Les 2019 avant mise en bouteille

Après 18 mois passés dans nos chais en cuves et surtout en bonnes barriques neuves, il est temps pour les 3^ème vins d’être mis en bouteille par nous et notre équipement. Nous sommes, depuis longtemps totalement équipés pour ne pas avoir à demander à un prestataire de service quelle peut être sa disponibilité pour venir faire nos mises en bouteilles.  Cela nous laisse une liberté de choix seulement basée sur des critères de qualité : échantillons goûtés avec Rémi hier, un vrai régal, une gourmandise. Valandraud 2019 lui, continue son élevage en barriques.

Lors  des dégustations professionnelles des 2019 organisées par l’UGC ou par nos collègues négociants, les vins ont été notés plutôt favorablement par les journalistes et les critiques du monde entier. Ce sera bientôt le tour de nos clients de juger et commenter. Ce sera encore le cas pour le millésime 2020 car il est difficile à ce jour de programmer des évènements grand public dans nos chais.