En 2014, l'idée de faire un vin orange, ces vins blancs vinifiés comme des vins rouges, nous a naturellement été proposée par notre consultant Athanase Fakorellis, d'origine grecque ( ceci expliquant cela), idée que j'ai accepté avec un peu de réticence, n'étant pas un grand amateur de vin oxydatif, ni d'amertume.
La vinification et l'élevage des raisins blancs cépage Sémillon s'est fait de 2 manières : une en grappes de raisins entières et l'autre en graines éraflées. La durée d'élevage fût particulièrement longue, environ 3 ans me semble-t-il.
Ce Bad Boy vin orange millésime 2014 a été pratiquement vendu en intégralité au Japon et donc, nous avons en élevage de nouveau dans nos chais 4 barriques de Sémillon, millésime 2018 vinifié avec rafles.
Un récente dégustation à l'aveugle organisée par un négociant anglais a permis à Neal Martin de re-déguster Valandraud 2010 et de le noter de nouveau : 96/100
"The 2010 Valandraud has a well - defined bouquet, the fruit slightly darker than its peers, quite mineral -driven and precise. This feels very lively and energetic. The palate is medium-bodied with supple tannins, plenty of black fruit laced with tar and black pepper. This is a superb Right Bank with class and pedigree. Tasted blind at Farr Vintners 10-year On Bordeaux horizontal."
Merci pour toutes ces notes de dégustation parues ces derniers temps concernant les vins de Bordeaux millésime 2017 en bouteille, et bien entendu, plus particulièrement pour celles concernant mes vins :
Juste pour le plaisir, voici un récap à date des notes de Valandraud 2010, depuis celles données en primeur en mars 2011 jusqu’aux plus récentes :
Donc, en primeur, ça donnait ça :
Dégustateur
Wine Spectator
James Suckling
Wine Advocate NM
Wine Advocate RP
Decanter
Bettane & Desseauve
Jean Marc Quarin
R V F
Jancis Robinson
Valandraud 2010 En Primeur
95-98
95-96
91-93
94-96+
18
18-19
16.75-17
17-18
17
Une fois le vin bouteille, on passait à
Dégustateur
Wine Spectator
James Suckling
Wine Advocate NM
Wine Advocate RP
Wine Advocate LPB
Decanter
Bettane & Desseauve
Jean Marc Quarin
R V F
Valandraud 2010 En bouteille
96
95
96
97+
97
18
18.5
16.75
18.5
Et parmi toutes les notes et tous les commentaires, on pouvait découvrir les plus récents rapports de dégustation des 2010, version 10 ans après:
Château Valandraud 2010 parmi « les 20 bouteilles qui définissent un grand vin »selon Michel Bettane :
« Des vignerons partis de rien il y a vingt-cinq ans et aujourd’hui à la tête d’un empire de 80 hectares de vignes de qualité. Une marque créée en 1991 et propulsée en vingt ans au rang de premier grand cru classé, un cas de figure unique depuis Cheval Blanc ou Montrose au XIX° siècle. Du talent et du travail, pilotés par un perfectionnisme qui, dès le départ, leur donnait des longueurs d’avance sur les routines de l’aristocratie locale. Une gentillesse hors norme et hors des sentiers ennuyeux du luxe malgré le prix du vin et l’argent gagné, toujours réinvesti dans la vigne et l’outil de travail. Ce 2010, produit à la limite de Castillon sur des terroirs exceptionnels et jamais avant eux mis en valeur, est peut être l’un des dix meilleurs bordeaux du millésime, toutes appellations confondues. Monumentalité de la forme, raffinement de la texture, perfection de l’extraction du tannin, noblesse d’un bois précis et intégré, longueur, classe, avenir. Je serai mort bien avant lui. »
Château Valandraud 2010 : 14.5/20 pour Pierre Citerne, RVF :
« Très puissant, peut-être emporté par sa fougue, le vin met aujourd’hui le dégustateur à distance, sans offrir les gages d’une évolution sereine. Pourtant très fournie, la chair manque de moelleux face à la puissance alcoolique, une forme de sècheresse s’impose derrière la trama imposante. Les arômes amplifient ce manque de fraîcheur, la dominante soja/pruneau est tenace. Time will tell »
Château Valandraud 2010 : 97/100 pour Lisa Perrotti-Brown, The Wine Advocate :
“Deep garnet colored, the 2010 Valandraud comes bounding out of the glass with exuberant blueberry compote, Black Forest cake and plum preserves notions, plus hints of underbrush, camphor and licorice. Full-bodied, rich and seductive, it has a gorgeous velvety texture and great freshness supporting the decadent fruit through the long, energetic finish.”
