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Jean Luc Thunevin

  • : Jean-Luc Thunevin
  • : Bienvenue sur le Blog de Jean-Luc Thunevin, propriétaire de Château Valandraud.
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 16:28

Les blancs N° 1 et N°2 de Valandraud deviennent simplement ( toujours en AOC Bordeaux) : Valandraud Blanc et Virginie de Valandraud Blanc

Portes ouvertes à Saint Emilion le samedi 30 avril et le dimanche 1er mai de 9h à 18 h. Pour Clos Badon ça se passera dans le chai historique de Valandraud dans la ville de Saint Emilion à côté du restaurant Le Clos Du Roy, au 16  rue de la Petite Fontaine.

Pour Valandraud, ce sera à Saint Etienne de Lisse, entre Fleur Cardinale, Rol Valentin, Pressac et Faugères, dans l’ancien château Bel Air Ouÿ.

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22 avril 2011 5 22 /04 /avril /2011 13:04

Goûté, ou plutôt bu d’ailleurs, avec Calvert Woodley : Valandraud 2010, à la température du magasin L’Essentiel, c'est-à-dire assez proche des20/21 degrés et le vin était incroyablement fin doux, sans aucune aspérité qui est normalement ressentie dans les échantillons primeurs goûtés à 17/18°. En vérifiant sur le site de Loisel, à la rubrique servir le vin à la bonne température, tout est pourtant dit  sur la température idéale. 

Plus un vin est structuré , plus la température idéale de dégustation s’élèvera vers 19-20°, ce qui est le cas pour ce vin  jeune et structuré avec un indice de tanins proche de 90.

J’ai toujours peur de servir des vins trop chauds (c’est l’un des défauts majeurs du service du vin au restaurant en France)  pour souvent servir un vin trop frais.


A propos de température, le climat 2011 commence très fort, chaud. A aujourd’hui, nous avons sans doute plus de 15  jours d’avance dans les vignes qui sont folles de bonheur avec ce climat méditerranéen, et bien sûr l’angoissé que je suis pense aux risques de gel qui serait catastrophique.


Et nous avons bu à table – avec plaisir – un vin fait par Mariano Garcia (ex Vega Sicilia) : Aalto PS 2006, Ribera del Duero, équilibre et puissance, quand ce cépage Tempranillo  est ramassé mûr, ça donner ça. 96 points au Wine Advocate, par Jay Miller et 93 par Neal Martin.

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 12:58

La campagne primeur commence doucement avec les mises en marché d’une série de vins que nous vendons depuis quelques années. Les propriétaires amis, la qualité des vins et nos clients nous permettent d’être un partenaire utile pour la distribution de ces vins.

Marjosse blanc, Clos Floridene, Doisy Daene et Reynon  blanc, Mont Perat et Girolate (ces vins étant particulièrement recherchés au Japon où ils sont stars) et Tour Maillet à Pomerol.

 

Les prix sont similaires à ceux de l’année dernière, ce qui ne permet pas de tirer des conclusions sur les prix de sortie à venir. Tous les cas de figure, hausse, équilibre et baisse, sont encore possibles.

 

Les vins cités marchent bien, même en primeur, car même s’ils ne sont pas spéculatifs, ne pas les acheter en primeur feraient qu’il n’y aurait plus la possibilité de les acquérir à la propriété mais chez nos collègues à un prix supérieur.

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 17:59

Fleur Cardinale – Troplong Mondot –Valandraud par Jeff Leve !

 

Sur le forum de Mark Squire, Fleur Cardinale est noté 93-95  par Jeff Leve et Parker approuve !


Et sur le Wine Cellar Insider  de Jeff Leve, avec une belle photo de Florence cachée derrière Dominique, le millésime 2010 est comparé au superbe 2005. Voilà qui va leur faire plaisir alors qu’ils sont en voyage de promotion en Asie.

Troplong Mondot, avec toujours pour Jeff Leve un 97-98,  qui semble être pour lui un des meilleurs Troplong Mondot réalisés, tout comme pour Valandraud avec un 96-98 et une belle photo de Murielle en train de boire notre blanc.


