Jean-Luc Thunevin

Le 26  mars, sur le forum de Mark Squire, Robert Parker a fait un commentaire sur le millésime 2012 à Bordeaux, la réussite de Pomerol, des Graves et de certains Saint Emilion.

Ce millésime lui rappelle en rive droite le millésime 1998 qui était en effet très bon rive droite, mais paradoxalement grâce aux cabernets francs car cette année  2012, ce sera grâce aux merlots, le vins réalisés sur argile sont souvent remarquables !

Robert Parker, comme  souvent, fait le vœu que les vins mis en marché ne soient pas trop chers – style les 2008 – il se doit de défendre les consommateurs.

Le vendredi a été bien occupé : dès  8 h 30 , un rendez vous avec l’administration des douanes : une déclaration de stock oublié et une amende, cela m’a fait relire le journal Sud Ouest du samedi 30 dans lequel  l’analyse du journaliste a relevé des points essentiels de l’intervention télévisée de notre président de la République François Hollande et ce constat dressé par celui –ci, comme d’ailleurs par Nicolas Sarkozy, simplification des obligations règlementaires à la charges des « petites » entreprises : 3000 minimum actuellement, si on en oublie et si nos rapports avec les administrations concernées sont bonnes, c’est une amende minorée, sinon ça part en vrille, ce n’est bien sûr pas la faute de l’administration s’il y tant de papiers à remplir, c’est seulement nos élus qui aiment bien rajouter des couches et des couches à des couches existantes pour prouver leur utilité ?

10 h, le journaliste- écrivain Yusen Lin, taïwanais qui passe quelques mois en France pour ré-écrire son livre sur Bordeaux, merci pour cela, j’ai eu le plaisir de l’inviter le soir à la maison  pour le remercier.

11h, Pascal Carrère, architecte en charge de quelques projets à venir, dont l’un déjà bien avancé, je suis du genre entrepreneur, même si ces temps ci c’est plus difficile.

12h , repas invité par Pierre et Axelle, Chai Pascal, puis visite des vignes peut être à vendre par un de mes amis, un joli projet de vie, j’aime ce métier.

16h Après un peu de bureau, rendez vous avec Isabelle et son équipe de tournage à la maison pour filmer la dégustation de James Suckling des Bordeaux 2012 qu’il venait goûter en primeur, l’occasion pour moi de goûter ou re-goûter quelques vins : ceux où je suis concerné pour une raison ou une autre. Je pense pouvoir affirmer que ce millésime 2012  offre de bien bons vins qu’il sera malin d’acheter en primeurs (si les prix sont raisonnables !) et ce sera le cas pour Fleur Cardinale, Sansonnet et Haut Carles.

Le soir, repas à la maison avec des amis pour pouvoir goûter à l’aveugle et boire un Clos du Paradis 2001, vin du Luxembourg, comparé à un Valandraud blanc 2007, suivi d’une comparaison de 2 grands vins Sansonnet 2010 et Peby Faugères 2010, et ensuite Valandraud 2004 ( bouteille échantillon ?)avec  Croix de Labrie 2004. Notre ami de Taiwan a fourni ce Beaune 1^er cru 1979 Domaine Jacques Germain, suivi de notre Fine Bordeaux.

Lu encore dans le journal Sud Ouest, cet article sur les pollutions des eaux minérales. C’est sûr, si on cherche, on trouve des trucs pas bons dans tout ce que l’on mange, boit et respire, sans compter les ondes, le stress, notre héritage génétique… Oui, c’est bien de le savoir pour améliorer tout cela.

Maintenant à nous de faire la part des priorités, j’ai eu le plaisir ce lundi de rencontrer chez un ami de Puisseguin qui recevait un regroupement de bikers Harley Davidson, un ami d’enfance, un jeunot de 55 ans et surtout un entrepreneur de 86  ans plein de projets. Alors, pas belle la vie ?

Le millésime 2012 sera-t-il attrayant pour les journalistes, critiques et surtout le sera-t-il pour nos clients, importateurs, distributeurs, grande distribution, cavistes et autres réseaux ? Si je m’écoute, moi l’angoissé type, certes non – tant le marché a besoin d’un « petit millésime », et si je me réfère à la demande de James Molesworth du Wine Spectator qui bien qu’ardent défenseur des bons vins pas trop chers pour le marché des amateurs américains, n’a demandé chez nous que Valandraud, Virginie rouge et blanc, Clos Badon et Bad Boy ! Aucune de nos « petites » appellations de Bordeaux, comme le vin produit par ma fille. Alors que faire ? Que dire ?

Et bien, heureusement je suis un angoissé positif et, de plus, entrepreneur et je n’ai donc pas d’autres alternatives que de m’adapter si  je veux continuer à avancer, et je veux continuer à avancer dans ce merveilleux métier.

Donc, pour commencer, révision à la baisse des prix, c’est le passage  obligé  pour réussir la vente de nos vins 2012, tant pis s’il y a moins de marge, voire des pertes, les bilans passés et futurs sont lissés pour permettre ce genre de problème.

Ensuite les dégustations primeurs vont prouver, en tout cas pour la rive droite que je connais bien, que cette année nous avons réussi à faire des vins sexy, fruités, mûrs, agréables, et même s’ils  ne sont pas concentrés pour la course au tire de grand millésime, ils sont justement une alternative à ceux qui veulent simplement boire bon et pas trop cher, n’est ce pas là ce qui nous est demandé après nos merveilleux mais couteux 2009  et 2010 ?

Pour ce qui est de nous, en plus de la chance de présenter notre Valandraud en 1^er Grand Cru Classé, nous avons plein, plein de visites à notre chai historique entre le 8 et le 11 avril, plus 2 tournages de film pour de grandes chaînes de télévision (française et chinoise) plus la sortie du livre de Gilles Berdin  « autour d’une bouteille » le 18  avril qui nous est consacré, au bar à vins du CIVB, plus, plus tous nos évènements : ProWein qui vient de s'achever, Vinexpo en Juin… Pas de doute, nos 2012 vont plaire et se vendre.

L’Union des Grands Crus de Bordeaux a présenté la semaine dernière pour le négoce bordelais les vins de 2012 de ses adhérents, au Hangar 14, quai des Chartrons à Bordeaux, en avant première de ce grand évènement organisé à Bordeaux pour les journalistes et importateurs du monde entier, du 8  au 11  avril.

J’organise chez moi, depuis longtemps un des « festival off », rue Vergnaud à Saint Emilion, et si  vous avez dans vos amis un groupe de chanteurs polyphoniques corses,  un ou une violoniste de talent, un guitariste, enfin quelqu’un qui aime faire du spectacle contre « un bol de soupe et un verre de vin », vous pouvez l’amener avec vous.

Cette année, en plus du bon vin, il faudra bien une chanson pour oublier la crise mondiale…

Ce mercredi, petit déplacement rive gauche  pour découvrir le château Marquis de Terme à Margaux. Les travaux réalisés, ceux en cours, et goûter les vins car , en effet, depuis quelques années, à l’arrivée de Ludovic David, nous sommes l’un  des distributeurs de ce cru classé 1855.

Bon, ce sera l’un de nos chouchous cette année, le 2012  est parfait, les merlots parfaitement réussis font de ce vin un bel exemple de ce qu’il fallait faire cette année pour faire plaisir à nos clients ; niveau grande année et vous pourrez vérifier chez nous à Saint Emilion, rue Vergnaud durant la semaine de l’UGC, du 8 au 11 avril.