C’était peut-être notre meilleur Vinexpo à Bordeaux, pas en terme de fréquentation mais en terme d’efficacité, de bons rendez-vous d’affaires, de chiffre de ventes. Bien sûr, nous irons à Paris en février 2020, du 10 au 12, ce qui en nous dispensera pas d’aller ailleurs et surtout à ProWein.
Maintenant, nous pouvons poursuivre cette campagne des primeurs 2018 dont la qualité des vins est, pour beaucoup, vraiment sensationnelle. Et, à défaut d’être des supports spéculatifs, ces vins, s’ils ne sont pas achetés par nous, ne seront déjà plus disponibles dans les propriétés après leur mise en bouteilles.
Merci Doliprane® pour m’avoir aidé à soigner cette grippe terrible car, le vaccin ne combattait visiblement pas la bonne souche !
Une semaine au lit et reprise ce lundi pour recevoir un ami négociant et ses clients australiens. Mardi, 3 dégustations différentes pour préparer les dégustations primeurs 2018, pas besoin d’en rajouter, Bordeaux est parti pour réaliser une fois de plus un grand millésime
Côté négoce, c’est tout autre chose. Les collaborateurs de mon entreprise sont partout à la fois, cette semaine c’était Vinexpo New York pour Xavier et Camille, l’Inde pour Stéphane ou le Japon pour Caroline, alors que je reviens de Suisse (pour le Matter of Taste du Wine Advocate) avec Jean Roger et Catherine qui a ensuite rejoint l’UGC en Hollande et en Belgique. Quant à Gilles il est en visite chez ses clients français et Qing prépare son prochain voyage en Chine…
Je serai à Zurich ce dimanche 24 février pour une masterclass organisée par le Wine Advocate à l'hôtel Dolder Grand, de 15h30 à 16 h30, dégustation intitulée "The Bad Boy is back by Chateau Valandraud"
8 millésimes de Valandraud y seront présentés, de 2009 à 2016
Pendant ce temps là, Catherine présentera Virginie de Valandraud 2016 et Domaine des Sabines 2014
Merci à Jancis Robinson pour ces renotations des Bordeaux 2015, goûtés à l'aveugle lors de la dégustation annuelle organisée par les importateurs anglais (et pour la photo !)
Château Valandraud 2015 : "tasted blind. Very dark blueish crimson. Fresh and zesty. Real energy and wild flowers here. Thick and sweet. Lifted and really interesting and energetic. Long and intriguing. Drink 2024-2044."
Et une note de 17.5/20, une des meilleures de la rive droite
Bravo à l'ami Paul-Marie Morillon et sa cuvée A nos Amours 2016 qui vient d'être un des coups de coeur de Jean Marc Quarin :
"C'est simple, j'en suis à ma troisième bouteille en 1 mois. C'est dire l'intense plaisir d'y revenir. Avec son travail à la vigne (M. Morillon est un consultant vigne très recherché sur la rive droite), son élevage comme il se doit et tous les soins patients, ardus, coûteux, qui ne trouvent leur récompense que dans la lumière des yeux des clients, respectueux, admiratifs, reconnaissants, voici le plus beau millésime savouré sur cette propriété. Il partage la fabuleuse sapidité des meilleurs vins de 2016, au point de « désoiffer » sans que l'esthétique de sa réalisation n'en souffre. Ce vin, uniquement lui parmi tous ceux que je goûte, réussit l'improbable jonction entre les vins de soif, réputés faciles, légers, mais incrachable (la sapidité) et les vins de dégustation décrits comme complets, complexes, émouvants et causeurs. Alors que tout les oppose, les voici réunis. Le nom peut-être y est pour quelque chose. A nos amours 2016 disais-je.
A nos amours 2016 16,25 // 91
"Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, mûr. Touche de noisette, de syrah et de fruits noirs. Parfumé. Devient crémeux à l'aération. Bouche délicatement veloutée. Aérienne, fondante et noble au toucher. Très belle finale sèveuse, pleine de goût. Beau vin étonnant et si gracieux. Une superbe réussite. Un grand Outsider. Vous pouvez en boire un verre à chaque repas, la bouteille remise au frais tient 5 jours. "
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