Pingus

Sortie  en primeur des vins de Peter Sisseck, les célèbres Pingus et Flor de Pingus et le petit nouveau PSI.

Le 1^er millésime, 1995, a fait d’entrée de jeu de Pingus un vin à part, un vin culte, une des rares icônes dans le monde du vin, avec une espèce de statut particulier qui doit autant aux qualités du vin qu’à la démarche réellement biodynamique de la propriété qu’au charisme de son créateur : Peter Sisseck. Si vous ne les connaissez pas :

Pingus, vin cher, quoiqu’avec ce qui se passe à Bordeaux cette année il paraitra très raisonnable, vous pouvez essayer d’en acheter.

Flor de Pingus , qui n’est pas vraiment un second vin mais un espèce de Forts de Latour ou Virginie de Valandraud, et Flor a vraiment des inconditionnels dont mon beau-père (82 ans) qui adore ce vin.

Et PSI, pas cher du tout, qui porte la signature de Peter Sisseck.

En plus, cette année est spéciale pour Peter puisqu’il devient copropriétaire d’un vignoble à Saint Emilion avec Silvio Denz, juste à côté d’une des meilleures parcelles de Valandraud sur la commune de Saint Christophe des Bardes, sur ce beau plateau argilo calcaire.