Acheté le guide Hachette à la librairie "le magazin" de Saint-Emilion en attendant le Gault et Millau.
Que de guides, que de livres....comment s’y retrouver, en tout cas le guide Hachette fait référence, et ça tombe bien dans ces temps troublés où les critiques et certains médias partent dans tous les sens.
Le guide Hachette récompense tous mes vins du Roussillon, Clément Pichon et les vins Fayat, Haut Carles avec un 7ième coup de cœur, Valandraud etc, Fleur Cardinale, et même Bellevue de Tayac.
En attendant le boulot dans les vignes et les chais continue, mardi 1er septembre mise en bouteille du Blanc de Valandraud N° 1 du millésime 2008. Il sera à boire et à goûter dès l’été prochain, nos blancs secs étant élaborés pour durer et tenir la distance.