Fleur Cardinale 2012

Dégustation avec Caroline Decoster, Bob Avargues et Jean Philippe Fort de tous les lots du Château Fleur Cardinale 2012, AVANT malolactique. C’est déjà très très bon, mûr, plein et puissant, ce terroir tardif a encore une fois bien fonctionné et ne manque pas de m’étonner par sa régularité à nous donner du bon.

Bon sans aucun doute pour beaucoup de vins rive droite, merci les merlots et merci aux rendements plutôt bas. Chez nous,  également réussite  pour Valandraud avec un rendement du genre 30/35 hectos.