Il est évident que 2010 est un grand, très grand millésime, a nul autre comparable si l’on imagine techniquement la prouesse de cette nature, capable de fournir un équilibre si étonnant entre acidité et fraicheur importante et maturité et forte concentration, tout ça avec des degrés élevés et pourtant si peu gênants pour l’équilibre général du vin.

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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 16:28

Si j’en crois le site de Bertrand Le Guern, il y a  pour cette année 2010, 465 vins notés par les critiques, journalistes et marchands !

Ne sont normalement vendus en primeurs qu’une centaine de vins et dans les millésimes très porteurs, cela peut aller jusqu’à 300 vins plus ou moins bien vendus.


Quelques crus sortent actuellement, cette campagne primeur devant être tardive, à cause de facteurs multiples : 2ème voire 3ème grand millésime, prix demandés, Vinexpo, le Japon, l’économie américaine et c’est juste d’actualité.

En attendant, 57  vins notés à plus de 95 / 100 par  6 critiques.

 

Decanter a publié ses notes sur les Saint Emilion Grands Crus Classés

Faurie de Souchard 3 étoiles 15.5

La Dominique 4  étoiles  17.5

Fleur Cardinale 4  étoiles 17  - comme Clos des Jacobins

La Couspaude  4 étoiles  16.5

Le Prieuré  4  étoiles  17.5

Cheval Blanc 5  étoiles   20

Troplong Mondot  5 étoiles  18.5

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 15:39

Succès pour Pomerol et la rive droite selon James Lawther, MW

La Violette 18

Le Moulin 17

Fayat 16

Clos du Beau Père 16

Sabines 16

Haut Carles 16

La Vieille Cure 15.5

Sansonnet 16.5 comme Peby Faugères et  Rol Valentin

Valandraud 18

Virginie de Valandraud 17

Pressac 16

Gracia  15

 

Et samedi soir, c’était soirée Années 60 pour fêter mon anniversaire…

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15 avril 2011 5 15 /04 /avril /2011 15:25

Portes ouvertes à Saint Emilion  le 30 avril et le 1er mai : à Clos Badon (ex garage de Valandraud) dans Saint Emilion, rue de la Petite Fontaine (à côté du restaurant Le Clos Du Roy) et à Valandraud à Saint Etienne de Lisse, entre Fleur Cardinale et Pressac.

 

A venir aussi, notre participation au Salon de la Revue du Vin de France au Palais Brongniart, à Paris le 14 et 15  mai.

 

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14 avril 2011 4 14 /04 /avril /2011 14:44

Pour avoir l’intégralité des notes et commentaires,  abonnez vous (surtout si vous êtes professionnels !)


Pour les blancs : Valandraud Blanc 2010   17  - Virginie de Valandraud blanc  15.5 / Domaine de Chevalier  17.5, Malartic Lagravière  16

Côté rouge : Carmes Haut Brion 16, Pape Clément 16.5, Bel Air Ouÿ 16, Cheval Blanc  18.5, La Couspaude 16, Croix de Labrie 15.5, La Dominique 17.5, Fleur Cardinale 17, Pressac 15.5, Le Prieuré 16.5, Prieuré Lescours 15.5, Figeac 16.5, Sansonnet 16, Valandraud 17, La Mauriane 16.5, Du Parc 17, Patris 15.5, Pavie 17,  La Mondotte 17

 

Les notes et commentaires de Robert Parker/ Wine Advocate sur les millésimes 2010 et 2008 seront publiées le 3 mai 2011…

Sur le site de Jacques Berthomeau, un grand et beau commentaire sur la Baronne G. et notre Bad Girl. Merci Jacques

 

Pendant la semaine des primeurs, nous avons ouvert quelques bouteilles dont Kate a fait la liste :

DIMANCHE   03.04
 

BAD GIRL
ECHEZEAUX 99 DOM LAURENT
GEVREY AUX  COMBOTTES 99 LIGNIER H
ECHEZEAUX 94 GILLES JAYER 
VOLNAY 07   DOMAINE FRANCOIS BLIGNY
VOLNAY 1ER CRU FREMIETS 07   PASCAL ET FRANCOIS CHARLES
MAURY 04

