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Hier lundi 4 juin au soir, nous avons eu la visite d’un collègue négociant avec un couple d’amis canadiens (Ontario).
Après avoir goûté Valandraud 1999 à L’Essentiel, j’ai eu le plaisir de les faire participer à un repas organisé pour un journaliste au Château Fleur Cardinale, où nous avons pu « déjà » faire une verticale des vins réalisés par Florence et Dominique Decoster qui possèdent ce beau château, promu Grand Cru Classé au dernier classement. Pour info, mon ordre de préférence pour ces vins de grande qualité : 2005- 2003-2006-2004-2001-2002.
Le 2005 est tout simplement remarquable et les 2006, 2003 et 2004 sont vraiment délicieux. Je suis fier d’être un des consultants de ce cru.
Bravo pour Lagrange à Saint Julien. Mr Marcel Ducasse peut être fier de son vin et plus particulièrement cette année, date de son départ à la retraite.
Merci aussi aux collègues négociants et aux courtiers qui me permettent d’avoir un de mes vins sur la carte d’une très belle compagnie d’aviation pour la classe affaires. Je pourrai faire des infidélités à Air France !
