Hier, j’ai passé presque toute la journée avec une équipe de la télévision russe qui tourne un grand reportage sur Bordeaux, sans passer par les syndicats, CIVB etc…Ils étaient accompagné par un Russe francophile très très connaisseur du monde du vin et j’ai donc eu le plaisir de passer une dizaine d’heures avec eux.
Là aussi, l’évolution a été très rapide : acheteurs de 1ers crus, les riches amateurs veulent rapidement accéder aux vins moins connus et leur offrant pour moins cher des sensations similaires, avec l’avantage de passer auprès de leurs amis pour des gens civilisés, des connaisseurs…Il me semble que cela va encore plus vite en terme d’évolution des goûts et de la connaissance que le marché américain qui est devenu aujourd’hui un marché ultra sophistiqué comme le Japon.
Hier soir à table (7 personnes), nous avons bu dans l’ordre :
Blanc de Valandraud n° 1 2005
Château Commanderie de Mazeyres 2004
Château Compassant 2004
Haut Carles 2004
Vieux Chateau Certan 1945
(sublime ! servi rapidement et à la bonne température : c’est à dire sorti de la cave à 16° où cette bouteille attendait depuis plus de 10 ans)
Calvet Thunevin les 3 Marie
Calvet Thunevin Maury 2004