Jean-Luc Thunevin

Une pleine semaine au Brésil : 4  jours à Sao Paulo et 2 jours à Belo Horizonte, organisés et pris en charge pour les évènements par notre ami et partenaire Périclès Gomes et ses collaborateurs. Et le boulot n’a pas manqué, ni les bons repas dans son restaurant ou chez ses clients tels Trindade ou Davida à Belo Horizonte où l’étonnant Bardega de Sao Paulo avec ses 10 ou 12 Enomatic  et plus de 100 vins au verre possibles, dont Yquem  et champagnes. Et partout la joie et la bonne humeur : on aime sortir, manger et boire, ce n’est pas un péché !

Egalement des rencontres et des dégustations pour des clients et plus de 30 journalistes et blogueurs qui pour certains, n’ont pas peur de poser des questions originales sur mon histoire, les vins , le classement, Parker  et, même ici – comme chez nous – les degrés d’alcool qui montent, la biodynamie…

Dur, le voyage en classe éco par KLM et Air France : les tarifs de la classe affaires pour un voyage réservé trop peu à l’avance étaient peu raisonnables, la prochaine fois, ce sera la TAM.

James Molesworth a tout récemment publié ses notes de dégustation des 2010, parmi lesquelles :

Château Valandraud : 96

Virginie de Vlandraud : 92

Clos Badon Thunevin: 92

Château Bel Air Ouÿ :90

3 de Valandraud : 90

Château Bellevue de Tayac  : 90

Clos du Beau Père : 90

Valandraud blanc : 93

Virginie de Valandraud blanc  :90

Chateau Franc Maillet "Jean Baptiste" : 92

Château Sansonnet : 92

Château Fleur Cardinale :93

Marojallia : 93

Domaine Virginie Thunevin : 89

Domaine des Sabines : 89

Château La Guilbonnerie : 88

Présidial Thunevin :88

Etc...

Invité avec Murielle par des amis au restaurant l’Envers du Décor, installés à la table à côté d’un vrai feu de cheminée, la bouteille du soir fut l’excellent Clos Fourtet 2003, un vin qui n’a fait que s’ouvrir dans nos verres au fur et à mesure du temps de ce sympathique repas, où l’on a bien sûr évoqué Château Branda, Puisseguin Saint Emilion bien sûr 

A Bordeaux, à la célèbre adresse de notre ami Jean Pierre Xiradakis, La Tupina, restaurant à l’ambiance chaleureuse et aux plats succulents et copieux, c’était le tour d’un château Guibot la Fourvielle 2008 de nous satisfaire avec de plus un rapport qualité prix plus que correct dans cette belle appellation qu’est Puisseguin Saint Emilion.

Pour 1440 places cours Georges Clémenceau, l’architecte Michel Pétuaud-Létang a fait du bon, très bon boulot.

La présence du pianiste star Lang Lang à Bordeaux nous a donné l’occasion d’être ses invités , et quelle chance, quel privilège d’être ce soir là témoins d’un rare moment de grâce. Lang Lang et son piano Steinway & Sons nous ont permis de prendre conscience de ce qu’est la belle, la grande musique : les sonates pour piano de Mozart, les ballades de Chopin, la ferveur du public… Merci à nos amis de New York de nous avoir permis cette belle rencontre.

Pour ceux qui connaissent François Audouze, l’une des figures incontournables des vins anciens, celui-ci a un blog où il commente les vins bus, les repas, les rencontres et là, il parle de son repas au Bistrot du Sommelier et son avis est intéressant, lui, qui est peu attiré par les vins modernes, riches, au goût Parker, a quand même eu un peu de plaisir avec, il est vrai, Virginie de Valandraud 2009, le Blanc de Valandraud et surtout notre Maury 2007.

En le lisant, je comprends ce qui lui plaît, le genre, par exemple les degrés, amateur de vins vieux qui faisaient difficilement naturellement les 12  degrés, il est peu attiré par nos 15 degrés naturels. Il ne manque à mes vins que 40 ou 50  ans de cave. J’attendrais