Wine Spectator encore
Bordeaux 2007, bonnes notes pour Troplong Mondot, La Mondotte, Magrez Fombrauge, Fleur Morange, Grand Corbin, Cheval Blanc, etc…
Sanglier
Un sanglier a eu un accident avec la voiture de Laurent et est parti (délit de fuite) sans attendre de signer un constat pour l’assurance.
Résultat : une franchise à la charge de l’entreprise pour une voiture assurée tous risques ?! Ce même sanglier, s’il mange mes raisins verra les associations de chasse rembourser mes raisins. Les chasseurs ayant, dans nos coins, à payer pour chasser et accessoirement ayant pris l’habitude de créer des zones de plantation de maïs pour les nourrir, ce qui ne fait qu’augmenter la prolifération des sangliers chauffards !
Alan Duran de Periodic Review of Bordeaux Wine
Comme tous les ans, il est venu au bureau pour goûter nos vins. Quel boulot ! Il faut avoir la foi. Il a goûté et noté Valandraud, Virginie de Valandraud et Franc Maillet Cuvée Jean Baptiste pour les années 2007 et 2008
Servais à Libourne
Bu dans ce bon restaurant de Libourne « Chez Servais », un château de Lussac 2004, superbe de puissance, de maturité et de finesse (29 euros ?!)
Difficile, à Libourne, de vendre des bouteilles à plus de 20 euros. Cette bouteille sur table est un formidable rapport qualité-prix.
La Dominique 2009
J’ai goûté les lots après malolactique et donc sulfités, dans une période sensée être difficile. Je n’ai pas pu cracher, cela m’a rappelé les dégustations que je faisais de manière régulière quand Pierre Lurton était arrivé à Cheval Blanc et que je ne pouvais pas cracher le Cheval Blanc 1990 goûté à la barrique…. ça commence à faire ancien combattant, je sais, mais c’est pour donner une idée du plaisir apporté par le 2009 du Château La Dominique. Dans le même ordre d’idée, je retrouve un plaisir un peu oublié à goûter les « petits Bordeaux », Côtes de Bourg et autres vins que mon négoce achète pour faire des rendu mises, gros lots de vins peu chers et dont la qualité sera époustouflante !
Rendez vous aux primeurs bientôt.