouveau collaborateur va être aux USA et principalement à New York pour susciter la demande sur nos vins, qu'ils soient de nos propriétés ou du négoce.

J'ai regardé tout à l'heure le Bonus du Dvd Mondovino, en fait la 6^ème heure des 10 qui ont été tournées par J. Nossiter et vendues à la télévision.

Je n'ai bien sûr pas changé d'avis sur ce film complexe et engagé, mais j'ai pour une fois aimé la notion de "terroir" vu par Aubert de Villaine, de même que la façon dont Mme Parker protège son homme.

J'ai hâte de voir les 9 autres heures.

La polémique naissante entre le Grand Jury Européen et un journaliste spécialisé me fait repenser à la conversation que j’ai eue hier avec Hervé Bizeul du Clos des Fées.

Nombreux sont ceux qui, sur Internet, font preuve d’un grand talent d’écriture. Avec leurs mots, ils ne se contentent pas de rendre compte de l’évolution des vins ou de l’état de tel ou tel vignoble, ils expriment les sensations, les sentiments qu’ils éprouvent lors de la dégustation d’un premier grand cru ou d’une cuvée moins renommée mais qui peut rivaliser avec les meilleurs. Chez eux, la langue de bois est proscrite.

Ces talents sont, bien souvent, inexploités par la presse spécialisée. A côté de comptes-rendus de dégustation en Bourgogne ou de commentaires de dégustation d’un vieux Bordeaux, beaucoup d’articles publiés paraissent plats et mornes, sans passion.

Internet recèle de perles rares, d’amoureux du vin qui savent en parler. Pourquoi ne pas leur donner une tribune, une chronique dans telle ou telle revue ? La lecture de leur prose apporterait sûrement un nouveau entrain à ceux qui, comme moi, réfutent les idées arrêtées et réactionnaires.

Pour conclure, il est amusant de constater que lorsque les journalistes n’ont plus de vin à critiquer, ils se critiquent entre eux !

"ayant définitivement renoncé au Bordeaux en primeurs (à l'exception pas donnée d'ailleurs des vins de Mitjaville )et par conséquent à une déformation du beau métier de banquier, je viens de me déboucher un Chambolle Musigny Villages 2002 de G. Roumier acheté 33€. Un très joli vin tendre élégant et fin, plein de charme Marketing,merchandising,blog,primeurs et spéculations, prix de vente réservant le vin aux clients de La Vinia et de Berry Brothers : autant de raisons qui éloignent davantage les Bordeaux du marché domestique.
Messieurs les jets-setteurs bordelais,
aterrissez et faîtes des vins pour la France du milieu !!

de Yannick, à Paris XVIIIème"

A midi, j'ai bu un bon vin de Bourgogne. Mais ça ne m'a pas empêché d'ouvrir une bouteille de Bordeaux !

Pour en revenir à la France du milieu, je m'en occupe très sérieusement et même de la France d'en bas puisqu'on a fait référencer de nombreux vins pour les foires aux vins des grandes surfaces et que nos prix sont compris entre 3 et 30 €.

A titre d'exemple, voici ce que Bettane et Desseauve ont écrit sur un Bordeaux que je produis, le Présidial Thunevin, qui sera distribué en bouteille mais aussi en Bag in Box :
"Créé par Jean-Luc Thunevin à partir d'un vignoble qu'il exploite directement, ce "bordeaux de marque" est une vraie réussite : très rond, tanin souple mais fin, charme et fraîchur. Avec quelques autres ambassadeurs de cet acabit dans l'appellation bordeaux générique, on ne parlerait plus de crise à Bordeaux ! (14,5/20)"