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Vendredi grosse journée avec clients, courtiers, affaires diverses, traçabilité, banques, fournisseurs, dégustation de quelques lots de Pomerol 2005 et 2006 et surtout de 10 h à 15 h, un intermède agréable, mais néanmoins sérieux avec un groupe de dirigeants pour une discussion sur le monde du vin, le négoce, la mondialisation, le vin, quelques questions candides, d’autres plus pointues. Et j’ai repensé à Pierre Marie C. et à sa thèse sur la manière d’être dans le jeu et les règles du commerce mondial, le classement (c’est d’actualité), l’avenir des vins dits de garage, les marques, les marges… Le repas de qualité au restaurant le Vieux Presbytère de Montagne Saint Emilion avec Blanc N°1 de Valandraud, Croix de Labrie 2002, Turcaud blanc 2005, Valandraud 1999 et 2003, et tout le groupe à la fin du repas avait rendez vous au Château Laroze pour une visite commentée.
Durant le week end, visite des chais et des vignes du Domaine Fayat-Thunevin, Pomerol et Lalande de Pomerol, Prieuré Lescours, Clos Badon et Valandraud. Avancement des travaux, dégustation de vins produits pas une propriété qu’envisage d’acheter une de mes relations, le week end permet d’avancer les paperasses qui s’accumulent…
Le 15 mars prochain à New York avec le Cercle des Grands Vins de Rive Droite. Départ le 14 avec Xavier pour faire goûter « en avant première mondiale » quelques crus de nos vins du millésime 2006. Là, nous allons faire goûter La Commanderie de Mazeyres 2006, propriété qui fait partie du Cercle et faire passer le message d’un bon millésime 2006 à Bordeaux, et pour notre propriété, l’ambition qui est la notre aujourd’hui : faire partie des tous meilleurs Pomerol, le travail réalisé étant tout bonnement incroyable. Il faut attirer l’attention de nos clients et prescripteurs sur les changements intervenus dans les propriétés Clément Fayat. Merci au président Alain Raynaud et à tous les membres du Cercle d’avoir de l’ambition pour Bordeaux, même si cela a un coût (nos collectivités locales et nationales ayant du mal à aider financièrement des initiatives privées) car nous ne sommes que 125 adhérents - mais plus nombreux que dans certaines AOC !
