Jean-Luc Thunevin

Il n’a pas peur de secouer les icônes, les classements, un grand et sérieux boulot. Par exemple pour ce qui est de tous nos vins, goûtés 2 fois au moins, une fois chez Rolland et une autre chez nous, avec en plus la visite acceptée du vignoble !

Je ne peux que remercier l’ami François Mauss qui m’a demandé de le recevoir et qui affirme depuis longtemps qu’il est un critique avec qui il faudra compter, pour s’abonner c’est là …

Pour notre plaisir voici son score et les commentaires pour Valandraud : 92-94

J’espère que la prochaine fois, je pourrai lui faire goûter quelques vins qu’il n’a pas goûté cette fois. A moins que  les résultats de son travail ne soient pas encore tous sur le site.

Les commentaires et notes de Decanter, Andreas Larsson et Markus Del Monego, Jean Marc Quarin, et de Neal Martin, ainsi que celles déjà parues dans le Wine Spectator, Wine Enthusiast et les infos des blogs obtenues ici ou là, Antonio Galloni, Bernard Burtschy (le Figaro), Bettane & Desseauve, etc … font ressortir à ce jour un bon-très bon millésime à Sauternes, bon en blanc sec et pour les rouges, compris entre mauvais et bon. Et, hélas, on ne peut pas dire moyen car, dans ce cas précis cela ne veut rien dire.

Moyen, c’est trop bien quand les vins sont mauvais et nettement insuffisant pour situer par exemple les succès de Calon Ségur ou Figeac.

Pour ce qui est de Valandraud rouge et banc, plutôt de bons commentaires, comme quoi nos retrouvons les fondamentaux de notre histoire : sortir du lot dans les millésimes improbables.  Et pourquoi pas reparler ici du classement de Valandraud en 1^er cru qui permet de casser un peu ce plafond de verre, ce plafond invisible qui nous cantonnait dans une autre catégorie, celle des crus en devenir, au bout de 20 ans il fallait bien ce classement pour que cela change et c’est au moins pour ça que je ne peux que défendre ce classement de Saint Emilion, mêmes si ces temps ci il y a de fortes turbulences, mais c’est une autre histoire.

Un gros succès pour les blancs secs de Bordeaux avec les succès remarquables de Domaine de Chevalier ( 97-98) et bien sûr toutes les jolies marques des Graves blancs et des Bordeaux blancs célèbres comme de Blanc de Lynch Bages que j’avais moi aussi très bien goûté (92-93)

Pour les rouges, Château Margaux (94-95) devance Cheval Blanc (93-94) à égalité avec Eglise Clinet, Lafleur, Angélus, Haut Brion, Fleur Pétrus, etc…

De chez moi et chez mes clients, un bien modeste 91-92 pour Valandraud blanc et un  90-91 pour le rouge, comme Croix de Labrie, Gracia, Clos Margalaine et plein de belles marques.

89-90 : Fleur Cardinale, La Marzelle, Petit Gravet Ainé, Sansonnet, Virginie de Valandraud blanc, Barrail Saint André, etc…

Il suffit de s’abonner et de lire tous ces commentaires pour se rendre compte qu’il ne s’agit pas d’un millésime du siècle mais que beaucoup de vins sont bons et dignes d’intérêt. Les notes du Wine Spectator de James Molesworth , très différentes, prouvent elles aussi que 2013 à Bordeaux a su produire de bons vins. De là à lancer une campagne primeur, c’est une toute autre histoire.

Sans doute y a-t-il besoin encore plus cette année de voir ce que vont faire les premiers crus en terme de prix ; les leaders ont une responsabilité qui les dépasse sans doute mais c’est ainsi, encore plus pour 2013 dans l’équation  millésime correct, euro fort et  des stocks disponibles dans les 2009-2010-2011 et 2012 !

Les USA étaient à l’honneur hier chez nous. Après la visite, dégustation de quelques vins par notre groupe constitué autour de l’un de nos plus anciens clients américains, visite du chai historique et repas à la maison avec Virginie de Valandraud 2009 et Valandraud 2004 pour accompagner une soupe aux asperges, aloyau frites, comté et fraises et framboises à la vanille de Tahiti, puis macarons de chez Fermigier.

Valandraud 2004 commence enfin à être à un palier de maturité, auto tu début de ce palier, le vin est faut pour vivre bien longtemps.

Ensuite, visite et dégustation de juste nos vins par Antonio Galloni, nous étions contents de le voir goûter avec curiosité et gourmandise, j’en ai profité pour faire comme lui et comment dire… Moi l’anxieux angoissé, ça m’a rasséréné.

Rare, plus rare encore, il a pris le temps pour quitter le lieu de dégustation dans Saint Emilion, depuis notre maison, pour aller à Valandraud avec moi à Saint Etienne de Lisse voir le vignoble, le chai et du coup visiter mes célèbres voisins  Fleur Cardinale, Rol Valentin, Pressac, Faugères et Mangot. Il me tarde de lire ses commentaires sur nos vins bien entendu, mais  aussi sur tous les vins de Bordeaux 2013 !

Repas il ya  quelques jours  à la maison pour la 1^ère présentation du millésime 2013 au premier critique venu à Bordeaux, l’occasion de goûter en vrai Sansonnet 2013, remarquable, Barrail Saint André 2013, Valandraud, Virginie de Valandraud et le 3^ème vin en 2013, ainsi que notre blanc.

Sansonnet, c’est pas un scoop, remarquable terroir et travail haute couture, capable de fournir un vin qui sera l’une des réussites du millésime.

Barrail Saint André 2013, dans la ligné de 2011 et 2012, le talent du consultant et l’énergie de la nouvelle responsable familiale : ceci explique cela.

Nos vins ne poseront pas de problème, une bonne surprise avec le blanc 2013 tout à fait réussi .

A table, à l’aveugle : Haut Brion 1994 et Valandraud1994, la première bouteille était légèrement bouchonnée,  le fabricant de bouchon Royale des Lièges nous livrait de très beaux bouchons, mais à cette époque, il y avait bien plus de problèmes que maintenant… Ce bouchonnier n’existe plus !

1994 Valandraud et Haut Brion sont encore bons, mais plus tellement au goût du jour. Les 2 vins suivants étaient en 2009 Vieux Château Certan et Sansonnet et totalement en phase avec nos goûts actuels, en tout cas ceux des invités ce soir là.  Sansonnet 2009 était tout simplement remarquable et ce n’est pas la première dégustation à l’aveugle où ce vin surprend ! De plus, le prix de ce vin, si on le trouve est très très favorable. La bouteille de Vieux Château Certan n’était pas à la hauteur de ce que j’avais goûté en primeur( ce vin m’avait estomaqué). Peu être un problème de bouchon ? Il m’en reste une bouteille qui sera ouverte à l’aveugle à la 1^ère occasion.

Valandraud 2011 pour finir, je pense que nous avons très bien fait de demander à Michel Rolland de nous aider à faire le meilleur Valandraud possible. Son talent n’est plus à prouver et ce Valandraud 2011 saura convaincre les derniers mécréants !

Présentation en début de semaine  à Château Talbot des 2013, Talbot , Connétable et Caillou Blanc.

Talbot 2013 très réussi, net, mûr et très buvable, je n’ai pas recraché. Hélas petite production… Et le 2012  présenté pour l’occasion est tout simplement conforme au coup de cœur de l’année dernière.

Le repas offert aux négociants et courtiers de la place, toujours sympa, nous permet de commencer à parler de ces 2013, des achats, des prix, des qualités et de tous les bruits, nouvelles ; un vrai moment de plaisir grâce à nos hôtes.