Du côté de la Corée

Le 27  mars prochain, à l’hôtel Hilton Millenium de Séoul, se tiendra la dégustation des 10 meilleurs vins à petit prix dont notre Présidial Thunevin 2005 fait partie, après avoir été sélectionné à l’aveugle par les meilleurs sommeliers coréens.

Il faudra nous occuper de ce marché où nous ne sommes que très peu présents de manière directe….

Comments

[LUN]

Merci pour toutes les réponses, des accords vins et mets Asiatiques m'intéressent beaucoup. Car je suis dans le secteur. Mais ce n'est pas facile à faire des mariages comme ça.

[LUN]

Hmmmm, très intéressant. As I know, la nourriture Hongkongaise est plutôt legère et il y a beaucoup de fruit de mer. Est-ce-que vous pourriez me donner le nom des accords? Merci

[Jean Luc Thunevin]

Je pensais au menu du restaurant Luk Yu à Hong Kong, célèbre pour toutes sortes de Dim Sum, canard de toutes les manières, etc... Je ne suis pas un spécialiste, mais j'aime ça ! (comme Bob Parker, d'ailleurs)

[LUN]

Bonsoir M. Thunevin,

Est-ce-que vous avez déjà faité des accords de votre vins et mets Chinois?

Merci

[Jean Luc Thunevin]

Oui, bien sûr ! Nos vins sont plutôt du genre épicés et soyeux avec une sucrosité venant de la maturité des raisins et s'accordent parfaitement avec toutes les sortes de nourritures asiatiques et exotiques. Des repas de grande qualité organisées à Hong Kong ont toujours eu un grand succès auprès des occidentaux et surtout des Chinois présents.