LUNDI    04 04
 
GRANGES DES PERES 06
BULGARIE ENIRA 06  ( 80% merlot 20 % syrah)
CHILI LAURENT DASSAULT 02
AFRIQUE DU SUD 02  PINOTAGE BONNE NOUVELLE M ROLLAND
CLOS L'EGLISE 01 POMEROL 

MUNTADA 01  
CLOS BADON 99 MAGNUM

ALSACE  07 DEISS    

 


MARDI 05.04:


MEURSAULT 1ER CRU CHARMES 06 BUISSON CHARLES
VALANDRAUD 07
PAPE CLEMENT 07
PAVIE 03
CHEVAL BLANC 01
PINGUS 07
MOULINE GUIGAL 04
ARMIA DIEL SCHLOSSGUT DIEL 03 RIESLING EISWEIN
YQUEM 02
PAUL TRIEBUMER 96 RUSTER AUSBRUCH OSTERREICH

MERCREDI 06.04:

ME
URSAULT 1ER CRU CRAS 07 BUISSON CHARLES
CLARENDON HILLS 01 SYRAH
LA PETITE SIBERIE   07
AUSONE 03
VALANDRAUD 07

JEUDI 07.04:

CLOS DU PARADIS AUXERROIS 09 CHATEAU PAUQUE  LUXEMBOURG PETILLANT
GRACIA 99
TENUTA DI TRINORO ROSSO DI TOSCANNA 98 ITALIE
VALANDRAUD 05
HUGO 06 THUNEVIN-CALVET
LES QUARTS DE JUCHEPIE EDDY MILENE OOSTERLINCK BRACKE



 

 

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13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 15:59

En ce mercredi 13  avril, jour particulier pour moi, et avec Pierre Lurton, visite du chai en cours de construction qui doit être livré avant ce mois de juin, pour Vinexpo. C’est la première fois que le découvrais. Et bien, ça a du sens, c’est grandiose et simple et sans aucun doute pratique, quand un architecte comprend les objectifs du demandeur et si les propriétaires ont du goût et les moyens de leur ambition, ça peut donner un bel ouvrage. Cheval Blanc va en bénéficier bien sûr, mais aussi Saint Emilion, Pomerol, la rive droite, Bordeaux. Et merci d’avance pour tous ces visiteurs qui vont venir à Saint Emilion, dormir, manger  et acheter des bouteilles dans nos boutiques.


Nous en avons profité pour goûter les 2010 : Quinault L’Enclos tout en élégance, la Tour du Pin  et son terroir qui ressort, et l’étonnant niveau de qualité du 2nd vin - mais qui peut parler de second vin ? Ce Petit Cheval est tout simplement de très haute tenue, et bien entendu Cheval Blanc 2010  sera l’une des bouteilles du millésime : suave, plein, long, il y a  tout et rien ne se voit. La classe ! (et je l’ai bu.) Bu aussi, Yquem 2010, une grande gourmandise, une pureté et une élégance rare.

 

Decanter et Bordeaux 2010 :  Difficile à comprendre, mais après réflexion pas mal d’infos sur ce tableau. Sur les quelques vins déjà notés, je vois le beau 20/20  pour Cheval Blanc,  18.5 pour La Conseillante,  19 pour Ducru Beaucaillou, 19 pour Yquem, 16.5 pour La Couspaude, 17.5 pour La Dominique et Lascombes, 17 pour Lagrange et Talbot, 18.5 pour Le Pin et Léoville Poyferré, Pape Clément, Angélus  et Domaine de Chevalier.

Cos D’Estournel 19, Petit Cheval 17, Pontet Canet et Troplong Mondot  18.5….

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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 15:48

Sur le forum de Mark Squire, des commentaires sur nos Bordeaux  2010 de :

Izak Litwar

Jörgen Lindström

Kevin Shin

Jeff Leve

Gil Lempert Schwartz

Et des commentaires aussi sur le blog de François Audouze - qui est venu chez moi goûter plein de vins... sauf les miens !

 

Dimanche soir, à table : Bad Girl 2009, La Dominique et Pressac 2008, Valandraud 2004, notre Maury 2007 et le reste de la bouteille de Tokay 2000 de notre exposant...

 

La Rolls est repartie dans le Médoc, Gentlemanclassiccar.com est venu la chercher pour d'autres aventures....

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