/image%2F1390418%2F20210224%2Fob_07f8da_15267564-1780304612234627-216571346995.jpg)
23 janvier 2015
5
23
/01
/janvier
/2015
16:18
A la maison , à midi, sur un plat de saison – pot au feu et sa soupe - un Saint Joseph Chave 2009, grand vin de style classique, bouteille offerte par un ami.
La syrah offre ici un registre gustatif tout en retenue, c’est la raison de mon appréciation « style classique ».
Notre ami chilien, Carlos, Pascal Carrère (l’architecte de nos chais du Roussillon et de Saint Emilion), et nous, l’avons bien apprécié 
Partager cet article
