Pensées de la Journée

Comme Sarkozy, sans cesse j’y pense et pas que le matin en me rasant… oui, à Saint Emilion tous les 10 ans il y a un nouveau classement des vins (dont on aura les résultats en 2006) « et puis quoi encore, tu voudrais faire classer Valandraud, le beurre, l’argent du beurre… » ?!?

 1.  « toi qui n’a pas d’histoire » (tu parles de quoi ?  Petite ou grande histoire, noble ou parvenu, ancien pauvre ou nouveau riche).

2.  « pas de terroir » (d’abord il faudrait savoir ou je fais mon vin, quelles parcelles et pourquoi toutes mes vignes de Saint Emilion sont dans la zone d’AOC !)

3.  « la qualité de ton vin … » (trop noir, trop concentré, trop rustique, trop boisé, trop américain quoi !), pas assez fin , élégant, aristo… ( ?)

4.  l’unité – dans le temps (pour créer quelque chose, il faut bien commencer petit et évoluer, non ?)

5.  la catégorie ‘vin de garage’ à t’elle une équivalence dans le classement 1^er Cru classé A ? ou B ? Cru Classé ?  Déclassé ?

6.  pourquoi et à quel Titre (hélas, j’ai perdu ma particule et ma mère s’appelait Deruelle, si, si, presque du Ruisseau, alors…)

7.  et pourquoi donc alors ce classement serait-il refait tout les 10 ans, le monde va trop vite ma p’tite dame, on n’arrive plus a suivre et en plus on comprends plus rien !